乳酸菌及双歧杆菌制品的生产工艺

介绍了乳酸杆菌和双歧杆菌生物学特性,及它们对人体健康的功能及相应保健食品的生产工艺.     

地下结构抗震设计方法的比较与选择

二十世纪七十年代以前,地下结构抗震设计一直沿用地面结构抗震设计的方法,而地表结构和地下结构大相径庭,地下结构的抗震设计对于地质结构、地下水等的考察应该更加严谨和细致,设计要求更加严格。所以,地面结构抗震设计存在很多局限和不足,明显不适用于地下结构的抗震设计。那么,究竟地下结构抗震设计有哪些方法呢?本文就旨在分析比较以及探究各种设计方法。     

高安市水库常见病险原因与整治方法探讨

对江西省高安市水库常见病险的成因进行了分析,并结合工程实际对各类病险的整治技术和方法作了全面阐述.     

干燥窑回转设备传动系统中自调位齿轮的应用

干燥窑在现代工业生产有着广泛应用,回转装备传动系统作为干燥窑中的一项重要内容,其对干燥窑运行的合理性,以及运行效果都会产生直接影响,下面针对传动系统中自调位小齿轮的具体应用进行合理分析,确保其作用能够得到充分发挥。     

活性矿物掺合料粉煤灰对膨胀剂效用的影响研究

研究了活性矿物掺合料粉煤灰对膨胀剂的膨胀效用和强度效用的影响。通过对不同粉煤灰掺量的水泥胶砂试件,在水养和标养条件下,对其限制膨胀率、自由膨胀率和强度等的影响进行了试验研究,并结合试验数据分析得出一些结论供参考。     

牛羊乳的比例对Halloumi干酪得率及品质的影响

探究部分牛乳替代羊乳时Halloumi干酪的产率和品质。结果表明:提高原料乳中羊乳的体积比时,Halloumi干酪的产率、蛋白含量也显著提高,当牛羊乳的体积比为0∶1和1∶1时,产率分别高达12.03%和11.99%,两者差异性不显著(P>0.05);且羊乳的比率越高,Halloumi的硬度和咀嚼性显著越强(P<0.05),但弹性和凝聚性差异性不显著(P>0.05);但牛羊乳体积比1∶1的Halloumi干酪在气味和质地方面的得分显著高于牛羊乳的体积比为0∶1综合各项品质指标,最终确定牛羊比最佳配体积比为1∶1。     

有机硅含量对混凝土抗渗性能的影响

将不同比例的有机硅掺杂到水泥混凝土中,得到了有机硅聚合物的改性混凝土,并从抗氯离子渗透能力以及吸水性等方面,来分析有机硅含量对混凝土抗渗性能的影响。研究结果表明:当有机硅含量达到水泥用量的7%时,表现出最佳的抗氯离子渗透性能以及较低吸水率;当用量超过7%时,其性能开始下降。可见,虽然有机硅聚合物能够改善混凝土的抗渗性能,但其含量并不是越多越好,而是存在一个较佳值。这一研究结果对于有机硅改性混凝土在实际应用中提供技术参考。     

采用粘贴碳纤维复合材料加固龙潭河桥

以＂5·12＂汶川大地震后＂兰成渝＂成品油管线龙潭河桥的检测、评估与加固工程为背景,研究粘贴碳纤维复合材料进行桥梁抗弯加固的方法。为今后类似桥梁加固的研究与设计提供有益经验。     

小黄鱼内脏油的提取及其棕榈酸甘油酯低温结晶富集工艺的研究

以小黄鱼内脏为原料,采用稀碱水解法、酶解法和微波辅助法提取鱼油。以提取率为指标,采用气相色谱(GC)检测不同工艺提取的小黄鱼内脏油中脂肪酸组成,比较脂肪酸含量与分布的差异。并以棕榈酸为指标,研究晶体传质模型以及低温富集内脏油中棕榈酸的条件。结果表明:稀碱水解法小黄鱼内脏油的提取率最高,达到84.26%±5.15%;所提鱼油中二十二碳六烯酸(DHA,10.47%±0.28%)、花生四烯酸(ARA,1.16%±0.02%)含量和sn-2位棕榈酸含量(39.94%±1.11%)、相对棕榈酸含量(50.55%±1.06%)均高于酶解法和微波辅助法,适合作为高棕榈酸甘油酯的富集原料。低温结晶富集小黄鱼内脏油的棕榈酸,传质模型预测不同温度下晶体质量方程的决定系数R²>0.97,棕榈酸质量方程的R²>0.94;并确定低温结晶富集棕榈酸的最佳条件为:油/正己烷比例1:6、低温-40℃、结晶时间2.6 h,此时晶体中棕榈酸含量富集至42.62%±2.67%,比内脏油的棕榈酸含量提高了61.01%;sn-2位棕榈酸含量为68.19%±1.47%;棕榈酸得率为80.50%±4.39%。该模型准确模拟了内脏油棕榈酸富集的最佳条件,富集的棕榈酸甘油酯具有应用到婴儿奶粉以提高sn-2棕榈酸的前景。     

未确认Mura分析及改善对策

未确认Mura是一种能够影响TFT-LCD画面品质的不良。文章对未确认Mura不良进行了详细的分析,认为扇形区域出现有源层残留是导致未确认Mura不良发生的原因,介绍了一种通过变更曝光工艺条件来解决此种不良的方法,并通过试验论证了此方法的量产可行性。