响应面法优化脐橙变温压差膨化干燥工艺

为了确定最佳的脐橙变温压差膨化干燥工艺参数,应用单因素试验和响应面法对脐橙变温压差膨化干燥工艺进行优化。用单因素试验对脐橙变温压差膨化干燥工艺进行初步优化,采用3因子二次回归正交组合设计,进一步优化了脐橙变温压差膨化工艺,分析了预干燥含水率、膨化温度和抽空温度三因素对脐橙脆片含水率、脆度和色泽的影响。在此基础上,构建3个指标的三元二次回归方程,并进行响应面分析,得出脐橙切片变温压差膨化最佳工艺条件为:切片厚度5 mm、预干燥含水率为31%、膨化温度78℃、抽空温度为62℃、抽空时间为90min、膨化压力差为0.1 MPa。     

棉针织物CGPA改性及活性染料染色效果的研究

采用自制的阳离子明胶蛋白助剂(CGPA)对棉针织物进行改性,并采用活性染料无盐或低盐染色。对改性工艺进行了优化,探讨了染色时盐的用量对上染率和固色率的影响,测试并对比了改性织物及未改性织物的染色效果。结果表明,棉针织物CGPA改性的最佳工艺为:在浴比1∶20条件下,CGPA为12%~16%,改性温度50℃,预处理10 min,加入2~3 g/L的Na OH,保温处理30 min;采用活性染料染色时,在不影响匀染性的前提下改性棉针织物获得了更高的上染率及固色率,可实现活性染料低盐甚至无盐染色;耐摩擦色牢度、耐洗色牢度有所降低,但手感基本不变。     

巴氏杀菌对NFC苹果汁杀菌效果及品质的影响

为研究巴氏杀菌对非浓缩还原汁(NFC)苹果汁的杀菌效果及动力学规律,对不同杀菌温度时间下NFC苹果汁菌落总数变化进行测定,并通过总酸、VC、色泽等品质指标进行分析,探讨不同杀菌条件对NFC苹果汁品质的影响。结果表明,随着加热处理温度的升高以及时间的延长,杀菌效果显著增强。对不同热处理条件下的NFC苹果汁的杀菌效果进行动力学分析,均符合一级动力学模型,拟合后各决定系数R²均大于0.9。建模分析表明,在70,75,80,85和90℃下保温58.14,44.64,18.28,9.92和4.96 min,可使微生物下降一个数量级。而要达到相同致死效果,并使灭菌时间减少到原来的1/10,所需升高的温度为17.61℃。此外,对巴氏杀菌后NFC苹果汁进行品质分析,与未处理相比,其在总酸、pH、可溶性固形物方面无显著影响,高温短时杀菌能更好保持果汁的色泽和营养成分。     

全自动式三头火焰切割机的研制与应用

目前海洋工程中应用较多的管道切割设备为管道式单头火焰切割机,其切割头需要绕管道旋转一周才能完成整管的切割,切割作业效率较低。研制了一种全自动式三头火焰切割机,文中介绍了该切割机的工作原理、机械结构、控制系统以及适用范围与技术特点。这种新型切割机只需行进120°就能实现对整管的切割,大大提高了海洋工程中管道切割作业的效率。     

橡子仁萃取物成分分析及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用

为探索橡子仁萃取物的成分组成及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用,以栓皮栎橡子仁为材料,采用超声波辅助乙醇提取和有机溶剂萃取,制备橡子仁乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物,通过紫外吸收光谱、高效液相色谱分析各萃取物的化学成分组成,通过抑制率测定、抑制动力学和荧光猝灭试验分析各萃取物的体外抑酶效果及作用机制。结果表明:三种橡子仁萃取物结构高度相似,主要为单宁类物质;乙酸乙酯萃取物含表儿茶素没食子酸酯、没食子酸、没食子儿茶素没食子酸酯等9种物质;正丁醇萃取物含表儿茶素没食子酸酯、儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯等16种物质;水萃取物含没食子酸、绿原酸等21种物质。三种橡子仁萃取物均可有效抑制α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶活性,乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物对α-淀粉酶的半抑制浓度（IC₅₀）分别为1.047、1.122、4.031 mg/mL,对α-葡萄糖苷酶的IC₅₀值分别为0.014、0.028、0.037 mg/mL。三种萃取物对两种酶的酶抑制类型多为混合型抑制,荧光猝灭类型多是以静态猝灭为主,动态猝灭为辅的混合猝灭。     

东台盐湖卤水化学需氧量的测定

研究了东台盐湖卤水化学需氧量的测定及吸附,稀释倍数,三种氧化剂对测定化学需氧量的影响.     

黄芩根提取物的制备及其在烟草香气中的作用研究

以黄芩苷为目标制备了黄芩提取物,分析其有效成分并研究了烟用效果.采用裂解气相色谱-质谱联用(PyGC-MS)法,模拟卷烟典型燃烧环境,研究了黄芩苷在不同气氛中的裂解产物,探讨其在卷烟中的致香机理.结果表明,所制备的黄芩提取物含有22.11％的黄芩苷,在卷烟中的作用为增加香气、柔和烟气、改善余味.裂解试验发现,黄芩苷在不同温度和不同环境中发生裂解,生成烃类、酮类、醛类、呋喃类及其衍生物等致香成分,含量最高的为糠醛和苯乙酮.不同温度和不同气氛条件下裂解,产物及含量均有差别.以上结果表明,黄芩提取物可作为潜在的烟用香料.     

聚乳酸改性的研究进展

综述了聚乳酸在力学性能、热稳定性及降解特性、药物载体应用等方面的国内外最新改性研究进展,并对其发展和应用前景进行了展望.     

利用VHDL设计扩频通信系统中Gold码

在目前的扩频通信系统中,伪噪声序列(PN码)起着至关重要的作用.经过调查研究,m序列作为一种性能非常优越的伪噪声序列,在扩频通信中应用非常广泛,由于m序列优选对构成的平衡Gold序列作为扩频所用的PN码更加简单,所以采用以硬件描述语言VHDL为系统逻辑描述方法完成的GOLD码的设计比传统方式更加易于操作.