茶饮料灭菌技术

介绍了冷灭菌、超高压杀菌、过氧化氢 -过氧化氢酶 -葡萄糖氧化酶体系杀菌、超高温杀菌、高温瞬时杀菌、辐照杀菌和溶菌酶杀菌等技术在茶饮料生产上的应用 ,展望了其应用前景。     

提高绿茶饮料风味的途径

从栽培中的处理、采且处理、杀青技术、原料及烘焙、灭菌技术、酶技术、添加食品添加剂和调香技术等方面深入探讨了提高绿茶饮料风味的途径。绿茶饮料成为茶饮料发展的主流,而开发具有名优绿茶风味的茶饮料则是绿茶饮料的发展方向。     

层状与各向异性介质波动问题的时域边界元法及工程应用

时域边界元方法是研究层状与各向异性介质波动问题的有效工具,本文对其研究背景和进展情况进行了扼要评述。在此基础上,将其运用于对某电站地下厂房在地震波作用下的波动响应分析,通过求解地下厂房的位移响应和应力响应并比较地基介质的各向异性程度,入射波的角度及频率对波动响应的影响,获得了对工程具有重要参考价值的规律。     

浅析太阳能建筑

着重阐述了太阳能建筑的设计理念和技术,并进一步探讨当前在我国如何发展太阳能建筑以期望让更多的人了解和关注太阳能建筑,并致力于这一领域的深入探索和实践。     

水力学课程思政在水利类高职院校的探索

课程思政建设是高校落实立德树人任务的重要环节。文章以高职水力学课程教学为例,以新时代水利精神及党的二十大报告为指导,充分挖掘思政元素,落实到具体的课程目标和课堂目标,从思政内容筛选、教学过程、创新等方面对实施课程思政的过程进行探索与实践,可为进一步推进课程思政在水利类专业课中的应用提供参考。     

发酵对蛋白质组成、结构与功能特性及风味影响的研究进展

发酵作为最古老的食品加工技术之一,不仅可对食品进行加工和处理,也可调节其内部结构及成分,从而优化食品质量。伴随着科学技术的进步,发酵工艺对食品中蛋白质影响的研究也逐步深入。文章总结了发酵对蛋白质组成成分、结构、功能特性的影响,进一步探究其在营养风味方面的影响,并对发酵影响蛋白质变化的机理及相应检测指标的测定方法进行简单表述。旨在阐明发酵过程中蛋白质的变化,为进一步提高食品发酵工艺提供新的思路和理论指导。     

LW15A-550断路器导电回路电阻超标原因分析及处理

断路器导电回路电阻是监测断路器状态和检验断路器安装检修质量的一个重要指标,其超标原因有很多。针对不同原因引起的导电回路电阻超标,处理方法也各有不同。文章介绍了一起500kV独山变电站5021断路器导电回路电阻超标故障,采用分段测试方法,定位了具体超标部位,发现了法兰连接面接触电阻偏大导致了总导电回路电阻增大。通过返厂解体检查,找到了法兰连接面接触电阻偏大的原因为法兰连接面有轻微氧化。运用牛顿散热公式计算法兰连接面回路电阻与温升的关系,得出法兰连接面实际接触电阻不超过规定值,局部轻微氧化而造成的温升增加不影响断路器的正常运行。因此,对于500kV断路器导电回路电阻超标故障,应采取分段测试方法,定位具体超标部位,针对不同部位导电回路电阻超标采取相应的处理措施,保障断路器的安全稳定运行。     

换电站对配网无功优化的影响研究

换电站作为电动汽车的主要充电基础设施,随着电动汽车的普及也将大规模建设。为了分析大规模换电站接入配网对无功优化产生的影响,提出了以换电站充电负荷对配网无功优化的影响为研究对象。首先基于力帆换电站的历史数据分析了换电站充电负荷影响因素的分布规律,然后采用蒙特卡洛仿真模拟建立了换电站的充电负荷模型。还建立了配网无功优化的数学模型,采用禁忌搜索算法求解数学模型。考虑到换电站充电负荷为概率模型,采用基于蒙特卡洛模拟的随机潮流进行潮流计算。最后从换电站充电负荷的渗透率角度分析了对配网无功优化的影响,得出的结论是换电站充电负荷的渗透率为一定值时,相比未接入换电站充电负荷的情况,可以降低电容器的投切次数,延长电容器的使用寿命。     

变频磁场对工业循环冷却水的杀菌性能研究

通过自制的变频磁场发生器与线圈绕组相连产生变频磁场,对工业循环冷却水进行杀菌处理.分别考察了作用时间、温度、pH和处理管径等因素对杀菌效果的影响.结果表明,变频磁场具有明显的杀菌作用.其杀菌效果随作用时间、温度的增加而增加.在温度为45℃,作用时间60 min,pH为9,处理管径为2.61 cm时,变频磁场的杀菌效果最好,COD_(Cr)去除率为70%,BOD_5去除率为84.62%,细菌总数去除率为88.64%,铁细菌的去除率为92%.     

7A09铝合金型材表面裂纹产生的原因分析

采用宏观观察、体式显微镜、光学显微镜、扫描电镜、EDS能谱以及生产过程复查等手段,对7A09铝合金型材表面裂纹现象进行了分析.结果表明:7A09铝合金的化学成分、组织及状态均未见异常;裂纹呈剪切韧窝形貌,为塑性开裂.结合型材生产工艺分析认为,型材表面裂纹应为矫直过程产生的应力裂纹,产生原因是在二次辊矫过程中,矫直力过大...