干酪乳杆菌纯种发酵大豆乳工艺研究

以从益生茵乳制品中自行分离选育出的生长繁殖力强、发酵活力高的干酪乳杆菌(05-20)为试验菌株.通过正交试验研究了干酪乳杆菌纯种发酵大豆乳的工艺条件.结果表明:干酪乳杆菌发酵含有20%牛乳和7%蔗糖的大豆乳(豆与水的比例为1:10)培养基的最适工艺条件为:总接种量7%(活菌数约为7×107 cfu/mL),基质起始pH 7.0,发酵温度37℃,有氧条件发酵;采用最适工艺条件进行干酪乳杆菌发酵大豆乳,凝乳时间为5 h,发酵产品的总活菌数为2.3×109 cfu/mL,pH 4.5,滴定酸度80.2°T;发酵产品呈乳白色,凝乳良好,质地细腻,酸甜适口,具有浓郁的豆香和发酵香气.本研究为工业化生产干酪乳杆菌发酵大豆酸乳产品及其推广应用提供了科学依据,同时也为研制和开发其他多功能益生菌豆乳制品提供了新的思路和方法.     

HgCdTe晶体缺陷的快速X射线形貌检测法

本文讨论了HgCdTe晶体缺陷的两种快速X射线形貌检测方法:使用X射线像眼的反射形貌法和反射Laue形貌法。在Laue形貌相机上用X射线像眼,经数分钟的曝光时间可拍摄分辨率约50μm的HgCdTe样品的反射扫描形貌相,而用特制的Laue相机可用20min的曝光时间拍得分辨率约60μm的反射形貌相。     

Hg_(1-x)Cd_xTe探测器表面积累层的磁输运特性

利用WKB近似对Hg1-xCdTe探测器表面积累层二维电子气的色散关系进行了计算，获得了不同表面电子浓度下，各子带的电子浓度、能级位置和有效质量．考虑了能带的非抛物性，由SdH振荡获得的结果与理论符合的很好．     

高温区Hg_（1－x）Cd_xTe光导器件的温度－电阻关系

在２００～３００Ｋ范围内测量了ｎ－ＨｇＣｄＴｅ的电学参数，并推导了载流子浓度、迁移率、电阻和组分的关系表达式，所得结果与红外光谱测量数据符合．利用ＨｇＣｄＴｅ光导器件的电阻－温度特性确定组分，不需要电阻的精确值，是一种判断器件均匀性和性能的有效方法     

两种海相未成熟烃源岩热解气特征比较研究

文中通过加水热模拟实验,对海相页岩和泥灰岩热解气特征进行了系统的对比、研究。两种岩石的沉积环境、矿物组成等方面都不同,因而在天然气生成特征上存在差异。根据加水热模拟结果,在有机质演化的成熟阶段,泥灰岩的总气体产率要高于页岩,并且随演化程度增加,产率差异增大;二者的总气态烃产率基本相近,在较高温度下,泥灰岩的气态烃产率开始明显高于页岩。两个样品的总气体组成中,页岩的烃类含量高于泥灰岩,泥灰岩干燥系数高于页岩,但两个样品的气体干燥系数一般低于0.55,在高温下趋于一致;页岩的正构烃相对含量高于泥灰岩。两个样品非烃气中的一氧化碳含量均很低,页岩的二氧化碳含量明显高于泥灰岩,氮气和氢气含量则低于泥灰岩,其中氮气的生成主要发生于有机质成熟的早、中期阶段。      

培养丝绸复制品设计缝制人才是当务之急

读了《丝绸》1982年第5期朱新予同志关于《一定要把丝绸服装设计搞上去》一文,颇有同感,现就此问题也谈一些粗浅认识,提供有关领导部门重视此项事业,作为决策的参考。第一,重视智力投资,开展智力资源。丝绸柔软轻薄,花色品种变化快,流行周期短,工艺要求高。因此,丝绸服装及复制品的设计者需要具有丰富的知识和高超的技巧。重视此项资力投资,可使我国丝绸事业出现一个蓬勃发展的新局面。     

柞蚕丝的性能和特点

柞蚕在山野柞树上放养,俗称野蚕。盛产在我国辽宁、河南、山东等地区。柞蚕丝具有粗糙坚韧的特性,单纤维要比家蚕丝粗二倍,一般在5旦左右,含胶量和色素均比桑蚕丝高。强力反次于植物纤维中的麻,伸长率在天然纤维中仅逊于羊毛。柞蚕丝润湿后的强度比干     

二氯甲烷与硅醚分离操作规程

介绍了二氯甲烷与硅醚分离技术在生产中的操作方法,有效解决生产中的故障,使生产顺利高效运行,确保安全生产.     

废弃电器电子产品分类与代码标准研究

为落实北京废弃电器电子产品回收试点工作,基于北京节能超市废弃电器电子产品分类管理实践,整理分析国内外废弃电器电子产品分类管理,调研废弃电器电子回收处理行业的实际情况,讨论解决了废弃产品范围、优先环境属性、区分一般电器电子产品与专业用途电器以及突出重点产品等问题,研究建立了更加完善的废弃电器电子产品分类与代码体系,共分为6大类,提出了对应的代码。标准为试点的管理以及北京市构建回收体系提供支撑,同时,能够有效解决行业内各企业的系统信息不对称、无法解读等问题,为废弃电器电子产品回收管理提供标准依据。     

基于北京节能超市构建家电绿色回收体系的研究与展望

2010年开始,北京市发改委依托北京节能环保中心开展家电节能超市推广行动,推进北京节能家电产品的绿色销售。随着对绿色消费的不断推进,从2014年开始,北京节能环保中心将"绿色回收"纳入节能超市的考核指标中,通过绿色消费带动绿色回收,引导家电销售商开展绿色回收。本文深入调研了北京节能超市"绿色消费+绿色回收"模式的整体情况,分析经验与问题,最后提出完善绿色回收体系的政策建议。