响应面法优化速冻预调理牛肉片中复合无磷持水剂的配比

通过响应面法优化了速冻预调理牛肉片中无磷持水剂的配比,结果显示最优配比为乳酸钠添加量0.30%、柠檬酸钠添加量0.50%、碳酸氢钠添加量0.80%,在此配比下牛肉片的吸水率可达48.0%。将加入复合无磷持水剂处理的试验组与未经复合无磷持水剂处理的对照组相比,通过相关指标测定结果显示试验组感官评分、吸水率更高,解冻损失率及蒸煮损失率更低,L*值和a*值更大。研究结果表明使用复合无磷持水剂可有效抑制速冻预调理牛肉片水分流失和蛋白质氧化变性,有助于提高速冻预调理牛肉片吸水率,保持速冻预调理牛肉片良好品质,为速冻预调理肉制品的生产加工提供理论依据。     

苯乙基间苯二酚/烟酰胺/海茴香提取物经皮共输送纳米载体美白功效研究

研究苯乙基间苯二酚/烟酰胺/海茴香提取物经皮共输送纳米载体（Phe/Nic/Cri-NCs）的体外透皮性能和美白功效。皮肤渗透实验结果表明,活性成分经纳米载体包裹后具有良好的皮肤透过性及皮肤储留能力。细胞功效实验结果表明,与游离活性成分比较,Phe/Nic/Cri-NCs显著抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素生成,降低ROS水平,效果优于同剂量游离成分组。研究表明,Phe/Nic/Cri-NCs作为新型美白功效原料具有良好的应用前景。     

高酸值非粮植物油酯化降酸工艺研究

对甲苯磺酸作为酸催化剂,催化高酸值非粮植物油与甲醇进行预酯化反应。研究油醇摩尔比、催化剂用量、反应时间和反应温度对酯化降酸的影响,优化了工艺条件。结果表明,在油醇摩尔比1∶30、催化剂用量8 mg、70oC条件下反应50 min,高酸值麻疯树油、千金子油预酯化率分别为96.0%、96.2%,表明原料降酸效果较好,可满足后期生物柴油的制备。     

替加环素临床耐药性的研究进展

替加环素作为新一代四环素类抗生素,被用于治疗成人复杂性腹腔内感染和复杂性皮肤及软组织感染。随着临床的广泛使用,替加环素耐药性也屡见报道,或影响其临床疗效。本文对替加环素临床耐药性的研究进展,包括药理作用、临床应用、耐药性的发展以及可能的耐药机制进行综述。     

基于有限元的异形高耸塔机平桥动态性能优化设计

异形高耸塔机的平桥动态性能对其整机性能有重要影响。采用有限元法动态分析理论,建立异形高耸塔式起重机平桥有限元参数化模型,对其进行动态分析。以分析结果作为优化设计的目标函数,采用ANSYS的优化算法模块,对平桥结构进行动态优化设计,通过实验对优化结果进行了可靠性验证,结果表明其有效减轻了异形高耸塔式起重机平桥的质量,提高了平桥金属结构的动态性能,为整机优化奠定了基础。     

SolidWorks环境下三维冲模标准件库的开发

阐述了基于特征和约束的参数化驱动技术建立图形库的方法。运用该方法,在Solid-Works2003环境下开发基于三层C/S模式的三维冲模标准零件库系统。通过实例说明其工作过程。该系统的有效性已通过长春轨道客车公司生产实践的证实。     

车用电机轴校正的动力学分析

主要分析了径向位移对转轴传动的危害,找出校正力与校正位移的关系。通过建立材料力学模型、动力学模型,获得理论上的计算数据,并与试验数据进行对比,对结果进行处理、分析,得出动力学模型的校正系数,利于进一步仿真电机轴径向跳动中力与位移的关系。     

不锈钢特性对板坯结晶器结构和功能的要求

分析不锈钢中合金元素对不锈钢凝固特性、高温热特性的影响及对连铸结晶器工艺和设备的要求。重点说明了不锈钢板坯对连铸结晶器结构和配置的要求,提出浇铸不锈钢时结晶器应具有的功能和设备条件,为不锈钢结晶器功能设计提供参考和依据。     

基于AWE的485Q型柴油机连杆的优化设计

以485Q型柴油机连杆为研究对象,采用有限元法作为主要研究手段,选用SOLIDWORKS与ANSYS作为三维实体建模及有限元分析的软件平台,对连杆进行静力分析。分析了连杆在最大压力、拉力状态下的应力及应变,找到连杆工作的危险部位;运用ANSYSWORKBENCH软件平台的DOE模块,以连杆的3个主要尺寸作为设计变量,以连杆质量、安全系数作为目标函数进行优化设计,在保证连杆安全系数不变的情况下,减轻了质量,经校核此优化方案安全可靠。     

力量矿业能源有限公司香港主板上市的几点启示

煤炭是我国的基础能源和重要原料,内蒙古煤炭资源储量极其丰富,在中国煤炭格局中占据重要地位.铁路是中国煤炭运输领域的中坚力量,承担了我国70％以上的煤炭运输量.煤炭企业兼并重组和煤炭资源整合是煤炭企业发展的必然趋势.位于内蒙古的力量矿业能源有限公司是一家在兼并重组大背景下成长起来的新兴民营综合煤炭供货商,于2012年3月成功在香港主板上市.