响应面法优化酶解工艺在甘薯压差膨化工艺中的应用

采用中温α-淀粉酶酶解甘薯片中的甘薯淀粉以降低甘薯淀粉含量。应用响应面法优化酶解条件,并将获得的最佳酶解条件应用于甘薯压差膨化工艺中,目的在于获得一种效果较好的甘薯压差膨化工艺。响应面法优化中温α-淀粉酶酶解甘薯片中淀粉的最佳酶解条件是:料液比1∶4,pH为6.3,酶解温度66℃,酶解时间60min,酶添加量为0.95%;甘薯压差膨化的工艺条件是:压力差0.4MPa,切片厚度为2³mm,膨化温度100℃,停滞时间10min,抽空温度90⁹5℃,抽空时间2h。在此条件下获得的甘薯脆片其品质高于未经酶解的甘薯脆片。      

能量叙事下建筑环境调控的历史图景

人类建造行为的动因除了安全防护之外,更是需要一个能够遮风避雨、相对舒适的居所,也就是环境调控的主要任务。究其本质,建筑的环境调控是一个能量传递的过程和物质化的表达过程。本文以热力学中的能量流动为视角,通过回溯建筑环境调控的历史流变,考察前现代、现代和当代的建筑环境调控方式转换,进而揭示在技术和观念的发展下,建筑应对外界气候环境的逻辑与设计策略转变,从适应气候到控制气候,再到利用气候,目标是在当前气候和能源问题日益凸显的背景下,对通过建筑形式、空间、技术的设计来实现环境调控的方法提供借鉴。     

煤矿智能干选系统设计方法研究

煤矿智能干选系统的研究与应用是响应国家关于加快推进我国智能矿山建设的重要举措.为探索智能干选系统设计方法,详细介绍了智能干选技术的基本原理、关键技术和主要优势,阐述了井下智能干选系统布置原则,提出了两种井下智能干选系统布置方法,即大巷端部转载点布置方法和大巷中部布置方法,并结合工程设计案例进行了详细的介绍.在此基础上,...     

试论园林防腐木特点与应用

随着当前我国的全面改革的进一步深化,园林景观对建筑材料的应用也纳入新的观念,充分显示了现代化的建设特点。本文主要就园林防腐木的主要特点以及类型加以阐述,分析了防腐木在园林中的用途和具体应用,希望对园林的发展起到一定促进作用。     

α-葡聚糖酶在蔗汁澄清工艺中的应用研究

使用细丽毛壳菌发酵生产的α-葡聚糖酶粗酶液在蔗汁中进行试验,试验结果表明,在混合汁中添加粗酶液,用常规的亚硫酸法工艺进行澄清处理,过滤速度与沉降速度均提高了40%,葡聚糖除去率为20%,清汁混浊度降低60%,色值降低10%。在混合汁、清汁与糖浆中添加粗酶液,葡聚糖含量分别减少20%、15%与5%。葡聚糖酶的加入对蔗糖无影响。     

多晶体冰糖生产技术

在收集整理相关资料和开展实地调研的基础上,着重对国内生产多晶体冰糖的原理、流程、主要设备和技术特点作了较为全面的介绍,为多晶体冰糖的生产提供了一定的理论基础,并对多晶体冰糖在国内的发展进行了展望。     

利用啤酒废酵母生产1,6-二磷酸果糖发酵工艺的研究

啤酒废酵母生产1,6 -二磷酸果糖发酵工艺进行了实验性探讨。正交试验结果表明:发酵液中氯化镁的浓度、pH是1,6 - 二磷酸果糖生产最主要的影响因素。最佳发酵参数为发酵温度37℃,葡萄糖浓度0.4mol/L,磷酸盐浓度0.4mol/L,pH6.5,有机溶剂的加量约6%。发酵液中1,6 -二磷酸果糖的量最高可达70.5mg/mL。     

胶原蛋白的应用

总结了胶原蛋白及其降解产物的利用性质、生理功能，并综述其在轻工业、医学材料等方面的应用。     

凝结水溶解氧超标的原因分析及改进措施

针对菏泽发电厂2×300 MW机组实际运行中凝结水溶解氧超标问题,结合凝汽器补水、凝结水泵密封水和给水泵密封水回水运行方式进行分析,找出凝结水溶解氧超标原因。经改造,凝结水溶解氧浓度降至30μg/L以下,达到运行标准,同时机组真空严密性也得到改善。     

生产趋同背景下东北民居屋顶形式的传承与发展——以赫哲族、满族、朝鲜族为例

随着生产力的发展,不同民居的屋顶形式在生产趋同的背景下已经被彩钢顶等现代形式所取代,失去了原有的地域性与民族性。文章以东北地区赫哲族、满族、朝鲜族为例,探讨受地域、气候、文化、建造技术等影响所形成的各具特色的民居屋顶形式,借助对于原始屋顶的形态、材料、建造工艺以及思想文化的研究,对民居屋顶的传承与发展做出设想,寻求原始建造智慧与新技术的平衡与发展。