食品安全研究的文献计量分析

目的 分析食品安全领域的全球研究文献分布结构和特征。方法 以科学引文索引扩展版(SCI-E)数据库为数据源, 以Thomson Data Analyzer和Excel 2003为分析工具, 对食品安全研究文献的分布特征进行分析。结果 全球食品安全研究迅速发展。从国家排名上看, 美国、欧西班牙、德国的研究处于领先地位。从研究机构排名上看, 美国农业部农业研究服务局(USDA ARS)、西班牙国家高等科学研究委员会(CSIC)和美国食品药品管理局(US FDA)排名靠前。从国内的情况看, 在国家自然科学基金等项目的支持下, 中国的食品安全研究产出高速发展。结论 食品安全的研究前景非常广阔, 尤其是在中国当前的国情条件下, 进一步提升食品安全研究能力势在必行。     

卷烟真伪鉴别及防伪技术

当前假冒伪劣走私卷烟的泛滥,一是影响国家的税收收入;二是影响卷烟生产及名牌卷烟的创立;三是危害消费者的利益及身体健康;四是扰乱卷烟经营市场的正常运行秩序。因此,本文仅就卷烟真伪的鉴别和世界卷烟包装业利用防伪技术打击假冒走私卷烟的研究及其进展进行探讨。     

Al2O3—ZrO2和合纳米超微粉的制备及其特性研究

以高纯铝屑和氯氧化锆为主要原料，用化学共沉淀－－凝胶工艺分别制备出平均径约１０ｎｍ的纯ＺｎＯ２、Ａｌ２Ｏ３－５０ＺｒＯ２、Ａｌ２Ｏ３－２０ＺｒＯ２三内米超微粉，其中ＺｒＯ２基本以ｔ相结构存在。在不同温度煅烧后，纯ＺｒＯ２粉粒迅速长大而转变为单相，Ａｌ２Ｏ３－ＺｒＯ２复合粉粒长大困难，并使ＺｒＯ２仍主要以卤方相存在，Ａｌ２Ｏ３以非晶态存在。表明ＺｒＯ２纳米粉粒以四方相以室温下稳定存在的原因是尺寸２效     

模具钢表面激光熔覆硬面合金层改性的研究

应用１．５ｋＷ横流式ＣＯ２激光器将Ｎｉ２ＷＣ２５，Ｎｉ５５，Ｆｅ４５０，ｓｔｅｌｌｉｔｅ１２等４种硬面合金粉末涂覆在Ｙ模具钢的表面，然后用扫描电镜能谱仪，光学显微镜，Ｘ射线衍射仪，显微硬度计，耐靡实验等分别对合金层的剖面元素布、合金层的微观组织，相组成，显微硬度及耐磨性等进行了较详细的测定分析。     

氧化锆水系料浆稳定性研究

选用8%（摩尔分数）氧化钇稳定氧化锆粉，制成氧化锆水系料浆。通过调节pH值和分散剂含量，利用测试zeta电位，流变性质、沉积实验、沉积颗粒形貌SEM观察等分析手段，最终得到高分散，稳定的氧化锆料浆。     

^103Pd密封籽源制备新进展

放射性核素^103Pd具有很好的核性质，半衰期T1／2=16．96d，特征X射线的能量为21-23keV，是临床上用于肿瘤近距离植入治疗的重要核素。     

智能视频分析技术与设备开发

随着科学技术的发展,智能视频技术在各领域中应用的越来也广泛,智能视屏分析技术在在视频监控领域中占据重要地位,尤其是近几年智能视频设备产品开发也开始的不断发展,但是在发展过程中,智能视频分析技术的性能还应进行提高,并且能够适应各种环境周此本文主要对智能视频分析技术和设备开发进行探讨,使其在以后能够得到更好的应用。     

阿拉伯水利委员会在开罗成立

在经过多年的筹备、磋商和咨询之后，阿拉伯水利委员会(AWC)于2004年4月14日在埃及开罗正式成立。     

粒径与掺杂对ZrO2纳米粉相结构的影响

用Ｘ射线衍射仪和透射电镜研究了粒径和Ｙ，Ｃｅ掺杂元素对ＺｒＯｗ纳米粉相结构的影响。结果表明，在室温下平均粒径为￣１０ｎｍ的ＺｒＯ２粉单斜相不足２０ｖ．％，而加入２ｍｏｌ％Ｙ２Ｏ３或２ｍｏｌ％ＣｅＯ２可使单斜相更少，试验测得纯ＺｒＯ２，ＺｒＯ２－２ｍｏｌ％ＣｅＯ２，ＺｒＯ２－２ｍｏｌ％Ｙ２Ｏ３纳米粉在室温下单斜相和四方相保持平衡共存的临界粒径分别为１７．５，２１．０和３２．５ｎｍ。     

纳米陶瓷复合材料的制备与性能

综述了近年来国内外关于纳米陶瓷复材料的研究进展，着重介绍了纳米陶瓷复合材料的制备技术，力学性能的改进情况以及微观结构特点，指出发展纳米陶瓷复合材料是改善陶瓷材料强韧性和高温力学性能的有效途径。