食品安全承诺 行动进行时——辽宁省沈阳市弼琦灵芝培植基地的承诺与宣言

为更好的贯彻《食品安全法》,《中国食品》杂志社于2011年6月-10月发起"食品安全承诺行动",集中展示食品企业"食品安全承诺",组织《食品安全我们的承诺》专版进行以"食品安全承诺"为主题的企业形象展示。     

益生菌代谢产物对病原菌的抑菌作用研究进展

益生菌能产生多种具有抑菌活性的代谢产物,且均具有广谱的抑菌效果,能够满足人们对抗菌药物绿色、健康的要求,有望成为一种环境友好型的微生物源抑菌剂。益生菌所产代谢产物种类繁多,主要有有机酸、细菌素、过氧化氢等,其抑菌机理多样,不仅能够破坏病原菌细胞壁膜结构,影响膜电位;还能在胞内破坏生物大分子,干扰菌体代谢,或影响DNA、RNA生物活性;也可以竞争病原菌中生长相关物质结合位点,阻止细胞生长分裂。该文有望对益生菌代谢产物作为新型抑菌活性物质的广泛应用提供理论依据。     

讲诚信 重品质 保安全——记盘锦鼎翔米业有限公司

盘锦鼎翔米业有限公司成立于1953年,是一家拥有60多年历史的科技型稻米种植、生产和加工企业。多年来,公司始终坚持以生产口感好、健康安全的粳冠牌系列主食大米为己任,通过建立从土地到餐桌的全程质量管理体系,努力向国内一流大米品牌的目标不断前进。种植环境优越粳冠大米种植基地位于东经121。55′、北纬41°9′的北方生态名城、东北优质水稻主产区——辽宁盘锦西郊。作为占地72平方公里的鼎翔生态     

GPRS管网动态监控系统在莱钢供水系统中的应用

介绍了莱钢型钢生产区供水管网的基本情况以及基于GPRS移动通信技术的管网流量、压力无线远传系统在莱钢供水管网中的应用,对其实施背景、应用情况、实施效益等进行了阐述说明。     

富芳烃重油组分结构调变对中间相沥青形成的影响机制

对重油富芳烃组分转化为次生沥青及其氢化改性沥青的热转化行为进行了比较，并对热转化过程中体系化学结构组成特征对中间相形成的影响进行了研究。采用红外光谱及氢核磁共振波谱，对比分析了次生沥青及其氢化改性沥青的化学结构组成特征；借助偏光显微镜、X射线衍射，考察了两体系中间相沥青的形成过程。结果表明：控制体系短烷基侧链含量可有效抑制过度炭化的发生，提高炭化产物的微观有序度；短烷基侧链可以持续稳定释放出小分子自由基，对大分子自由基反应进行调控，显著提升炭化产物微观结构的均一性。     

关于气动回路在高压喷嘴控制中应用的研究

在介绍了原棉异物在线检测系统的基本结构和工作原理的基础上，着重阐述了控制高压喷嘴的气动回路的基本原理及其相关气动元件的选取，并对气动回路进行了性能分析。     

水泵测试中电机绕组电阻的精确测量

阐述了一种水泵性能测试中的精确测量电动机绕组电阻的测量系统,并且介绍了该测量系统的基本原理、硬件设计和软件设计,对该系统进行了误差分析,提出了相应的减小误差的方法.该测量系统以单片机MSC1210为核心,介绍了单片机MSC1210的主要特性及优点.     

基于灰靶决策对BFCC力学性能及抗渗性能的评估

试验研究了不同纤维长度和不同应力比条件下BFCC抗压强度及抗渗性能的变化规律,运用灰色系统理论对BFCC的抗压强度、电通量与孔结构参数进行灰色关联分析,运用多目标加权灰靶决策模型对不同应力比下的BFCC综合性能进行评估.研究表明:随纤维长度增加,BFCC抗压强度先增加后降低,BFCC电通量值持续减小;相同应力比条件下,延长养护龄期,BFCC的抗压强度增加,电通量值减小;养护龄期相同时,增加应力比,BFCC电通量值先减小后增大,且在应力比为0.2时为最小,而其抗压强度则呈持续减小的趋势.根据灰色关联分析结果,采用气泡间距系数从微观角度表征抗压强度的变化,采用气泡比表面积表征电通量的变化,运用多目标加权灰靶决策模型定量评估不同应力比下BFCC的综合性能,随应力比不断增大,BFCC相对综合性能指标不断减小,且其综合性能不断劣化.