铕-镧-柠檬酸-1,10-菲咯啉配合物荧光性能研究

分别合成了铕与柠檬酸配位的二元配合物,铕、柠檬酸、1,10-菲咯啉配位的三元配合物和掺杂不同量镧的多核三元配合物.经过元素分析、红外分析和热重差热分析等手段确定了配合物的组成与结构.通过荧光光谱及荧光寿命测试了其荧光性能,结果表明当铕与镧掺杂摩尔比为6:4时能得到荧光强度最强且荧光寿命最长的稀土配合物.实验结果拟合表明,当铕镧摩尔比在1:9～5:5时,镧离子对铕荧光的敏化程度以指数形式衰减,当铕镧摩尔比在6:4～9:1时,镧离子对铕荧光的敏化程度以线性方式衰减.     

镧改性二氧化锰电极超大容量电容器的研究

通过KMnO4 和MnCl2 的低温固相反应 ,制备了掺杂稀土氧化镧的二氧化锰超大容量电容器复合正极材料。X射线衍射 (XRD)分析表明 ,所制备复合电极材料中的MnO2 是其α与γ相的混合晶相。透射电镜分析 (TEM )表明 ,复合材料呈棒状结构 ,其平均长度为 2 5 0～ 3 5 0nm ,平均直径为 15～ 2 0nm ,长径比大于 15。通过对新型复合电极材料进行电化学性能测试表明 ,掺入氧化镧的复合电极材料具有更好的充放电性能和电容特性 ,当MnO2 与La2 O3的质量比为 1∶0 .1时 ,复合电极在 2mol·L- 1 (NH4 ) 2 SO4 溶液中单电极最大放电比容量可达 15 6.15F·g- 1 ,比纯二氧化锰电极提高了 5 4.6% ,充放电效率提高了 19.5 %。     

稀土改性氧化锌基复合脱硫剂的制备

通过超高分散技术制备了氧化锌基复合脱硫剂前驱物,透射电镜(TEM)分析表明其平均粒径为50nm。通过差热分析(DTA)确定了脱硫剂前驱物用20%的硅铝酸盐担载后的最佳煅烧温度为330℃。研究了在氧化锌基复合脱硫剂中掺入不同含量的稀土对脱硫效果的影响,结果表明:当掺入5%(质量分数)含量的La2O3时,穿透硫容能提高4.5%,掺入5%的富镧混合稀土时,穿透硫容提高3.0%。     

介质阻挡放电等离子体处理对香蕉粉理化和流变学特性的影响

研究介质阻挡放电(dielectric barrier discharge,DBD)等离子体不同处理功率对香蕉粉理化及流变学特性的影响。随DBD处理强度的增加,香蕉粉的直链淀粉含量由8.94 g/100 g增至27.26 g/100 g,溶解度由1.23 g/100 g增至4.37 g/100 g;溶胀力由3.47 g/g降至2.47 g/g,同时酸性显著增加,持油能力未发生明显变化。扫描电子显微镜观察,DBD等离子体对香蕉淀粉颗粒有明显的刻蚀作用。此外,流变学试验结果表明:随着DBD处理强度的增加,香蕉粉凝胶的储能模量(G′)和损耗模量(G″)均明显下降,黏弹性大幅降低;在整个糊化进程中的储能模量(G′)显著降低,G′_(max),G′_(95℃),G′_(30℃)值均呈下降趋势。通过DBD处理能够有效影响香蕉粉的理化性质并改变其流变学特性,降低其凝胶强度,拓展其在饮料、冷冻以及凝胶类食品中的应用。     

Dy掺杂NiO电极电化学性能的研究

采用化学共沉淀法制备了超级电容器的电极材料Dy掺杂NiO。通过XRD、循环伏安、恒流充放电及交流阻抗测试对电极材料的性能进行了研究,结果表明:Dy掺杂改善了NiO电极材料的充放电可逆性,降低了电极的内阻。当n(Dy)∶n(Ni Dy)=0.02时,Dy掺杂NiO电极在2 mol/L KOH溶液中,以2 mA放电,比电容高达272 F/g。     

挤压喷雾提高胡萝卜渣膳食纤维含量及其性质评价

利用挤压喷雾技术改善胡萝卜渣中可溶性膳食纤维(SDF)含量。在单因素试验基础上进行正交试验,优化挤压条件,并对比挤压前后胡萝卜渣的物理、化学性质。实验结果表明:挤压喷雾技术的最佳工艺条件为模孔直径4 mm,温度180℃,转速175 r/min。可使SDF含量由原料的16.8%增加至27.3%,而其他营养成分含量基本不发生变化。挤压后胡萝卜渣的持水性、持油力、水溶性、膨胀性分别提高了11%,34%,8.2%,61%。电镜扫描图看出胡萝卜渣挤压后发生热降解,结构变得疏松多孔。差示扫描量热(DSC)试验结果表明:挤压处理前后的胡萝卜渣在25℃~200℃之间,结构稳定。红外光谱扫描观察到挤压前后胡萝卜渣膳食纤维的化学结构没有发生变化。     

香菇粉挤压膨化产品研发及其性质研究

以香菇粉为原料,添加一定量的玉米淀粉,采用双螺杆挤压机挤压膨化生产营养健康的香菇膨化食品。以综合评分为指标设计正交试验,得出香菇粉挤压膨化最佳工艺条件为:香菇粉添加量25%,物料水分含量20%,挤压膨化温度140℃。在此条件下,香菇粉挤压膨化食品成浅褐色,有光泽,内部有均匀小孔洞,口感细腻,酥脆可口,有特殊的香菇风味,感官评分最高为9.96分。在针对产品截面膨化率的单因素试验中,结果表明香菇粉添加量为20%时,产品截面膨化率最大为20.81;物料水分含量为25%时产品最大截面膨化率为25.41,温度在140℃时出现最大截面膨化率19.55。热特性分析表明挤压后产品的结晶温度和焓变值均低于未挤压的香菇粉,经电镜观察香菇粉由挤压前的松散无规则片状变成挤压后的规则颗粒状。     

硫酸盐还原菌腐蚀的防治方法及其研究进展

综述了硫酸盐还原菌腐蚀领域的多种防治措施，对各种方法的选择、应用以及研究进展等方面进行了探讨。     

绿原酸咖啡的研制及抗氧化性评价

为提高咖啡的抗氧化性,该研究将绿原酸添加到咖啡中并进行小鼠抗氧化实验,将小鼠随机分成模型组、VC组和高、中、低剂量实验组,采用D-半乳糖灌胃建立氧化应激模型。通过测定小鼠体质量、血常规和肝脏中的丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活性、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）活性和免疫器官指数。结果表明,组间体质量和血常规中白细胞数无显著性差异（p＞0.05）。绿原酸中剂量组血常规中红细胞血红蛋白（mean corpuscular hemoglobin,MCH）含量、中性粒细胞数（granulocyte,GRA）、胸腺指数、脾脏指数与空白组、阳性对照组相比均无显著性差异（p＞0.05）,与模型对照组、咖啡对照组相比差异显著（p＜0.05）。绿原酸中剂量组与模型对照组相比,其MCH、GRA、肝脏MDA 含量显著降低（p＜0.05）,SOD 活性、GSH-Px 活性、胸腺指数、脾脏指数显著提高（p＜0.05）,结果表明添加绿原酸的咖啡对于D-半乳糖干预所致的小鼠产生的氧化应激损伤具有一定修复作用。     

酶解法提高南瓜浆中可溶性糖的研究

采用热烫打浆法制取的南瓜原浆中可溶性糖含量为5.4%,本研究利用果胶酶、α-淀粉酶和糖化酶通过控制酶水解过程,提高了南瓜浆中可溶性糖的含量。水解工艺研究的结果表明：果胶酶量和酶解温度对可溶性糖含量有显著影响,在最佳酶解工艺条件下制得的南瓜浆可溶性糖含量为9.4%。