新疆红枣多糖酶法提取工艺研究

以新疆红枣为原料,利用纤维素酶对红枣多糖进行提取,通过响应面设计优化最佳提取工艺,旨在提高红枣多糖提取含量。实验证明,酶添加量0.85mg/mL、酶解时间60min、酶解温度50.0℃、液料比10:1为红枣多糖最佳提取条件,其多糖提取含量达7.71%。通过对上述各种因素的优化,确定了红枣多糖的最佳提取条件,为相关生产加工企业提供一定的参考依据和理论支持。      

壳聚糖/H2O2雾化处理对伽师瓜贮藏品质的影响

为研究壳聚糖、H₂O₂对伽师瓜长期贮藏的保鲜效果,在前期研究的基础上,采用1%壳聚糖涂膜+6%H₂O₂纳米雾化处理伽师瓜,在(2±0.5)℃下贮藏,分析贮藏品质变化,并对测定结果进行主成分分析。结果表明,保鲜处理能维持伽师瓜的采后品质,其中壳聚糖/H₂O₂复合处理效果最佳,可以显著延缓果实的腐烂指数(0.105%),抑制硬度下降(4.21 kg/cm²)和重量损失(4.90%),减少SSC(11.5%)和ASA(15.44%)物质的消耗,防止细胞膜损伤并诱导抗氧化酶活性。PCA分析获得2个主成分,累计贡献率93.6%,其中失重率、电导率和CAT活性是伽师瓜保鲜中的关键指标。综合分析,1%壳聚糖涂膜和6%H₂O₂纳米雾化复合处理对伽师瓜有显著的保鲜效果,且优于单一处理,可为伽师瓜的长期保鲜提供理论指导。     

多功能电力仪表计量芯片

介绍了SA9904B,ATT7026A及CS5463等三相高精度电能计量芯片的原理,比较了芯片的性能指标.SA9904B提供有功、无功电能,但不提供视在功率和相角等参数:ATYT026A提供各分相、合相参数,但不具有中断功能;CS5463不但提供各种计量参数,且具有中断,更有低于12 mW的超低功耗.     

乙烯脱除剂结合1-MCP处理对吊干杏贮藏期间冷害及活性氧代谢的调控作用

该研究探讨了乙烯脱除剂（EA）结合1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对吊干杏贮藏期间冷害及活性氧代谢的影响。为了筛选适宜吊干杏贮藏的保鲜剂,为生产中吊干杏的保鲜提供理论和科学依据,以新疆一师四团鲜食吊干杏为试材,分别采用乙烯脱除剂（EA）及1-甲基环丙烯（1-MCP）对吊干杏进行贮前处理,以无处理为对照（CK）,置于0 ℃,湿度为90%~95%保鲜库中贮藏,每隔7 d测定果实各项生理指标。结果表明,EA、1-MCP单独处理和复合处理对抑制吊干杏贮藏期间冷害发生及保持活性氧代谢均有一定的积极作用,EA结合1-MCP处理较CK,冷害发生推迟了14 d,冷害发生率降低了42.59%,在贮藏第49 d,（O-2•）的产生速率降低了24.52%,H2O2含量减少了65.03 μmol/g,SOD、CAT和POD酶分别提高了0.11 U/g、0.20 U/g和1.06 U/g。说明,EA结合1-MCP处理,抑制了吊干杏在贮藏期间冷害的发生率,超氧阴离子自由基（O-2•）的产生速度和细胞内过氧化氢（H2O2）的累积,延缓了超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性的下降速率,更好的防止了果实过高的氧化伤害,维持了吊干杏果实的活性氧代谢平衡,保持了吊干杏贮藏期间的品质和风味。     

基于ZigBee的地磁车辆检测系统设计

为改善现有车位检测系统无法在露天场合工作、及在恶劣天气环境下不稳定等缺陷,设计了一种基于ZigBee无线传感网络和高灵敏度各向异性磁阻(AMR)传感器的无线车辆检测系统。车位检测节点采用TI公司的CC2530和Honeywell公司的HMC5883L,通过检测车辆对地磁场的扰动来判断车位上是否有车辆存在;车位检测节点采集的数据通过网状拓扑结构的ZigBee网络向上传递至协调器节点;上位机与协调器进行通信并采用阈值比较算法判断车辆的存在。在各种环境条件下的测试结果表明该系统在100 m的距离范围内拥有较高的信号强度(RSSI)和数据链路质量(LQI),能实时检测并判断车位上有无车辆。系统整体体积较小、功耗低且电池寿命长,拥有着潜在的应用前景。     

基于STM32的磁编码器的设计

选用巨磁阻传感器作为敏感元件,设计一款基于STM32微控制器的磁编码器。由正交放置在圆柱状磁体下方的4个巨磁阻传感器输出两路正交电压信号,该电压信号经过调理电路滤波、放大,采用STM32微处理器对放大后的两路电压信号进行模数转换,然后对转换后的数字量进行校正、辩向和查表等来完成信号处理,输出准确的旋转角度值,并根据需要灵活选择合适的编码器输出方式。试验结果表明,磁编码器具有较高的检测精度以及实时性。     

气相色谱-质谱联用快速检测葡萄酒中有机磷农药残留

该试验旨在建立微液液萃取葡萄酒中9种有机磷农药多残留的气相色谱-质谱联用,选择离子模式进行监测的检测方法.样品采用乙腈提取,无需净化.该方法在0.020～1.0 mg/L范围内线性关系良好.在3种不同添加浓度(0.050,0.20和0.50 mg/L)下,有机磷平均回收率范围在70％～120％,相对标准偏差小于15％....     

基于紫外⁃臭氧辐照的挤塑聚苯乙烯表面改性研究

采用紫外?臭氧（UVO）辐照方式对挤塑聚苯乙烯保温板（XPSF）进行了表面改性,通过X射线光电子能谱仪（XPS）、接触角测量仪（CA）和扫描电子显微镜（SEM）对改性前后XPSF表面化学结构、润湿性能及表面形貌的变化规律进行了表征和测试。结果表明,随着UVO辐照时间的延长,XPSF表面含氧官能团数量逐渐增加,尤其在15 min时,XPSF表面的O/C值（O和C原子含量比值）由0.04增加至0.59;经UVO辐照30 min后,XPSF表面与水的接触角从未经处理的101.7°降至37.1°;UVO辐照前后XPSF表面形貌差异很小;随着放置时间的延长,XPSF表面氧含量逐渐降低,表面形成的含氧官能团消失,疏水性产生一定恢复;放置7 d时XPSF表面仍为氧化状态,接触角表现为亲水性;放置14 d时XPSF表面化学性质和润湿性已恢复至原始状态,但XPSF表面形貌并不会随放置时间的变化而改变。     

不同蓄冷包装对蟠桃贮藏后货架期品质的影响

目的 为筛选出适宜于蟠桃冷链物流的包装组合。方法 以英格尔蟠桃为实验材料,以常温处理和不加蓄冷剂处理为对照,采用不同包装（泡沫箱、周转箱）结合不同蓄冷剂（冰膜、冰袋）处理蟠桃,在0℃下预冷18h,并实时监测包装箱内的温度,测定不同包装组贮藏24、48h后货架期水果的过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）、过氧化氢酶（CAT）、相对电导率、好果率等指标,通过比较箱体内温度和生理指标,确定最佳的蟠桃冷链物流包装。结果 研究结果表明,周转箱+冰袋组合对水果的蓄冷效果较好,在贮藏48 h后可维持货架期水果较高的POD活性、CAT活性,可有效抑制PPO活性、相对电导率的上升,对维持单果质量影响不大。结论 采用周转箱的蓄冷效果优于泡沫箱,冰袋蓄冷效果优于冰膜,周转箱+冰袋组合适宜于在蟠桃物流中使用,可根据路途距离改变冰袋的数量,实现水果的优质运输。     

水杨酸对库尔勒香梨黑头病抑制及贮藏品质的影响

为筛选出对库尔勒香梨黑头病抑菌及贮藏效果好的水杨酸最佳处理浓度,通过不同浓度的水杨酸有伤接种梨果实,用无菌水做对照,在室温(25℃)和冷库温度(2℃)条件下对接种后的梨果实进行贮藏,对库尔勒香梨活体损伤接种黑头病致病菌和不同浓度的水杨酸进行试验,室温(25℃)贮藏28 d,冷库贮藏49 d.每隔7 d观察和测定果实的发...