增容剂种类对PC/ABS合金材料适用环境的影响

通过添加增容剂,可以使聚碳酸酯(PC)/丙烯腈–丁二烯–苯乙烯塑料(ABS)合金综合了PC与ABS的优良性能,并且改善PC 和ABS 在某些性能上的不足。选择了PC/ABS (70/30)体系并研究了在常温、低温和高温使用环境下增容剂添加种类和含量对其力学性能等的影响,发现当材料只是在常温环境中使用时,在PC/ABS (70/30)体系中,各类增容剂性能差异不大;当材料需要在低温环境使用时,可以选择在PC/ABS (70/30)体系中添加苯乙烯和马来酸酐无规共聚物(SMA–700)获得最佳的性能,冲击强度保留率达到97.8%;当材料需要在高温环境使用时,可以选择在PC/ABS (70/30)中添加乙烯与丙烯酸甲酯的共聚物(EMA),具有最佳的效果,冲击强度保留率达到67.6%;在PC/ABS (30/70)体系中使用苯乙烯–丙烯腈–甲基丙烯酸缩水甘油酯(GMA) (SBG–001)有较好的提升效果,并且当SBG–001添加量在3%的时候,具有最高的冲击强度32.77 kJ/m²。     

N-乙酰神经氨酸增强小鼠免疫力功能研究

目的：探究N-乙酰神经氨酸增强小鼠免疫力的功能。方法：经口给予小鼠8、17、50mg/kg·BW剂量的N-乙酰神经氨酸30 d,按《保健食品功能检验与评价方法》中有助于增强免疫力检验方法,测定小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬功能及NK细胞活性,此外还用试剂盒测定了小鼠血清中IL-2、IL-12(P40)、TNF-α、IFN-γ含量。结果：中、高剂量组抗体生成细胞数、中剂量组半数溶血值及中、高剂量组巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率均显著高于阴性对照组,可判定小鼠体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬功能结果阳性。中、高剂量组小鼠血清中IL-12(P40)含量显著高于阴性对照组。N-乙酰神经氨酸对小鼠其他指标无明显影响。结论：依据《保健食品功能检验与评价方法》中的结果判定标准,N-乙酰神经氨酸有助于增强免疫力。     

不同添加量ARA及DHA在婴幼儿乳粉中的稳定性研究

采用55℃加速方法对不同添加量的ARA和DHA婴儿配方乳粉进行了稳定性实验,研究了不同添加量的ARA和DHA婴儿配方乳粉的过氧化值、ARA及DHA含量、色泽及气滋味的变化情况。研究结果显示,不同添加量的ARA和DHA婴儿配方乳粉的这些检测指标在加速实验中没有明显差异,为在婴儿配方乳粉中提高ARA和DHA添加量的可行性提供了一定的理论支持。而且该方法较传统的常温货架期实验能更快速地评估乳粉的稳定性。     

DHA预防及辅助治疗癌症功能概述

近几十年来．全球癌症发病率一直呈持续上升趋势．据世界卫生组织统计．在2008年癌症共造成760万人死亡,约占所有死亡人数的13％。（2012中国肿瘤登记年报》中指出：我国癌症发病率为28591／10万,城市和农村发病率分别为30391／10万和249．98／10万。而根据（2011中国肿瘤登记年报》统计．我国癌症病死率为18467／10万。     

小儿解感颗粒治疗小儿急性上呼吸道感染的疗效观察

目的探讨小儿解感颗粒治疗小儿呼吸道感染的临床疗效。方法选取2012年10月~2013年5月沧州市中心医院门诊小儿呼吸道感染的106例患者,患者按就诊顺序分为治疗组和对照组,每组53例,治疗组采用常规抗病毒药物和小儿解感颗粒治疗,对照组应用常规抗病毒药物,治疗结束后观察比较两组疗效。结果治疗组有效率为96.2%,对照组为88.7%,两组比较差异有统计学意义(P0.05);发热和咳嗽症状改善程度与对照组比较,差异有统计学意义(P0.05)。结论小儿解感颗粒治疗小儿上呼吸道感染疗效好,可缩短病程及缓解症状、防止并发症的发生,值得临床推广使用。     

液相色谱-串联质谱法测定ARA&DHA油脂中的壬基酚

采用将内标溶于油脂中的方法对样品前处理,冷冻高速离心去除油脂及杂质干扰,应用高效液相色谱柱进行分离,采用电喷雾(ESI),以负离子检测方式进行质谱分析,同位素内标法定量,建立了液相色谱-质谱(LC-MS-MS)法检测ARADHA油脂中壬基酚(NP)含量的方法。实验结果表明,壬基酚质量浓度在5μg/kg~500μg/kg范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数R~2=0.9998,检出限为0.3μg/kg。在3个添加水平下,样品的加标回收率为96.9%~105.2%,相对标准偏差(RSD)在2.9%~7.3%之间(n=6)。该方法的建立为ARADHA油脂中壬基酚的检测提供了一种前处理简便、选择性好、灵敏度高的检测方法。     

用于酸性饮料中的β-胡萝卜素微粒的开发

为研究适合在酸性饮料中应用的β-胡萝卜素微粒的配方和工艺,分别以变性淀粉、阿拉伯胶、明胶、酪蛋白酸钠作乳化剂;融化温度140℃~170℃;融化时间50~300 s;β-胡萝卜素晶体颗粒大小2~200μm;通过检测β-胡萝卜素乳液的晶体粒径、β-胡萝卜素含量和光照稳定性,筛选出最佳的配方和工艺。得出的制作用于酸性饮料的β-胡萝卜素微粒的最佳配方及工艺为:以阿拉伯胶为乳化剂,溶解温度150℃,溶解时间60 s,β-胡萝卜素晶体研磨后颗粒大小2μm左右。     

DHA油脂稳定性及不良气味物质研究

运用食品氧化性稳定测定仪(OSI)方法检测DHA油脂的稳定性问题,利用顶空气相色谱-质谱法对DHA油脂进行气味检测,并对不良气味物质进行了分析。结果显示:(1)经过精炼的DHA油脂初始气味较好,虽然DHA油脂中的DHA极易被氧化,但是DHA油脂整体稳定性较好,在80℃通空气情况下20 h之后开始哈败并产生哈败气味,能够广泛应用到食品及功能食品中;(2)对DHA油脂哈败气味化学成分进行分析,确认出19种组分,并用峰面积归一化法测定,主要成分为:己醛、2-乙基-呋喃、2-烯-戊基-呋喃、2-戊基-呋喃、2-辛烯醛、2-庚烯和正庚醛。     

利用冬菜副产物研制新型复合调味汁

利用冬菜副产物为主要原料,研制特色风味冬菜调味汁.通过正交实验优选最佳提取条件.结果表明,提取最佳条件为A3B3C1D2.即8倍水量、60℃提取2次、每次60 min.产品酱香浓郁,味道鲜美,具有冬菜的典型性,是一种理想的调味品.