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为有效缩短水芹黄酮类化合物的提取时间,采用超声波辅助提取的方法,研究料液比、乙醇浓度、提取时间及温度对提取率的影响。采用4因素3水平Box-Behnken试验设计研究方案,利用响应面法对提取工艺参数进行研究。结果表明,当料液比、乙醇浓度、提取时间和温度分别为1:40(g/m L)、80%、120 min和70℃时,提取效率最高,并且采用超声波可强化黄酮类化合物的提取效率,超声处理10 min后提取率高达11.21%,比传统提取方法时间缩短91.67%。研究为超声波辅助提取黄酮类化合物提供借鉴。 相似文献
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为建立新型绿色高效的桑椹花青素提取工艺体系,该研究以桑椹为原料,以低共熔溶剂(Deep eutectic solvents,DESs)为提取剂,探讨了DESs种类、含水量、料液比以及提取温度和提取时间对花青素提取效率的影响,并在单因素试验基础上,采用响应面试验设计优化了提取工艺条件。结果显示:在提取剂为氯化胆碱/乙酸(1/3 n/n)-水(80/20 V/V),料液比为1/10(g/mL)、提取温度为60 ℃,提取时间为40 min时,花青素的得率达6.35 mg/g,实验结果与响应面模型预测值接近,表明模型适用。此工艺提取桑椹花青素的效率远高于传统提取剂,这说明由适当比例氢键供体和受体所构成的DESs与目标产物之间强烈的氢键作用更有助于花青素的浸出和溶解。本研究结果为绿色可设计的DES溶剂用于天然产物的高效制备提供了借鉴。 相似文献
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桑椹果酒专用酵母的诱变选育研究 总被引:1,自引:0,他引:1
将筛选到的一株桑椹果酒专用酵母Y11进行单倍体细胞的制取,分别先后进行紫外辐照和微波处理诱变,利用三级筛选模式,从大量的平板中筛选出一株具有酿造桑椹果酒的优良酵母ME44菌株。筛选结果表明,紫外辐照20-40s内可获得较好的诱变结果(正变率31.1%~41.2%),微波处理15s可获得理想的诱变结果(正变率22.1%),增大剂量可增加正变率。ME44菌株在7d的发酵周期内酒精体积分数为11.7%Vol,比出发菌株提高了7%以上,且菌株起酵快,可提高果酒品质。 相似文献