葵花籽油煎炸制品感官评价与质构的相关性分析

通过方差分析、相关性分析及主成分分析方法,考察脉冲电场辅助提取的葵花籽油在煎炸马铃薯和鸡胸肉过程中成品的感官和质构变化,并建立煎炸制品品质的综合评价模型。结果表明：采用该葵花籽油煎炸的油炸制品感官和质构间相关性显著;经主成分分析确定主成分1(剪切特性)、主成分2(咀嚼特性)和主成分3(抗压特性)的累积贡献率达93.86%,可以代表煎炸制品品质的大部分信息,由综合评价模型得出薯条和鸡块的最佳煎炸时间分别为5和4 min。该研究建立了葵花籽油煎炸制品的综合性评判方法,为煎炸制品质地特征的量化及品质评价提供了理论指导。     

基于拼接缝自适应消除和全景图矫直的快速图像拼接算法

针对图像拼接存在色差过渡不均匀、图像倾斜扭曲及拼接效率低的现象，提出一种基于拼接缝自适应消除和全景图矫直的快速图像拼接算法。首先，用尺度不变特征变换（SIFT）提取图像指定区域特征点并用双向K近邻（KNN）算法进行图像配准，有效提高算法效率；其次，利用动态规划思想提出自适应公式找到最优拼接缝并用图像融合算法对其自适应消除，解决拼接缝色差过渡不均匀问题；最后，针对累积拼接误差形成全景图倾斜的现象，利用边缘检测算法提出自适应拟合四边形矫直模型，把原始全景图矫直为一个全新的全景图。所提算法与分块图像拼接和二叉树图像拼接算法相比，图像质量提升了5.84%~7.83%，拼接时间仅为原来的50%~70%。实验结果表明，该算法不仅通过自适应更新机制减少不同图像背景下拼接缝色差过渡不均匀的现象，从而提高了图像质量；而且提高了拼接效率，降低了全景图倾斜扭曲程度。     

基于神经网络的运动想象分类研究

近年来,神经网络的模型不断得到完善,神经网络在运动想象分类任务中的应用越来越广泛,分类准确率不断提高。本文主要对传统的机器学习算法进行介绍与总结,在此基础上对深度学习网络模型的原理及应用进行了概括,主要分析卷积神经网络、生成对抗网络和胶囊网络这几种网络模型的优缺点及应用,并对多种网络模型组合分类或将单一网络模型中的多种特征进行组合分类的发展趋势进行展望,提出目前运动想象分类任务面临的问题及发展趋势。     

机械设计的创新路径研究

随着科学技术的发展,机械设计不断优化,通过机械设计的创新,可以有效增强企业的竞争实力。在具体创新机械设计的过程中,需要注意操作的便捷性和功能的多元性,还需要注意缩减成本,提高效益,并且确保创新的机械设计具有广泛的适应性。文章梳理了机械设计创新的基本要求,分析了机械设计的微型化、智能化、绿色化、人性化创新方向,并提出了机械设计的创新路径。     

微软将推出WindowsAzure媒体服务平台

日前,微软在拉斯维加斯的NAB展会上揭开了其最新打造的“端到端”数字媒体服务平台——WindowsAzure媒体服务（Windows Azure Media Services）的神秘面纱。微软的媒体平台之前就支持多种编码、多台连接网络设备上的媒体传输和播放。     

建筑图像在红色建筑文化保护中的应用——以武汉市为例

中国共产党成立100周年期间,为深入贯彻落实习近平总书记提出“要把红色资源利用好、把红色传统发扬好、把红色基因传承好”的要求[1],全国各地掀起了红色旅游热,红色建筑逐渐进入大众的视野,成为当下的主角。建筑图像作为人们认知建筑文化的重要方式,根据叙事方式的不同划分为建筑拼贴、建筑视像与建筑绘画[2]。在新媒体技术日趋成熟的时代,建筑图像凭借其形象生动、互动性强、传播范围广等特点,拉近了红色建筑与大众的距离,在红色建筑文化的传承与发展方面起到推动作用。     

十字44 dtex/48 f PA6拉伸变形丝生产及其工艺控制

采用十字喷丝板,结合锦纶纺丝及加弹工艺,通过优化工艺条件,生产具有十字截面的聚酰胺6纤维拉伸变形丝(PA6DTY),并对该十字形PA6DTY性能做了检测.测试结果表明:加工速度为630m/min、拉伸倍数为1.20、热箱温度为175℃、加捻器速比为1.6时,制备的十字PA6 DTY的断裂强度为3.4cN/dtex,断裂...     

复合材料在航空器设计上的应用与优化

复合材料技术是发明喷气式发动机以来航空工业最大的技术革命之一.本文简要介绍了复合材料的基本情况,并以碳纤维复合材料和陶瓷基复合材料在航空器中的应用进行了举例.本文基于MSC.NASTRAN分别对铝合金和复合材料翼盒进行了优化和对比,表明了复合材料在航空器设计上优势.最后对复合材料应用与优化进行了总结与展望.     

区域电离层模型在大洋洲的适用性分析

为验证区域电离层模型在大洋洲的适用性,利用达尔文和珀斯站点的电离层探测数据,对亚洲和大洋洲地区模型(Asia-Oceania Model, AOM)在大洋洲的预测结果进行了统计分析,结果显示：两个站点中foF2和M3000F2的观测统计值与模型预测值变化趋势有较好的一致性;foF2模型值与观测值的全年均方误差分别为0.99 MHz和0.62 MHz,相对误差分别为11.82%和8.59%;M3000F2模型值与观测值的全年均方误差分别为0.09 MHz和0.08 MHz,相对误差分别为3.12%和2.54%;在此基础上,分析了预测偏差的日统计、季节统计和全年统计变化规律。上述研究可为区域电离层模型研究及新模型的建立提供参考价值。     

蚕庄金矿上庄矿区Ⅱ号矿体探采对比的初步研究

蚕庄金矿上庄矿区地处招掖成矿区北部的望儿山成矿带中 ,是一多金属硫化物型矿床。区内矿体较多 ,Ⅱ号矿体是其中一个主要矿体 ,开采时间较长 ,目前已有 7个中段开采完毕。上庄矿区地质探矿用坑、钻结合的方式进行。地质探矿网度是 12 0ｍ× ( 60～ 10 0 )ｍ(线距×垂深 ) ,坑探网度是 60ｍ× 3 0ｍ(线距×段高 ) ;生产探矿用坑探方式 ,网度是 15ｍ× 3 0ｍ(线距或天井×段高 ) ,探矿天井将被以后的采矿所利用。1　Ⅱ号矿体地质简况上庄矿区Ⅱ号矿体产于望儿山断裂带的北东段 ,是掖县—黄县弧形断裂的支断裂 ,属压扭性断裂 ,走向ＮＥ3 0°～…