青稞酒酿造中稻壳精选清蒸工艺的研究

在青稞酒生产中,辅料稻壳质量的好坏及清蒸效果直接影响青稞酒的质量。稻壳在参与发酵的过程中会产生糠醛,糠醛是白酒中的呈香物质,能赋予白酒以特殊的香味,但含量过高会使白酒产生糠霉味、燥辣味,从而影响青稞酒的质量。通过精选清蒸的方法水解稻壳中一部分的多缩戊糖,经过处理的稻壳参与青稞酒发酵,最终利用气相色谱-质谱联用仪进行分析原酒中的糠醛含量的变化。     

某剧场混凝土拱形薄板屋架现场荷载试验

在既有房屋的改造中,经常遇到屋面需要增加防水层或保温层而增加荷载,而屋面结构特别是混凝土拱形薄板屋架由于杆件多且细,不易通过现场检测所获取的数据正确计算其结构性能。通过对混凝土拱形薄板屋架进行非破坏性现场荷载试验,可以全面检验其结构性能,是比较可行且可靠的方法。选取某剧场一榀有代表性的混凝土拱形薄板屋架进行加载图式和装置的设计,考虑实际情况确定试验荷载和加载制度,根据试验目的和场地条件确定试验量测内容、选择量测方法和测点布置,通过对试验数据的整理和分析,获得了该屋架在正常使用状态下的结构性能,为改造设计提供了依据,也为今后此类工程问题的解决提供了途径。     

转炉渣中游离氧化钙的分布及稳定化研究

利用岩相显微镜分析了转炉钢渣中游离氧化钙(f.CaO)的分布规律,并设计钢渣消解装置对5～10 mm的钢渣进行了转炉钢渣稳定化试验,采用热重法对试验完的物料进行分析.结果表明,钢渣中的f.CaO被硅酸三钙和硅酸二钙所包围,晶粒尺寸在40μm左右.在湿热环境中,向钢渣中通入水蒸气和二氧化碳,有利于f.CaO反应生成氢氧化钙和碳酸钙.     

赤芍总苷的分离提取和纯化研究

采用天然产物分离提取纯化技术对赤芍总苷的提取和纯化方法进行了研究,通过单因子-正交设计法,得到的提取工艺条件分别为:乙醇浓度70%,提取时间30min,料液比1:10,加热回流提取2次,赤芍总苷得率为4.68%;乙醇浓度70%,提取时间30min,料液比1:14,常温下超声提取2次,赤芍总苷得率为4.47%。此外,采用五种大孔吸附树脂富集纯化提取液中的赤芍总苷,实验结果表明,非极性树脂D101和ATD-21是性能良好的赤芍总苷吸附剂。ATD-21型树脂的最佳吸附及解吸条件为:上样浓度2.1～4.2mg/ml,吸附流速1.0～3.0ml/min,最大上样量52.5mg/g树脂,最佳洗脱剂为30%的乙醇60ml。用此条件纯化赤芍总苷提取液的收率为82.9%,纯度为74.1%。     

Aspartame的合成中间体—N—甲酰基—L—天冬氨酸酐的合成研究

研究了由－天冬氨酸和甲酸反应制备Ａｓｐａｒｔａｍｅ的重要中间体－－Ｎ甲酰基－Ｌ－天冬氨酸酐的方法。通过考察反应物的配比、反应温度及反应等对应的影响,确定 最佳反应条件,使Ｎ－甲酰基－Ｌ－天冬氨酸中成收率达到９８％。     

纤维素酶脂肪酶处理旧新闻纸脱墨效果比较

纤维素酶和脂肪酶对ONP都有一定的脱墨作用,在相同工艺流程及各自的最佳脱墨条件下,脂肪酶处理ONP脱墨效果明显优于纤维素酶;脂肪酶比纤维素酶处理后脱墨浆白度高出1.82％ISO,残余油墨含量降低了3．7mm2／g,撕裂指数高1.1 mN·m2／g,断裂长高0.15 km,脱墨率高18％。     

啤酒风味醋的生产工艺及澄清的研究

啤酒醋是以酵母泥中的废啤酒为原料经醋酸发酵而成,由于酵母在运输、贮存过程中发生自溶,产生了大量的大分子蛋白等难溶物质,致使啤酒醋产生浑浊或返浑现象。试验从啤酒醋的整个生产过程着手,包括煮沸压力,煮沸时间,澄清剂的选择等几个方面解决啤酒醋的返浑问题,得到澄清透明的啤酒醋。     

果皮渣中提取果胶的试验研究

以桔皮、葡萄皮及苹果渣为原料提取果胶,对其原料预处理、萃取条件及沉析条件进行大量试验研究,得到了一套完整的果胶生产数据。并获得5种半乳糖醛酸含量≥65g/100g的果胶的产品。     

从橘皮中萃取果胶的试验研究

果胶是一种广泛分布于植物体内的胶体性多糖类物质，包括原果胶、水溶性果胶和果胶酸3大类。它是植物体内特有的细胞壁组分，主要存在于橘子、苹果、马铃薯等植物的叶、皮、茎及果实中，主要用于果酱、果冻、食品添加剂、食品包装膜以及生物培养基的制造上。此外，它还也可作为金属中毒的解毒剂。     

蛋白酶PG对丝绸织物整理的研究

研究了以蛋白酶PC对丝绸织物进行改性的应用工艺，分析了丝绸织物结构和性能的变化，发现织物蓬松、丰满、富有弹性、手感柔软，抗皱和悬垂性能提高，因此，蛋白酶PC对丝绸织物整理可有效提高其服用性能．