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<正> 木糖(又称戊碳醛糖),属于多糖类“木聚糖”的组成部分;甜度约为蔗糖的一半,商品为白色粉末状结晶,工业上用来生产木糖醇、饲料酵母,以及在食品、医药、化工、皮革、染料等领域都有着广泛的用途。近年来,国外以木糖作为食品甜味剂颇受青睐,需求量急剧增长,价格居高不下且供不应求。据有关资料表明,外商在我国木糖订货的年需求量近万吨,而国內92年木糖产 相似文献
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果胶软糖是相当流行的糖果,具有甜度低、入口柔韧、食而不腻,易消化吸收之特点,以其细腻的组织形态和新鲜水果风味而著称,加入果波具有降脂、降压、降血糖、预防动脉硬化等心血管病之功能,深受广大顾客的欢迎。制作果胶软糖的难点在于果胶的选择,国际上比较著名的生产厂家主要是丹麦哥本哈根果较公司,该公司生产的GENU牌果较已被国内广泛采用,而国产果波因性能差使用甚少。1.果胶制作果胶软糖时,一般使用高酯化、缓速凝结型的果较,凝胶强度标准值为150USSAG,由柑桔皮制取得到。果胶具有的均匀的凝胶性质,赋予果胶软糖极其… 相似文献
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应用小型通气发酵装置生产酵母蛋白饲料沈阳市辽中化工总厂(110200)赵荒1前言随着饲料工业的不断发展,饲料资源不足给饲料生产带来严重影响,特别是饲料蛋白资源的缺乏尤为重要。据测算,到2000年全国饲料蛋白缺口达1190万t,开发饲料蛋白资源已一成为... 相似文献
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分析总结了太钢炉卷轧机十几年来在生产组织,产品质量,品种规格、设备维护及改造等诸方面的实际情况和经验教训,给出了进一步增加生产、提高质量、扩大品种的改进方向。还提出了在我国现阶段,发展和增建炉卷轧机的几点看法。 相似文献