滚揉对羊肉成熟过程中钙激活中性蛋白酶活性的影响

以小尾寒羊背最长肌为研究对象,研究轻度滚揉(滚揉10 min)和重度滚揉(滚揉30 min)2种滚揉处理对羊肉成熟过程中钙激活中性蛋白酶活性的影响。结果表明,宰后成熟12 h,滚揉处理显著提高了μ-calpain和calpastatin的活性(p0.05),随着成熟时间的延长,各处理组的μ-calpain和calpastatin活性显著下降(p0.05),且滚揉处理组下降速度快于不滚揉组;滚揉处理对m-calpain活性影响不显著(p0.05),其活性随着成熟时间延长也显著下降(p0.05)。     

未焊透焊缝疲劳寿命估算

未焊透是起重机焊缝中最常见的缺陷之一,采用有限元软件ANSYS对未焊透的起重机焊缝试件进行仿真,通过数据拟合获得修正后的未焊透缺陷应力强度因子的表达式。利用断裂力学经典理论,结合疲劳试验数据和仿真数据估算各试件的疲劳寿命,与实验结果进行比较,为起重机未焊透焊缝的疲劳寿命计算提供了一种新的方法和手段。     

甘薯膳食纤维的生理功能及提取工艺研究进展

本文综述了我国甘薯的生产现状以及膳食纤维的生理功能,重点介绍了甘薯膳食纤维的提取方法以及今后的发展趋势,为甘薯膳食纤维的现代化生产提供技术参考。     

变压器结构的三维模块化设计

介绍了在Pro/E绘图平台下,利用Intralink实现变压器结构的三维模块化设计.     

供电公司的虚拟化应用整合

通过服务器虚拟化应用整合项目实施,对现有X86服务器进行整合,把原有的多个应用整合到2台高端服务器上,将X86服务器的利用率从现在的5％～15％提高到60％～80％,同时配合现有的SAN存储架构,将多个应用数据集中存放,统一备份,从而减少硬件设备数量,降低机房功耗和制冷量需求,实现业务的连续性和高可用性。     

交际法与交际能力的英语口语教学

本文通过对“交际能力”理论的阐述,分析了交际法与英语口语教学的关系,阐述了口语教学应遵守的交际性原则、流利性原则、以学生为中心原则和激发学生的动力的原则,提出了英语口语教学中交际能力的有效培养途径,只有通过选材适当,创设轻松交际环境,激发学生内在动机,以学生为中心,正确发挥教师的主导作用,注意交际内容的可操作性,培养学生的跨文化交际意识,才能有效的培养学生英语口语交际能力。     

VOC废气处理用催化燃烧装置应用的分析与研究

在信息时代下,我国社会经济持续发展,以皮革制造为主的化工行业取得了良好的发展趋势.与此同时,化工行业关于有机废气的处理问题,逐渐成为了我国绿色发展的核心问题.挥发性有机化合物废气,简称为VOC废气,是现阶段影响化工行业持续发展的主要因素.将有机废气直接排入到大气层,会对自然环境造成极为严重的污染,还会对人们的人身安全和...     

基于U形阵的多子阵海底检测技术

针对多波束浅海地形测量系统中面临的高精度底检测难题,着重讨论了在u形声基阵下采用分裂孔径相位差法的子阵分配方法以及相应的多子阵海底检测技术。仿真结果表明,由于引入了相位斜率误差曲线及图像变换等方法,使得该技术不仅能同时实现镜像和非镜像区域的海底检测,还提升了系统的检测性能。     

液压挖掘机振动掘削系统动态特性研究

以液压挖掘机振动减阻为目的,对振动掘削系统动态特性进行研究。为了从理论上分析系统特性,建立振动掘削系统数学模型,确立比例放大环节、电-机械转换环节、先导阀-主阀环节的传递函数。并建立振动掘削系统动态特性仿真模型,通过定压差压力突变法对阀芯位移、流量阶跃响应特性进行仿真分析,对振动掘削系统频率响应特性进行仿真分析。仿真结果表明:阀芯位移、流量阶跃响应调整时间分别为0.06 s、0.18 s,超调量分别为4.01%、3.17%;矩形波、正弦波、三角波三种波形下系统流量控制误差分别为8.27%、5.5%、7.2%。最后,以某90型液压挖掘机为平台对模型进行试验验证。     

鱼类产卵敏感期河流生态流速的分区分类阈值研究

敏感生态流量目标的合理制定是生态流量管理的重难点问题。针对目前敏感生态流量目标制定中存在的计算方法繁杂、关键参数缺乏等问题,本文以鱼类产卵期为重点,提出了分区分类河流敏感期生态流速和生态流量核算方法,制定了不同区域(东北、黄淮海、西南、长江中下游和东南沿海)、不同类型(按集水面积、山区河段和平原河段等划分)河流敏感期生态流速阈值。结果显示,全部分区分类推荐流速平均值为0.66 m/s,其中山区大站平均值为0.94 m/s、山区小站平均值为0.62 m/s、平原大站平均值为0.63 m/s、平原小站平均值为0.46 m/s。基于阈值核算了全国217个鱼类产卵生境保护河段的敏感期生态流量目标,并结合部分断面湿周法结果对阈值合理性与适应性进行了验证,验证结果表明相关阈值和方法适应于不同类型、不同规模河流,可为我国现阶段河流敏感生态流量管控提供参考。