对QLZ87式35mm自动榴弹发射器保险机构的改进意见

发射机构及击发机构分析 QLZ87式35mm自动榴弹发射器的发射及击发机构由击锤、击锤簧、击发阻铁、单发阻铁、扳机、保险机等组成(图1)。射击时,拉枪机框向后,枪机框带动枪机一同向后,压缩复进簧。枪机框后坐到位后,在复进簧作用下推枪机向前,当复进到击锤待发支臂与击发阻铁待发突笋相遇时,击锤被击发阻铁扣住,形成待发。单发时,手扣扳机,扳机头部下压单发阻铁,单发阻铁沿扳机     

应用小型机的多层印制板自动布线系统

<正> 印制板自动布线方法中,李氏标法应用最为广泛,但由于李氏标法是一个局部标法,走线之间相互阻塞,大大影响了布通率为了提高布通率,各种启发式算法或整体观点的布线标法(如单行算行算法)都已经产生了。但是,这些标法都要求一个大容量高速度的计算机为工具。把李氏标法移植到小型机上困难是很大的,主要要解决三个问题:(1)如何压缩信息,极大地降低存貯量。(2)如何降低算法运行的时间。(3)如何根据特殊的布线规则和工艺要求尽可能地提高布通率。我们自1979年9月开始至1980年5月研制了一个小型机上印制板自动布线系统,     

果酒中活性羰基化合物的研究进展

果酒多由水果发酵制备,其香气浓郁,且富含多种营养成分,深受消费者喜爱。但目前国内果酒行业发展处于上升阶段,产品质量良莠不齐,对于果酒生产和储藏过程中,可能产生的潜在危害物——活性羰基化合物(reactive carbonyl species, RCS)关注度不够。RCS不仅能破坏人体细胞正常生理功能,引发多种慢性疾病,还会对果酒品质造成不良影响。本文介绍了果酒中潜在危害物RCS的种类和危害、形成路径、含量以及分析方法,分析了果酒中富含的多酚类化合物对RCS的抑制活性、作用机制及其在食品中的应用,为果酒行业今后的开发方向及发展提供一定的理论基础和借鉴依据。     

低升糖黑小麦粗粮馒头配方优化及品质分析

以黑小麦麦麸、黑小麦粉为主要原料,制备低升糖指数(GI)黑小麦粗粮馒头。基于模糊数学感官评价方法,考察了黑小麦麦麸、抗性淀粉及谷朊粉等原料添加量对黑小麦粗粮馒头品质的影响,并利用正交试验优化了其配方。结果表明：低升糖黑小麦粗粮馒头最优配方为以混合粉总质量为基准,黑小麦粉添加量57.5%、黑小麦麦麸添加量20%、谷朊粉添加量12%、抗性淀粉添加量8%、泡打粉添加量2%、酵母添加量0.5%,在此条件下制备的黑小麦粗粮馒头具有较好的口感、最大的比体积及较大的高径比,感官评分为88.44,估计升糖指数(eGI)为54.66。低GI黑小麦粗粮馒头的膳食纤维含量为黑小麦粉馒头的3.69倍,且具有更高的蛋白质含量。     

红谷黄酒发酵过程中微生物多样性与理化指标、挥发性风味的相关性分析

为探究红谷黄酒发酵过程中微生物群落与理化指标、挥发性风味之间的相关性,本研究通过微生物高通量测序技术、理化指标检测及气相色谱-质谱技术等对黄酒样品进行测定并用SPSS软件进行相关性分析。结果显示随着发酵的进行,还原糖含量在初期急剧下降后逐渐稳定,酒精度变化与之相反;总酸含量先快速增加后减少再增加,pH较为稳定;氨基态氮含量先波动增加后急剧上升,可溶性固形物含量先剧烈下降后趋于稳定。发酵过程中10次取样（1～7、10、20、30 d）共检测出14个细菌门和228个细菌属;7个真菌门和108个真菌属。在属水平细菌群落可聚类为3类,真菌群落可聚类为5类。细菌属水平与总酸显著正相关（P<0.05）,与还原糖显著负相关（P<0.05）,真菌属水平与氨基态氮显著正相关（P<0.05）。2,3-丁二醇以及乳酸乙酯与大部分菌属显著正相关（P<0.05）。Klebsiella与辛酸乙酯显著负相关（P<0.05）;Lactococcus与乙醇、2-丁醇、异丁醇、苯乙醇和棕榈酸乙酯呈显著负相关（P<0.05）。Monascus与乳酸乙酯显著负相关（P<0.05）;A...     

计算机网络信息安全管理策略探析

近年来计算机网络信息的各种安全问题频发,引起了社会各界的广泛关注,如何有效地应对计算机网络安全风险,确保计算机网络的安全使用,提高信息安全管理水平,已成为计算机技术在发展过程中迫切需要解决的问题。为此,探析计算机网络信息安全管理中的相关策略,以期能够推动计算机技术的进一步发展,维护安全、健康的网络信息环境。     

铁路站车销售预包装食品标签问题调查及解析

预包装食品的标签信息是人们选购食品的重要依据,本文对铁路站车销售预包装食品标签调查中出现的问题逐一进行了分析,为后续食品标签的监管提供了一定的技术支持。     

白酒中氨基甲酸乙酯含量检测及在不同香型白酒中的含量分析

采用SPE结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对从河南省各地市抽取的1 882批白酒的EC进行检测。结果表明,所检测的白酒中EC的检出率为52.3%,最大值1 680μg/kg,平均含量为49.9μg/kg。7.6%的白酒中EC含量超过国际常用蒸馏酒的EC限量标准(150μg/kg)。针对不同香型白酒进行分析,EC平均含量最高的是酱香型白酒,为92.1μg/kg;其次是董香型白酒,为91.4μg/kg;第三是陶香型白酒,为84.0μg/kg,之后依次是凤香型白酒63.7μg/kg,浓香型白酒56.7μg/kg。此研究期望能为我国食品安全部门制定白酒中EC的限量标准提供有效的参考。     

烧鸡的防腐与保鲜

实验以烧鸡鸡肉为原材料,对烧鸡的防腐保鲜进行初步研究。根据培养条件培养鸡肉细菌来做抑菌试验,通过对不同防腐保鲜液的抑菌实验,筛选出最佳保鲜液;再结合真空包装和微波杀菌的保鲜方法,进行贮藏。结果表明:最佳复合保鲜剂配方为Nisin浓度0.05,溶菌酶浓度0.05,双乙酸钠浓度1的保鲜液。将烧鸡鸡肉浸泡于此保鲜液中60s,再进行真空包装和微波杀菌,在36℃条件下,至少可保藏11d,其微生物、感官指标均在国标允许范围内,可以有效延长鸡肉的保质期。     

食品理化检验中样品前处理的方法解析

随着我国经济发展水平不断提升,科学技术不断进步,人们生活质量得到显著提升。但是,在人们生活质量得到有效改善的同时,食品安全事件发生概率逐步上升,给社会带来一定程度上的负面影响。因此,相关部门应加大对食品安全的监管力度,并予以高度重视。只有做好相应的食品检验工作,才能提升食品的整体质量,从而为人类的生命健康提供保障。本文主要对食品理化检验中样品前处理方法进行深入分析,从根本上提升食品检验工作效率以及工作质量,并为得出准确的检测结果奠定良好的基础。