连开两店钱大妈正式竞逐北京社区生鲜赛道

钱大妈正式竞逐北京社区零售.2020年12月15日,记者在走访中发现,主打社区生鲜的钱大妈已经正式进入北京,两家门店均选址通州.社区零售是当前最热门的赛道,各大巨头都在虎视眈眈.现如今,北京市场不仅有物美、超市发、京客隆等本土商超,还有相继入京的谊品生鲜、盒马mini等新兴势力.对于初来乍到的钱大妈,各大巨头是否会放任...     

牦牛、黄牛不同部位制作肉干嫩度的差异

为比较西门塔尔杂交黄牛和牦牛不同部位嫩度差异,以西门塔尔杂交黄牛和青海高原型牦牛为原料,选取其臀肉、肩肉、黄瓜条、米龙、霖肉等5个部位分别制作牛肉干,以剪切力、水分含量、水分活度、水分迁移规律、扫描电镜显微结构作为考察指标,探究不同部位对牦牛肉干和黄牛肉干嫩度的影响规律.结果表明:以米龙部位制作的黄牛肉干和牦牛肉干的剪...     

3种产量水平下酿酒甜葡萄果实品质的差异

以湖南省怀化市刺葡萄品系中的甜葡萄(Vitis davidii Foex.cv.Tianputao)品种为试材,设置3个产量水平,分别为1 300 kg/667 m2 (L1)、1 900 kg/667 m2 (L2)、2 500 kg/667 m2 (L3),分别测定各产量水平下葡萄的总酸、还原糖、单体花色苷和非花色...     

基于筛分再切的叶片结构调控工艺设计及应用

[目的]提升打叶复烤均质化程度、增强叶片结构控制能力.[方法]基于自行开发的多辊拨动式烟叶筛分装置和双辊多齿式烟片剪切装置,设计了一种基于筛分再切的叶片结构调控工艺.该系统通过对打后汇总片烟进行超大片筛分及剪切处理,使超大片缩减为合适尺寸的烟片,能降低大片率、提高中片率,以河南洛阳C3F等级烟叶为研究对象开展了应用探索...     

辐照技术在织物染色和废水处理中的应用进展

辐照技术作为一种高效、环保、低成本技术能有效改善织物表面物理、化学状态.为进一步提高织物染色效率以及处理织物染色废水污染的问题,探讨了伽马射线辐照、电子束辐照、等离子体处理、紫外辐照、超声波、微波等技术在织物表面改性、提高织物染色性能以及伽马射线辐照和高能电子辐照技术在织物染色废水净化、水资源回收利用中的研究进展.阐述...     

酶联免疫吸附法快速检测黄曲霉毒素

结合间接竞争反应机制,运用酶联免疫吸附技术(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA),从抗原(antigen,Ag)包被时间、体系反应温度、酶标二抗作用时间、显色时间等主要因素开展快速检测黄曲霉毒素改进方法的研究。研究结果表明适宜的优化条件为:采用Ag包被20 h、反应温度24℃左右、酶标二抗作用时间30 min、底物显色时间15min。通过对饲料等11种样本的检测得出:半抑制浓度IC50<0.1μg/L,添加回收率在67%~116%,灵敏度达到0.03μg/L,线性系数>0.99,板内变异小于5%。检测试验结果良好,表明该改进方法具有可行性。     

牛背最长肌高铁肌红蛋白还原酶的分离及其酶学性质

以冷鲜牛背最长肌为原料,采用硫酸铵盐析、超滤法对原料肉中的高铁肌红蛋白还原酶进行粗分离,并研究温度、pH、金属离子对高铁肌红蛋白还原酶活性的影响.结果表明:在硫酸铵饱和度65％,超滤(＞50 kDa)条件下,牛背最长肌高铁肌红蛋白还原酶可得到分离与纯化.试验范围内,牛背最长肌高铁肌红蛋白还原酶的分子量为29.0～66....     

微波消解-石墨炉原子吸收法测定散装白酒中铅的方法研究

铅是一种毒性很强的金属,榆林市场散装白酒众多,建立快速、准确的白酒中铅的测定方法,特别重要。文章研究了微波消解—石墨炉原子吸收法测定铅含量,优化了仪器测定条件、基体改进剂、微波消解参数。铅的浓度在0.0~20.0μg/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数为r=0.9991,标准偏差s=0.0003,最低检出限c=0.11μg/L,定量限为0.37μg/L,加标回收率为95.3%~104.1%。通过对市场上20种散装白酒铅含量检测,建立了良好的方法,为监管部门提供了有力的技术保障。     

动态设计教学改革——以《动态视觉软件应用》课程为例

近年来动态设计的热度持续增长,动态设计越来越常见,与之相应的动态设计技术也随之更新.设计趋势离不开当下媒体技术的发展,因此,对于动态课程的设计需要结合时代特性进行改革.本文以武汉传媒学院视觉传达设计专业为例,阐述《动态视觉软件应用》课程的基本体系、教学内容、教学模式和教学考核方式,探讨跨界融合下的教学改革设计.     

明式家具和美式家具的风格比较探究

每一种艺术风格的形成不是一蹴而就的,而是经过漫长的时间的演变、经过历史的筛选,最终留下来的都是其中之精华部分.家具作为人类文明的一部分,体现出不同社会背景、不同经济文化的人类需求和审美,以上罗列都是家具风格的形成的重要因素.本文以明式家具和美式家具为例,从概念背景、造型结构、材料工艺、装饰纹样四个方面进行解析,探讨中式...