运用逐步回归方法建立牛肉感官品质预测模型

为分析牛肉感官品质与理化指标之间的相关性,并利用测定的理化指标建立感官品质的预测模型,该文采集9头牛的背最长肌、臀股二头肌、股直肌、股外侧肌、股中间肌和三角牛霖得到54份样品。通过消费者感官评定和测定样品理化指标,分析了牛肉理化指标与感官评定值的线性关系,大部分理化指标均与感官评定值呈显著或极显著(p<0.05或p<0.01)的相关关系。最后以牛肉理化指标为自变量,感官指标为因变量进行逐步回归分析,分别得到了具有统计意义的牛肉感官嫩度、多汁性、风味和总体评价的预测方程,方程决定系数(R2)分别为0.55、0.37、0.68和0.36。通过预测模型,理化指标可以较好的描述牛肉感官特性。      

望虞河出入太湖磷通量计算分析

在太湖蓝藻暴发风险依然较高和未来规划引水量增加的背景下,摸清多年来望虞河出入太湖磷通量具有重要意义。以引江济太工程的望虞河-太湖为研究对象,计算2007年以来望虞河出入湖磷通量,以期为研究引江济太工程对太湖磷循环及水质长期影响提供关键数据。基于2007—2021年望虞河出入太湖水量数据和入湖断面水质数据计算了望虞河出入湖磷通量。结果表明,望虞河年入湖磷通量17.97～199.36 t,年均87.09 t,净入湖磷通量累计237.46 t,对受水区贡湖湾造成高磷素负荷冲击。     

三聚氰胺的加入方式对低释放甲醛脲醛树脂和E_1级中纤板性能的影响

本文就E1级中纤板用低释放甲醛脲醛树脂的生产过程中,以相同三聚氰胺的加入量而采用不同的加入方式对脲醛树脂和E1级中纤板性能的影响进行了具体研究。试验表明,三聚氰胺加入方式不同,对脲醛树脂和中纤板的性能影响较大。     

清乾隆皇家园林中的“方池水庭”初探

]“方池水庭”是乾隆时期皇家园林中流行的一种以方池作为园林殿庭水景的理水模式,是乾隆帝个人营园思想主导下皇家园林方池审美复兴、精神文人化的产物。在乾隆一朝御苑建设盛极一时的背景下,方池景观在审美层面接续发展,在设计层面推陈出新,突破了传统士流园林欣赏的一般境界,各种方池庭院成为乾隆帝本人营造精神空间、昭示个人政治理想的绝佳载体。通过对乾隆一朝可考的“方池水庭”景观案例的考察,结合清代御制诗文和样式雷图档等资料,探讨乾隆朝御苑池庭景观的独特审美价值和背后的形成演变动因。     

CLM1700煤磨提质降耗改造实践

分析了 CLM1700煤磨细度合格率低、电耗高等问题产生的原因,针对煤磨收尘器压差高、系统阻力大等问题进行了改造.通过增加收尘器脉冲阀,增大选粉机出风口管道面积和旋风筒进风口面积等技术措施,收尘器压差由4 500Pa降至1 300Pa,煤粉细度合格率大幅提高,工序电耗由33kW·h/t降至24kW·h/t以下,收到了较...     

航空发动机涡轮叶片温度测量修正方法研究

文章介绍了热电偶温度测量技术,探讨三种传热方式对热电偶涡轮叶片壁面温度测量结果的影响,研究测量结果偏离被测点温度机理。综合考虑三种传热方式,建立热电偶温度测量热平衡模型。根据计算式建立热平衡方程组,求解被测点温度,获得温度测量修正方法。     

用夹板墙加固砖房的抗震性能

在试验研究的基础上,分析了用夹板墙加固混合结构房屋的抗震性能,提出了用夹板墙加固混合结构房屋的承载力和刚度计算方法。     

利用Intranet技术改造企业原有MIS

针对传统MIS存在的一些问题,结合Intranet／Web技术特点.提出了对传统MIS系统改造的两种方法,并分析了两件方法的优劣.     

基于整个输电网GPS行波故障定位系统的研究

输电线路行波故障定位具有很高的精度,但需要高速Ａ／Ｄ采集,大量数据存储,复杂的行波波头辨识,且对发展性故障,近距离故障的测量处理比较困难。提出采用专用行波波头检测传感器,高精度的ＧＰＳ时钟及存储行波波头时刻的高效存取方法,设计了行波波头记录仪,在每个变电站只需安装一台记录仪,与调度通信,构成输电网ＧＰＳ行波测量网络,直接测量故障行波波头到达各个变电站的准确时刻,由调度进行故障定位。     

数据处理技术在技术测量中的应用

本文介绍了数据处理系统,该系统可将输入的测量值直接由计算机进行储存、计算并对测量结果进行评定,并打印出结果,该系统具有较高的数据处理速度。