关于休闲层面上的城市广场的思考

满足居民休闲的需要已成为目前我国城市广场建设的一项重要任务：一方面与特定的社会、文化背景下，人们的休闲活动增加有关；另一方面是由广场本身的特点和发展所决定的。由于休闲话动具有活动境遇的自由与随机性、活动方式的多样化、活动心理的松弛性等特点，休闭性城市广场的空间构成相应地要求具有更加多元的支持性元素、更多样和细致的空间分层、更多的“模糊”空间和更多样的行为支持设施。     

磷酸化改性对南极磷虾蛋白功能特性的影响

目的以磷酸化南极磷虾蛋白为原料,蛋白功能特性为评价指标研究磷酸化改性对南极磷虾蛋白功能特性的影响。方法功能特性的评价方法采用国际通用方法。结果磷酸化改性能够明显改善南极磷虾蛋白的溶解性、吸油性、乳化性、起泡性及泡沫稳定性,但其确切的改性机制仍需开展深入研究。结论磷酸化改性能够改善南极磷虾蛋白的功能特性,拓展了南极磷虾蛋白的应用领域和范围。