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11.
刁娟娟  李莉  阳胜  李新霞  陈坚 《食品科学》2009,30(4):166-168
目的:测定大蒜及其制品中硒的含量。方法:大蒜、蒜氨酸、蒜酶、大蒜多糖样品经过HNO3-HClO4湿法消解,采用氢化物原子荧光光谱法测定硒的含量。结果:大蒜、蒜氨酸、蒜酶、大蒜多糖中硒的含量分别为0.010~0.024、0.423~0.629、0.057~0.064、0.001~0.007μg/g。结论:该方法测定大蒜及其制品中硒的含量,操作简便,灵敏度高。  相似文献   
12.
目的:准确检测出所选维药中17种微量元素的含量。方法:测定出采用微波消解样品、电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)同时测定维药材中:铁、锌、铜、钼、镍、钴、锰、铬、硅、锡、硒等17种微量元素的含量。结果:在最佳仪器工作条件下,所得结果较理想。结论:与常规分析方法相比,该法快速简便、准确率高、精密度好,用于标准样品、实际样品的分析,结果令人满意。  相似文献   
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