油茶饼中酚类化合物的抗氧化性研究

用异丙醇、正己烷、乙醚分别从油茶饼中提取酚类化合物,所得到的3种提取物中酚类化合物的含量分别为:764、105、276μg/mL。研究这3种酚类提取物的抗氧化活性,包括对DPPH·自由基、羟基自由基、超氧阴离子的清除作用,以及对Fe2+的络合能力和Fe3+的还原能力。结果表明,异丙醇提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力和对Fe3+的还原力极显著地大于正己烷提取物和乙醚提取物。而正己烷提取物对超氧阴离子有较强的清除能力,3种提取物对Fe2+的络合能力没有极显著性差异。说明油茶饼提取物有显著的抗氧化性,而异丙醇提取物的抗氧化活性较好。     

啤酒中游离酚酸的HPLC-ECD测定

本文采用高效液相色谱-电化学检测方法,测定了5种啤酒中的没食子酸、原儿茶酸、咖啡酸、丁香酸、p-香豆酸和阿魏酸等6种游离酚酸的含量。在色谱柱为Hypersil ODS柱(250mm×4.0mm,5.0μm),流动相为甲醇-2%醋酸,梯度洗脱,流速为0.8ml/min,检测电压为700mV,柱温为30℃的条件下,啤酒中的6种酚酸可以得到很好的分离。该方法是一种快速简便、灵敏准确的分析方法,可以为啤酒的质量控制提供科学依据。     

乳酸菌发酵过程中番木瓜饮料的主要成分分析与抗氧化活性变化

以番木瓜汁作为主要发酵基质,通过乳酸菌发酵研究番木瓜汁发酵过程中品质和抗氧化活性的变化。结果表明,经过48?h发酵后,乳酸菌活性良好,产酸能力强,番木瓜汁pH值由5.36下降至3.11,还原糖质量分数由8.69%下降至5.15%。通过4?种不同的抗氧化方法评价乳酸菌发酵番木瓜汁的抗氧化活性。番木瓜汁发酵后抗氧化活性降低,1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除活性下降,但仍然保持大于50%自由基清除活性。发酵过程中生成大量有机酸,其中乳酸质量浓度高达1?264.39?mg/100?mL。挥发性香气成分中以酯类化合物的种类最为丰富,发酵后新生成的酮类化合物种类最多。因此,乳酸菌发酵番木瓜汁可以作为新型功能性果蔬饮料。     

椰肉乙醇提取物抗氧化性的研究

主要从清除超氧阴离子自由基、还原力、清除DPPH自由基、清除羟基自由基等方面,研究椰肉乙醇提取物的抗氧化性.结果表明,椰肉乙醇提取物对超氧阴离子自由基、DPPH·自由基和羟基自由基都有较强的清除能力;与VC、BHT和没食子酸相比较,椰肉乙醇提取物对Fe2+的络合能力最强;同时椰肉乙醇提取物还有一定的还原能力.因此,椰肉乙醇提取物是一种具有全面抗氧化功效的活性物质,具有很好的保健功能.     

喹诺酮类药物的发展概况

介绍了喹诺酮类药物发展历程、最新研究进展以及生产和市场近况.     

海棠果油的提取及其理化性质和脂肪酸组成分析

采用浸提法对海南海棠果种仁油脂的提取工艺进行了研究,并分析了海棠果油的理化性质和脂肪酸组成。结果表明,提取海棠果油的适宜条件为:将海棠果种仁粉碎并干燥至水分含量在4.75%以下,以石油醚为提取溶剂,液料比为8,30℃提取12 h,重复提取2次,出油效率可达95.86%。所得海棠果油酸价为26.90 mgKOH/g,过氧化值为1.41 mmol/kg,碘值为55.54 gI2/100 g,皂化值为166.42。经过GC-MS分析,共检出了14种脂肪酸,占总脂肪酸质量的99.92%,其中油酸占42.05%,亚油酸占26.57%,棕榈酸占13.62%,硬脂酸占15.78%。     

混凝土薄壁箱体空心楼盖技术存在的问题及创新

对于大型的地下室工程,为了提高地下室净高,常使用混凝土薄壁箱体空心楼盖代替传统的钢筋混凝土梁板楼盖,它具有适用性、美观性和经济性,但对于接触过这种技术的业主及施工人员,也为其存在的软肋所困惑。针对该技术存在的问题,对其进行了详细地探讨,提出了切实可行的解决方法。     

钻孔灌注桩桩端后注浆法在施工中的应用

结合耀达大酒店工程实例,介绍了钻孔灌注桩桩端后注浆法在扩头及扩大桩径、增强桩端沉渣密实程度、提高砾石层承载力和桩侧摩阻力等方面作用明显,是一种具有较好的社会和经济效益的施工方法。     

不同种类单花蜜对人血清脂蛋白氧化修饰的抑制作用

以Cu2+诱导的人血清脂蛋白氧化修饰为模型,研究了荞麦蜜、枸杞蜜、龙眼蜜、荔枝蜜和枣花蜜五种蜂蜜对血清脂蛋白氧化修饰的抑制作用。结果表明,五种单花蜜对Cu2+诱导的人血清脂蛋白过氧化有较强的延缓和抑制作用,荞麦蜜的抗氧化作用最强。相关分析表明,当蜂蜜浓度为0.1g/L时,五种蜂蜜对血清脂蛋白氧化的抑制率与其总酚酸含量呈正相关。     

绝缘体上硅射频LDMOS的大信号模型研究

射频功率器件对整个射频放大电路的性能起到决定性的影响。而这类器件依然没有精确、统一的电路模型。因此,基于分支电路模型建立了一种新型SOI LDMOS的大信号电路模型。该模型是一个非线性电路模型,包括了对直流特性的模拟、S参数的模拟,以及其他有关参数的提取。仿真结果表明该模型能比较精确的模拟RF SOI LDMOS器件的直流特性以及频率特性,所以可以利用这个电路模型辅助射频功率放大器设计,为前端设计的电路仿真提供模型的支持。