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11.
12.
几种新型抗冻剂对鲮鱼鱼糜蛋白抗冻效果研究 总被引:3,自引:0,他引:3
以盐溶性蛋白含量、Ca2+-ATPase活性、总巯基含量、二硫键、表面疏水性、凝胶强度为指标,研究了海藻糖、聚葡萄糖、乳酸钠在8%(w/w)水平上对鲮鱼鱼糜蛋白在-18℃冻藏26周后的抗冻效果,并将其抗冻效果与传统商业抗冻剂(4%蔗糖+4%山梨糖醇)进行了对比。结果表明:海藻糖、聚葡萄糖、乳酸钠的加入均能较好地抑制冻藏鲮鱼鱼糜蛋白的冷冻变性,且乳酸钠具有比传统商业抗冻剂更好的抗冻效果,表现在它比传统商业抗冻剂更好地抑制鲮鱼鱼糜盐溶性蛋白含量、Ca2+-ATPase活性、巯基含量和凝胶强度的下降以及防止鱼糜蛋白表面疏水性及二硫键的增加;海藻糖的抗冻效果也优于传统商业抗冻剂,其抑制二硫键的增加及维持鱼糜盐溶性蛋白含量、Ca2+-ATPase活性、巯基含量和凝胶强度的能力均强于商业抗冻剂;聚葡萄糖的抗冻效果与商业抗冻剂相当,其在抑制鲮鱼鱼糜盐溶性蛋白含量、巯基含量、凝胶强度的下降及二硫键、表面水性的增加方面的能力均与传统商业抗冻剂相当。因此,上述三种物质可作为低甜度、低热值的抗冻剂用于鱼糜加工业,以代替高甜度、高热值的传统商业抗冻剂。 相似文献
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多功能厅需要满足诸多功能,如:会议、视频、演播等,增加音频系统的调试压力。音频系统在多功能厅内需达到良好的配置状态,由此才能提供到位的音频服务,保障多功能厅内的音频效果。目前,多功能厅对音频系统的要求非常高,促使音频系统处于高竞争状态,因此,本文通过对多功能厅音频系统进行研究,分析配置及调试。 相似文献
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应急照明灯具种类繁多,应用场景覆盖广泛,应急照明灯具的驱动设计,需要充分考虑体积大小、转换效率、安规、成本、布线和故障排查等多方面因素。不同应用场景的应急照明灯具,对驱动选型的要求各不相同,给应急照明灯具驱动电路设计带来了一定的挑战。为提升应急照明灯具驱动电路设计效率,增强应急照明灯具驱动方案的针对性,改善应急照明灯具的电气性能,本文研究了不同驱动方案对应急照明灯具性能的影响,探讨了应急照明灯具驱动在功率因数校正电路(PFC)、电压转换电路、电源输出类型、故障诊断等软硬件等方面的主要差异,分析和总结适用于不同应用场景的应急照明灯具驱动方案的特点。 相似文献
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特种车型电动车玻璃钢壳体存在大量针孔,其表面涂装易产生不良的涂膜弊病,如涂膜干瘪、失光。通过对施工方案进行改进优化,获得了丰满光亮的表面涂装效果,提升了电动车的整体品质。 相似文献
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小头裸裂尻鱼为我国特有鱼类,仅分布在青藏高原,是水生态系统中的关键鱼种。2020年6月,以在长江南源当曲海拔4 819 m处选取的16尾(2雌14雄)性腺处于V期的小头裸裂尻鱼为研究对象,在海拔4 767 m处原位孵化1.1万受精卵。孵化条件为:日节律众数水温区间为8.3~16.0 ℃,溶解氧>5 mg/L,pH值为(7.7±0.2),盐度为(0.13±0.1)psu,氨氮浓度<0.1 mg/L,总悬浮固体含量为(3±0.5)mg/L。结果表明:亲鱼性腺成熟度佳,V期卵径为(2.4±0.2) mm,雄鱼全长约为雌鱼全长((40.3±3.5)cm)的1/2,体重约为雌鱼体重((435.2±67.5)g)的1/10。授精水温为16.3 ℃,受精率为99%;孵化第10 天(238~240 h)积温3 057 h·℃时发生大规模出膜;实施关键出膜水温19 ℃后,出苗率达到80%,出膜仔鱼长度为0.9~1.0 cm。人工繁殖技术的突破,有利于该鱼类的自然种群恢复、人工保种,以及研究其胚胎发育的物候响应。 相似文献
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轮轨接触的力学特性研究对保障列车的安全运行至关重要。选择动车组车轮LMa踏面与标准CHN60钢轨,借助有限元理论,分别计算两种轮径在不同轴重以及不同横移量下的轮轨接触应力变化情况。计算结果表明:随着轴重的增加,轮轨接触应力会增大;当车轮有横移时,发现靠近轮缘侧的轮轨接触应力大于远离轮缘侧的;同种工况下,增大轮径可以适当改善轮轨受力状态。 相似文献