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41.
为筛选出适合发酵羊肉制品的优质发酵剂,对肉葡萄球菌(Staphylococcus carnosus)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)和戊糖片球菌(Pedicoccuspentosaceus)的发酵特性进行研究,通过耐盐、耐亚硝酸盐、产酸能力、蛋白质和脂肪分解能力、膻味脂肪酸降解能力、抑菌能力、菌种间拮抗作用等试验对其筛选。结果表明,三株菌对食盐和亚硝酸盐具有较好的耐受性,能在6%的食盐溶液和150 mg/L亚硝酸盐溶液中存活,具有一定产酸能力,除植物乳杆菌无脂肪酶活性,其他两株菌具有蛋白质和脂肪降解能力,膻味脂肪酸降解率可达60%~80%,能抑制病原微生物的生长,且三株菌间无拮抗作用,对羊肉制品的风味和品质无负面影响。因此肉葡萄球菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌可进一步应用于发酵羊肉制品的生产和开发。 相似文献
42.
对某含砷难处理金矿石采用浮选—浮选精矿加压碱法预氧化—氰化提金工艺流程,金总回收率为81.2%。其中浮选回收率为89.75%,氰化浸出率为90.5%。浮选精矿加压碱法预氧化的NaOH耗量为280~300kg/t精矿 相似文献
43.
本文以上海经纬汇室内冰场工程项目为例,介绍通过一种不锈钢连接装置安装在伞形单元异形吊顶的楼板与面层材料的交接处,解决了伞形单元异形吊顶的安装与固定、各面层材料交接等问题,具有安装效率高、结构稳定、安全性高等优点,可广泛应用于大型公共空间的异形吊顶。 相似文献
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45.
46.
47.
微胶囊技术在植物精油中的应用及研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
微胶囊技术是一项十分具有发展前景的高新技术,已成功的在食品、化工、医药、生物技术等许多领域获得应用。近年来,该技术广泛应用于植物精油中,其独特的功能使许多传统植物精油应用的难题得以解决,使植物精油产业得到长足的发展。本文介绍了微胶囊技术在植物精油中的应用,并对其研究进展做出综述,指出了精油微胶囊技术目前存在的问题及其今后的发展方向,以期促进相关的研究工作。 相似文献
48.
目的:研究紫苏叶花色苷的抗氧化作用。方法:以TBHQ、VC、紫苏叶水提物作对照,通过铁离子还原/抗氧化能力测定,清除·DPPH自由基和ABTS+自由基试验以及抗氧化能力指数的测定,研究紫苏叶花色苷的抗氧化活性。结果:紫苏叶花色苷具有较强的铁离子还原/抗氧化能力,对·DPPH自由基和ABTS+自由基均有良好的清除作用,能够通过抑制氢转移反应过程终止自由基链式反应。结论:紫苏叶花色苷具有良好的抗氧化能力,其抗氧化性随浓度的增大而增强。紫苏叶花色苷有望作为天然抗氧化剂及功能性食品得到开发利用。 相似文献
49.
50.
文章采用臭氧/活性炭组合工艺对甲基红印染废水进行降解试验,考察了甲基红废水的pH、活性炭投加量、温度和臭氧流量等参数对印染废水色度和CODCr去除率的影响,确定了臭氧/活性炭组合工艺降解甲基红印染废水的最佳工艺条件。结果表明,在pH为3.5,温度为25℃,活性炭投加量为120 mg/L,臭氧流量为0.83 L/min,初始浓度为10 mg/L的条件下降解10 min,臭氧/活性炭组合工艺对甲基红废水的脱色率达到97.4%,CODCr去除率达到85.2%。该组合工艺能有效地去除印染废水的色度和CODCr,使出水水质达到处理标准。 相似文献