加筋土挡墙在马过渡河仲恺高新区段整治工程中的应用

以马过渡河仲恺高新区段整治工程中的加筋土挡墙的施工为例,阐述加筋土挡墙施工方法及技术要点,总结经验,为今后类似工程的施工提供参考。     

不同品种及单株木豆叶蛋白质含量的研究

对云南省元阳县水塘试验点种植的22个品种(包括引进品种及国内品种)、3个采收季节及其中两个品种不同单株的木豆叶进行蛋白质含量分析测定,结果表明:蛋白质含量与品种呈显著性差异,与采收季节及单株呈极显著差异。不同品种间蛋白质含量为17.65%～22.43%;不同季节间蛋白质含量为14.78%～23.97%。Y57-5和Y43适合作为蛋白饲料源推广种植,其最佳采收期为秋季。为避免异交,保持品种优良性状,对选定优良单株最好在开花前套上防虫纱袋。     

木豆糕加工工艺的研究

以木豆为主要原料,对木豆的预处理、脱壳、制粉、配料等工艺条件进行了研究筛选,确定了适宜的木豆糕加工工艺及最佳配方,试制出的产品营养丰富、风味独特,具有良好的市场开发前景。     

中药复合保鲜剂对灵武长枣常温贮藏效果的影响

采用正交试验确定对灵武长枣的发病腐烂有抑制作用的中药抑菌剂最佳浓度,并使用CaCl2、GA3与抑菌剂配制4种保鲜剂对长枣进行处理,在常温（18～22℃）条件下贮藏30d,对各处理样品和对照的失重率、腐烂率、软化率及品质指标进行分析。结果表明,保鲜剂中各成分的适宜浓度分别为40g／L的连翘乙醇提取液、20g／L的高良姜水提取液、12g／L的丁香乙醇提取液、10g／kg的CaCl2及75mg／kg的GA3,灵武长枣用此保鲜剂进行处理,常温条件下贮藏30d,腐烂率仅有12．64％,和对照相比有极显著差异（p〈0．01）,软化率也只有1．83％,失重率为1．82％,同时也保持了果实较好的内在品质,VC含量达259．36mg／100g,与对照差异为极显著,可溶性固形物为25．4％、酸度为0．4％、硬度为12．37kg／cm2,使长枣经常温贮藏后仍具有较好的脆度和风味。     

响应面法优化微波钝化玛咖黑芥子酶活

探讨微波处理在钝化玛咖黑芥子酶相对酶活研究中的应用。通过单因素试验考察微波强度、处理时间以及料液比3个主要因素对玛咖黑芥子酶相对酶活和芥子油苷的影响。以黑芥子酶相对酶活为响应值,进行响应面分析和优化,建立微波钝化玛咖黑芥子酶相对酶活的回归模型。结果显示：在微波强度14W/g、料液比2:1(g/mL)条件下对冰鲜玛咖处理60s,玛咖黑芥子酶相对酶活几乎完全丧失。与传统热水烫漂相比,在有效钝化黑芥子酶相对酶活的前提下,玛咖芥子油苷损失率下降28%,VC损失率下降21%,蛋白质含量无显著变化。     

响应曲面法漂白紫胶真空干燥条件的优化

为得到漂白紫胶真空干燥的优化条件,研究了不同温度和压强条件下漂白紫胶产品的颜色指数和干燥时间,用响应曲面法(RSM)设计试验并建立了真空干燥方法的拟合方程。结果表明,预测值和实测值的一致性较好,所建立的数学模型可以用于描述漂白紫胶的真空干燥。通过优化得到了漂白紫胶真空干燥的最优条件：温度30℃,压强30kPa,可以得到颜色指数为1.0 的漂白紫胶,其指标符合国家精制漂白紫胶1 级标准;温度50℃,压强30kPa,可以得到颜色指数为1.4 的漂白紫胶,其指标符合国家精制漂白紫胶2 级标准。同时对此条件进行了验证,结果表明这两种条件下制得的漂白紫胶符合国家标准,可以为生产提供参考。     

漂白紫胶水溶胶的制备

为解决紫胶改性中有机或碱性溶剂系统带来的困扰,采用过饱和法制备出弱酸性且具有良好分散性的漂白紫胶水溶胶。通过单因素试验选取因素水平,根据Box-Benhnken 中心组合试验设计原理采用三因素三水平响应曲面法,以平均粒径为响应值做响应面和等值曲线。结果表明,最佳工艺条件为转速11054r/min、滴加速度14.25ml/min、漂白紫胶乙醇溶液的浓度6.42%,得出实际最佳平均粒径为20.34μm。通过激光粒度仪对优化条件下制得的漂白紫胶水溶胶进行粒度分析,其99.99% 的粒子粒径在小于等于0.6μm 以下均匀分布。通过光学显微镜与扫描电镜(SEM)对水溶胶进行表征,漂白紫胶水溶胶中漂白紫胶以球形微粒存在且可以形成光滑的树脂膜。