一朵云不同部位营养成分分析及安全性评价

为研究云南野生植物一朵云(Botrychium ternatum(Thunb.)Sw.)的营养价值及开发前景,测定了一朵云的营养成分及重金属、硝酸盐和亚硝酸盐含量,并将一朵云与4种野生蔬菜和药食两用植物进行了营养成分含量和硝酸盐、亚硝酸盐含量的对比,并对一朵云的营养价值和重金属、硝酸盐和亚硝酸盐风险进行了评估。研究结果表明:1)一朵云茎叶和根的粗蛋白、粗脂肪、总糖、纤维素和灰分的含量分别为3.70%和3.17%、8.15%和5.40%、8.50%和1.40%、8.43%和1.48%、7.0%和3.80%,均比经常食用的4种野生蔬菜高。此外,一朵云茎叶和根均还有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6及矿物质元素K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn,尤其是维生素B6和Ca、Fe的含量极高;2)一朵云根及茎叶中均未检测出重金属汞,但是,含有一定量的重金属Cd、Pb,但且其含量未超出蔬菜限量标准及中草药限量标准。此外,一朵云茎叶及根均含有亚硝酸盐和硝酸盐,但是含量极低。     

泥炭花卉育苗营养土的性质及其在草花上的应用效果

选用泥炭、黑土、鹿粪、珍珠岩、细砂等作为主要原料,配制成花卉育苗营养土,通过对5种草花的育苗试验,考查该营养土的应用效果。试验结果表明,育苗营养土酸碱适当、营养均衡、土壤结构合理;采用该营养土育苗的5种草花的出苗率都达到90%以上,而且苗期草花生长都很健康,花期花蕾数多、花期长、花色鲜艳。     

肌肉组织学特性与肉品质的关系

畜禽的肉品质受多种因素的影响,其中与肌肉组织学特性关系最为密切。骨骼肌是主要的可食性肉,它由肌纤维、结缔组织和肌内脂肪组成。本文综述了肌纤维类型、肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维面积比例、肌节长度、结缔组织特性、肌内脂肪含量与分布等肌肉组织学特性与畜禽肉品质的关系。     

二代热像观瞄镜显示器／控制器的检测系统设计

在传统的方法中,对热像观瞄镜显示器／控制器的检测、调试、高低温试验和维修离不开热像头,由于被频繁开关机,严重影响其寿命,且其价格昂贵,大大增加了生产的成本和风险。因此,设计一套无热像头的热像观瞄镜显示器／控制器的检测系统是非常必要的。本文首先给出了系统设计的方案;然后依据此方案对系统的硬件电路进行了详细设计,对系统软件进行了设计和编写。最后,用该检测系统对热像观瞄镜显示器／控制器的功能进行了实际测试,测试结果验证了该系统达到了设计的目的。     

蒸汽低温烹饪对牛排食用品质影响的研究

通过蒸汽低温烹饪和传统水浴低温烹饪进行比较,研究不同的烹饪温度(55、60、65℃)对牛排的食用品质(烹饪损失、剪切力和质构)的影响。研究结果表明,相同的烹饪方式,随着烹饪温度的升高,烹饪损失增大、剪切力增大,硬度、咀嚼性也增大,且差异显著(p 0. 05);相同烹饪温度,蒸汽低温烹饪和水浴低温烹饪对牛排食用品质影响差异不显著(p 0. 05)。     

中国蓝印花布起源的再研究

针对中国蓝印花布起源的问题,染织史学界虽然有起源于宋代"药斑布"的观点,然而对于其具体如何起源的论述却十分笼统。站在中国染织史内外史的角度,运用文献研究法与田野调查法,文章认为中国蓝印花布的起源是宋代染缬技术积累和外部环境刺激两方面共同作用的结果。研究表明:在工艺上,剪纸艺术为其花版制作提供了纹样基础,三大染缬工艺则为其染色工艺奠定了技术支持,拓本印刷工序启发了其刮浆防染工序;在原料上,印染坯布在元代之后逐渐由麻布向棉布转型,其染料则在明末清初由菘蓝转变为蓼蓝;在外部因素上,宋代蜡价格、染缬禁令强力促进了蓝印花布在民间的产生与发展。     

设备维护与管理的形势分析

1．注重设备的全过程管理 设备的使用、维护固然重要，但是设备的前期管理往往决定着设备一生的状况。设备的选型、设计、制造过程也是不可忽视的，目前人们越来越认识到设备运行阶段所遇到的与维修有关的问题往往来源于设备的设计和制造阶段，只有选用先进、合理的设备，才能真正发挥其应有的作用，降低能耗、物耗及故障率，提高生产效益。     

一种简化试井解释方法

近年来，随着计算机技术的迅速发展，试井解释技术有了进一步的提高。但现场专业人员在利用这些技术时，往往很难对油藏一油井系统的运行状态做出合理的判断，在此提出了一种简化试井解释方法，该方法主要包括试井资料处理和试井曲线各流动段的典型特征判别。笔者对试井曲线上可能出现的八个流动段做了细致分析。     

CC340型数据采集器的研究

主要论述了以ＭＣＳ—９６系列单片机为核心．选用１２位Ａ／Ｄ转换接口所构成的ＣＣ３４０型数据采集器的硬件结构及软件设计。     

CC320型8点加药控制器的研究

以ＭＣＳ－５１系列单片机为控制核心，用两位电磁阀作为执行部件，通过调节脉冲的频率和宽度分别控制浮选药剂添加的总量和每点的加药比例，实现了浮选药剂添加的多点定量控制。