石榴皮提取物对猪肉饼冷藏过程中脂肪氧化稳定性的影响

选用陕西省优势天然资源产物石榴皮提取物,测定其总酚及总黄酮含量,采用5 种方法对其抗氧化活性进行评价,并研究不同质量浓度石榴皮提取物的添加对猪肉饼冷藏过程中脂肪氧化稳定性的影响。结果表明：石榴皮提取物具有高效的2,2’-联氮双-（3-乙基苯并噻唑林-6-磺酸）二胺盐（2,2’-azinobis-（3-ethylbenzothi azoline-6-sulfonic acid）ammonium salt,ABTS）自由基（ABTS＋·）、?OH和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力以及一定的金属离子（Fe2＋）螯合能力;石榴皮提取物的添加（0.01%、0.05%和0.10%）能明显减缓猪肉饼冷藏过程中的脂肪氧化;总体来说,随着石榴皮提取物添加量的增加,其脂肪氧化抑制效果增强,且添加0.01%石榴皮提取物时的抑制效果与添加0.01%（以脂肪含量为基准）丁基羟基茴香醚相当。     

低视角单目摄像机下3D空间的运动轨迹提取

由于摄像机安装高度和角度的限制,采集到的视频图像有时存在车辆之间的遮挡和尺度变化等问题。提出一种低视角单目摄像机下3D空间的运动轨迹提取方法,利用垂足信息求得特征点的三维信息,再由高度区分稳定特征点和不稳定特征点。对稳定特征点进行跟踪,根据三维信息形成空间轨迹。实验结果表明,该方法可以较好地解决车辆之间存在遮挡和尺度变化等情况下的轨迹分析问题。     

油莎豆籽粒理化性状相互关系的研究

为研究油莎豆品种资源理化性状之间的差异和相互关系,本实验选取吉林省42个有代表性的油莎豆品种资源为实验材料,对其10个理化性状进行测定,并采用相关性分析和主成分分析进行综合评判。结果表明：42个不同油莎豆品种资源的理化性状之间存在显著差异,10个理化性状的变异系数变幅为8.84%～104.96%,变异程度由大到小依次为：维生素C含量>棉子糖含量>葡萄糖含量>直链淀粉含量>百粒重>蛋白质含量>蔗糖含量>支链淀粉含量>总淀粉含量>脂肪含量。相关性分析表明：脂肪含量与直链淀粉含量,总淀粉含量与直链淀粉含量和支链淀粉含量之间呈极显著正相关(P<0.01);蛋白质含量与百粒重,蔗糖含量与支链淀粉含量之间呈极显著负相关(P<0.01)。此外,通过主成分分析提取4个主成分,其累计方差贡献率为73.493%,能较好体现各品种之间理化性状的综合信息。根据综合排名得出营养品质最好的品种资源为JS34、JS33、JS42、JS21、JS2。     

唐代挽歌

正挽歌自西周发端,春秋战国形成,汉代成为国家礼制,魏晋南北朝融入到日常生活,至有唐一代,国力强盛,国家政治制度也趋于完备,挽歌在国家礼制的完备中、在民间礼俗的兴盛中呈现出了新的发展。挽歌词创作的多样化挽歌在魏晋南北朝时期,是文人创作的繁荣期,     

壳聚糖对聚乳酸手术缝合线的改性研究

用壳聚糖对聚乳酸长丝进行改性,以获得力学性能良好、表面形貌光滑的复合缝合线。通过改变组分的含量比,研究其对复合缝合线力学性能的影响。通过改变复合缝合线的捻系数,研究其对力学性能和表面形貌的影响。结果表500捻/m的手术缝合线性能最佳。通过电子单纱强力测试和扫描电镜观察表明:与标准手术缝合线相比,制备的手术缝合线断裂强度适中,断裂伸长率明显增加,断裂时间也明显延长,且试验制得的手术缝合线表面形貌更好,更光滑,能减少缝合时的疼痛感。     

氧化强度对肌原纤维蛋白结构及凝胶性能的影响

采用模拟氧化体系（10 μmol/L FeCl3,100 μmol/L抗坏血酸,0、0.5、1、3、5、10 mmol/L H2O2）,研究不同氧化程度对猪肌原纤维蛋白（myofibrillar protein,MP）结构及凝胶性质的影响。结果表明：随H2O2浓度升高,蛋白羰基含量上升,总巯基含量、自由氨基含量及内源荧光强度下降,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳表明氧化诱导二硫键的形成引起蛋白质交联聚集加剧,进而导致蛋白表面疏水性和溶解度降低;当H2O2浓度小于1.0 mmol/L时,MP热诱导凝胶性能无明显变化,当H2O2浓度大于1.0 mmol/L时,热诱导凝胶蒸煮损失显著增强（P＜0.05）,凝胶强度明显降低（P＜0.05）,但凝胶白度无明显变化。总体来说,H2O2浓度越高蛋白氧化程度越严重,凝胶强度越低。     

基于单目序列图像的车辆三维信息的获取

本文介绍了一种基于单目序列图像的车辆三维信息的获取方法.在获取交通视频的基础上,根据摄像机的线性成像模型,对摄像机参数进行标定,建立空间中点与图像上点的映射关系.利用空间中点到图像上点的投影关系,以及车身上点在路面上的垂直投影,计算车身上特征点的三维坐标,进而恢复车辆的空间位置和三维信息.以实际交通录像为仿真对象,证明了该算法的有效性.     

水利办公系统应用问题及解决方法

水利办公系统在河南省水利厅的广泛应用,全面实现了河南省水利系统自上而下的无纸化办公,大大加快了公文审批流转与交换的速度,提高了办公效率。但在使用过程中,出现了不少问题。文章主要针对这些问题讨论总结,并进行详细分析,给出具体的解决方法,为河南省水利电子政务的稳定运行提供巨大的保障,为水利信息化打下良好的基础。     

采用落后个体更新策略的换热网络优化方法

针对强制进化随机游走算法(RWCE)优化换热网络的过程中存在部分个体优化质量长期处于落后状态的现象,提出了一种落后个体更新策略的RWCE算法。通过周期性考察所有个体性能变化,并实时计算当前所有个体的平均性能,建立了一种落后个体识别机制。对落后个体采取强制更新策略,强制改变其原先的优化路径,增强了种群活力,提高了算法的全局搜索能力。将该算法应用于无分流换热网络的20股流和16股流实例中,年综合费用较改进前的最优结果分别下降了1 005和19 084$/a,表明该策略的有效性,由此证明改进后的算法能有效改善因落后个体所导致的优化质量下降的问题。