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41.
42.
本文通过接种不同量的1.0×107 CFU/mL金花菌孢子悬浊液对青刺尖茶进行固态发酵,采用电子鼻、电子舌和色度检测技术,结合人工感官评审,综合评价金花菌发酵对青刺尖茶品质的影响,利用HPLC指纹图谱法分析青刺尖茶发酵前后的成分差异。电子鼻、电子舌分析结果显示,金花菌发酵青刺尖茶前、后的干茶和茶汤的主成分得分区域具有明显的差异,接种量为1.0 mL、1.2 mL和1.4 mL的发酵茶与未发酵茶,香气和滋味差异最明显。接种量1.0 mL的青刺尖发酵茶,其色度检测结果为明亮度值70.32、红绿色度值8.99、黄蓝色度值76.00、色相值8.45、色差值78.00,人工感官评审得分91.75,均与市售优质伏砖茶最接近。HPLC分析结果显示,青刺尖茶经金花菌发酵后,其化学成分明显增多,表明金花菌发酵能够有效改变青刺尖茶中的化学成分。 相似文献
43.
综述了新疆平原地区水资源开发利用不当引起的灌区内土壤盐渍化、灌区外大河与湖泊干涸、土地沙化、植被退化以及水质恶化等生态环境问题。并从水资源开发利用角度提出了防治生态环境劣变的基本对策:①降低地下水位,预防和消除土壤次生盐渍化;②建立有实权的流域水资源管理机构;③开源节流,以节流为重,建立节水型社会;④开展全疆补充性的地方病环境水文地质调查研究工作。 相似文献
44.
备用电源的自动投入是保证不间断供电的重要手段之一。此文主要对备用电源自投装置在现场安装、调试中发现的一些问题进行分析,并提出了改进建议。 相似文献
46.
47.
1酱油混浊产生的原因酱油的感官指标规定:酱油色泽为红棕色。鲜艳、有光泽,体态澄清,浓度适当,无沉淀物,无霉花浮膜;有着香和酯香气;滋味鲜美、柔和。咸甜适口。酱油澄清度差,沉淀多,就是质量(氨基酸态氮等)再高,也属于不合格产品,因为这样的酱油消费者是难以接受的,出现这种现象的原因大概有以下几种情况。11蒸料过程在蒸料过程中由于蒸煮压力、时间、加水量未达到要求,或原料粉碎的颗粒过大等原因造成部分蛋白质未达到适度变性。适度变性是指蛋白质受到物理的或化学的因素影响后,改变其分子内部结构,红键被破坏,蛋白质… 相似文献
48.
0 前言
成都玉龙化工有限公司地处沱江上游,公司也被列入了国家治污规划中,企业总氨氮污染物含量必须要达到一级排放标准。通过扩产改造,目前产量已达到尿素160kt/a、合成氨120kt/a。 相似文献
49.
当前,转换企业经营机制已成为我们经济生活中的热门话题和企业行为的中心内容,企业界、理论界都在进行探索和研究。转换企业经营机制有其外部环境,但更重要的是内部因素,外因只有通过内因才能起作用。现结合我们的一些做法,谈点看法。 众所周知,企业经营的目的是经济效益,如何才能保证取得效益,已成为企业的中心课题。党和国家一再强调要搞活大中型企业, 相似文献
50.
提出了一种利用油团聚分选方法降低我国炼焦精煤灰分和硫分的新工艺,其特点是利用焦化过程的煤焦油经乳化后作为油团聚的团聚剂来分选经过超细磨后的重选中煤,再结合调整常规重选的分选密度,可大幅度地降低精炼的灰分和硫分,精煤团粒中的焦油在焦化过程中可以回收,降低了油耗。 相似文献