pH值对无水葡萄糖煮糖的影响探讨

无水葡萄糖的结晶，在工业生产上一般有冷却结晶和煮糖结晶。冷却结晶法因结晶收率低，易染菌而没有得到推广使用。现在国内的无水葡萄糖厂家，无论是传统的先结晶一水糖，再溶糖去生产无水糖工艺，还是最先进的糖化液直接膜过滤提纯后再生产无水糖工艺，在无水糖结晶环节上，都是采用煮糖结晶方法。如果从河北圣雪公司开始算起，煮糖工艺在结晶收率、晶体形态和生产效率上都取得了长足进步，形成了一套稳定的工艺控制参数和指标。     

天蒙山皇菊营养成分分析和安全性评价

通过测定天蒙山皇菊的主要营养成分及重金属含量,评价天蒙山皇菊的营养价值及安全性。结果表明,天蒙山皇菊中的营养成分有8.49%水分、5.25%灰分、21.41%蛋白质、4.8%脂肪和12%总黄酮。天蒙山皇菊中含有18种水解氨基酸,其含量为20.74%,其中8种必需氨基酸含量为6.46%, 10种药用氨基酸含量为15.92%, 4种增香剂氨基酸含量为7.72%。其维生素C含量为92.4 mg/100 g,维生素B1含量为0.36 mg/100 g,维生素B2含量为0.134 mg/100 g,维生素E含量为10.9 mg/100 g,叶酸含量为2.81 mg/100 g,β-胡萝卜素含量为0.141 mg/100 g。矿质元素中微量元素锶的含量高达3.8 mg/kg,硒高达43μg/kg。铅、砷和镉的含量分别为0.22, 0.047和0.13 mg/kg,汞和锡均未检出。由此可见,天蒙山皇菊重金属指标符合食品卫生要求,是一种高蛋白、富硒高锶的食用菊花,具有良好的保健价值和开发前景,值得进一步研究推广。     

辽宁岫岩地区的玉石种类

在对辽宁省岫岩地区产区的玉石的化学成分,物理性质,品种特征等系统研究的基础上,提出了岫岩玉石品种的分类以及不同矿物成分和物理性质的玉石品种的鉴别特征。     

杂粮曲对白鼠体内蛋白质分解有促进效果

杂粮营养丰富,对促进健康有利。本研究以粟米、小米、高粱、大麦、紫黑米等为原料,以曲菌（Aspcigillus oryzae）制杂粮曲,并将此与一般曲进行了对比,确认该曲的酸性和中性蛋白酶活性较高。     

一株海洋链霉菌发酵条件的优化及其抑菌活性物质的研究

灰略红链霉菌（Streptomyces griseorubens）F8分离于黄海海岸线沉淀物,通过单因素试验优化其发酵条件,并对其代谢产物及抑菌活性进行研究。结果表明,最佳发酵条件为培养时间11 d、接种量8%、培养温度30 ℃、初始pH值8.0。菌株F8所产抑菌物质对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）,变形杆菌（Proteus）和产气杆菌（Aerobacter aerogenes）具有抑制作用,抑菌圈直径分别为23 mm、34 mm、44 mm,最小抑菌浓度（MIC）分别为100 μg/mL、30 μg/mL、20 μg/mL。菌株F8所产抑菌活性物质的酸碱、热、光照以及遗传稳定性均较好。     

融合共享 再创华章 华章科技上市五周年庆典在乌镇隆重举行

正2018年5月18日,华章科技上市五周年庆典在浙江省乌镇隆重举行。来自造纸及相关行业、政府部门的有关领导、嘉宾、媒体代表等近500人出席了庆典活动。庆典以华章科技令人震撼的宣传片开场,从不同维度介绍了华章科技融合共享的发展理念,诠释了华章科技打造的全新商业合作模式及平台:是以倍增式乘法实现专与专的合作、强与强的共享,是与中国造纸企业共呼吸的共同体,是与中国优秀装备制造企业共命运的共享体,是与中国造纸装备工业4.0齐发展     

孕镶金刚石钻头使用体会

随着金刚石钻进的发展，孕镶金刚石钻头应用日益广泛，效果不断提高。我队从去年二季度起先后在两台小口径钻机试用孕镶金刚石钻头，至十月份止，在铁矿斜孔钻进中，进尺2622米。与同期同矿种钢粒钻进比，台月效率与单位小时进尺提高了62.3％和92％。     

食品中辣味物质的研究

辣味是食品中一种重要的味道,赋予了食品独特的风味.文章对食品中辣味的来源、辣味产生的机理、辣度的评价方法、食品中辣味的控制、辣椒素类物质的稳定性做了综述.     

硼的分离方法研究进展

主要介绍了溶液体系中硼的几种分离方法，如沉淀法、吸附法、萃取法、反渗透法、离子交换法等，并对联合法分离硼的研究进行了展望。