仿贝壳层状MTM/PVA/ANF复合薄膜的制备及其性能研究

通过水蒸发诱导自组装(A)和真空辅助抽滤(F)及其与离心处理(C)组合4种不同方法制备仿贝壳层状结构的蒙脱土/聚乙烯醇/芳纶纳米纤维(MTM/PVA/ANF)复合薄膜,并采用扫描电子显微镜(SEM)、原子力显微镜(AFM)、热重分析仪(TGA)、紫外分光光度计、动态接触角测试仪和拉伸测试仪对复合薄膜的微观结构、热稳定性、透光率、亲水性和力学性能进行表征。结果表明,不同方法(A、CA、F和CF)制得的复合薄膜都呈明显的层状结构,但复合薄膜的透光率、亲水性和力学性能不同。通过F法制备的复合薄膜具有更高的透光率和更好的疏水性;通过CF法制备的复合薄膜具有最优的力学性能,拉伸强度可达132.4 MPa,而通过A法制备的复合薄膜韧性最佳,断裂伸长率可达11.3%。     

蛹虫草的抗氧化性和热稳定性及归经作用研究

研究蛹虫草的抗氧化性、热稳定性和归经作用,测定蛹虫草的SOD活力和总抗氧化力。将20名志愿者分为两组,分别每日服用蛹虫草片(1 g)和SOD蛹虫草片(蛹虫草片1 g、SOD片1 g),连续服用14 d,记录左右两侧的肾经、肺经、脾经和肝经经络电压的变化。结果表明:蛹虫草的SOD活力和抗氧化能力很强,且耐高温,性质稳定。受试者服用蛹虫草片和SOD蛹虫草片主要表现在对肾经的影响,减少肾经的氧化应激水平,研究结果与已报道的蛹虫草的功效基本吻合。     

管花肉苁蓉苯乙醇苷的巨噬细胞激活作用及其与当归、黄芪在调节免疫方面的协同作用

目的:研究管花肉苁蓉苯乙醇苷对巨噬细胞的激活作用,并筛选获得一个复方,研究其对正常小鼠的增强免疫力作用。方法:通过巨噬细胞激活实验,考察管花肉苁蓉苯乙醇苷提取物对巨噬细胞RAW264.7吞噬活性和TNF-α、IL-6等分泌的影响;研究当归、黄芪提取物的配伍对苯乙醇苷提取物的巨噬细胞激活作用的影响;据此制备复方片剂,通过ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验、迟发型变态反应试验、抗体生成细胞检测、小鼠碳廓清试验和小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验,评价其对正常小鼠的免疫调节作用。结果:75、100、125 g/L苯乙醇苷提取物均能提高RAW264.7细胞吞噬活性,以及NO、iNOS、TNF-α、IL-6水平,其中以100 g/L苯乙醇苷提取物效果最佳(P<0.01);并且,当归、黄芪提取物对苯乙醇苷提取物的巨噬细胞激活功能具有极显著的促进作用(P<0.01);以此为依据制备的复方片剂,0.4、1.2 g/kg·bw/d组可显著促进淋巴细胞增殖(P<0.05)、1.2 g/kg·bw/d组可显著促进细胞免疫反应(P<0.05),0.4 g/kg·bw/d组可显著促进抗体生成(P<0.05),1.2 g/kg·bw/d组可显著提高小鼠碳廓清能力和巨噬细胞吞噬能力(P<0.05)。结论:苯乙醇苷提取物可通过诱导iNOS表达,刺激巨噬细胞合成NO,同时刺激巨噬细胞释放TNF-α和IL-6,激活巨噬细胞的免疫调节功能;以其与当归、黄芪提取物制备的复方片剂,可通过调节细胞免疫、单核-巨噬细胞功能而发挥对正常小鼠的增强免疫力作用,并对体液免疫有积极影响。

     

厨房里的食物医生

正豆类:护心高手豆类富含异黄酮,可保护心脏、预防心血管疾病。豆类中饱和脂肪酸含量较低,是人体优质的蛋白质来源。此外,豆类还利于骨骼和前列腺健康,能缓解女性更年期不适。大蒜和洋葱:杀菌卫士大蒜和洋葱几乎是厨房里最物美价廉的药物之一,它俩同为葱属植物,都含有杀菌和抗病毒化合物,利于人体提高免疫力,全力对抗入     

仿生物嗅觉传感技术在卷烟品牌识别中的应用

正品卷烟与假冒品牌卷烟在感观上几乎没什么差别，很难通过肉眼观测或凭人鼻闻噢采识别。近年发展的仿生物嗅觉传感技术在食品工业的产品分类中获得较好的应用。本文在介绍生物嗅觉传感机理的基础上．概速了仿生物嗅觉传感的基础理论，给出了基于仿生物嗅觉传感技术的气味识别系统（电子鼻）的软硬件结构度设计思想，并探讨了仿生物嗅觉传感技术在香烟品牌识别中的应用。     

礼和善:传统"徽式"服饰的演变规律

为了研究传统“徽式”服饰演变的客观规律,从社会学和设计学的角度,以古籍文献和部分藏品实样为研究对象,对不同时期“徽式”服饰在形制、色彩、材料、纹样等特征元素的演变进行了梳理和比较,发现不同时期的“礼制”规范和民间对服饰品“善用”需求的变化,促使了服饰各构成元素及组合方式的演变,并探索了上层建筑、人口结构、经济技术、自然环境等客观因素在“徽式”服饰演变中的作用机制。研究表明,传统“徽式”服饰演变的客观规律是:在“礼”的外部干预和限制下,达到“善”的内在要求,即“从礼求善”的中国传统造物思想。     

乳清浓缩蛋白在酸奶生产中的应用

以鲜奶，奶粉，乳清蛋白等乳成分为主要原料，研究了乳清浓缩蛋白在酸奶生产中的制做方法，对乳清浓缩蛋白代替部分高档脱脂奶粉生产酸奶产品的保水率，粘度，口感及组织状态进行了比较分析。结果表明，在酸奶生产中，添加一定的浓缩乳清蛋白代替高档脱脂奶粉是可行的，产品较为理想。     

GH—Ⅰ复合型加脂剂的研制

本文研究了采用多种组分为原料,按适当比例复配而成的复合型加脂剂,具有乳液稳定,渗适性好,能在皮中逐层均匀分布的特性。     

中药青黛对水刺涤纶无纺布的还原染色工艺研究

以环保型葡萄糖为还原剂,研究了中药青黛对涤纶无纺布的还原法染色,通过单因素实验确定了还原、染色工艺,并测试了织物的色牢度。优化的青黛还原工艺条件为:氢氧化钠10 g/L,还原剂葡萄糖20 g/L,60℃还原30 min,料液比1∶50。优化的无纺布青黛染色工艺条件为:青黛10%(omf),浴比1∶50,pH 6.0,130℃上染30 min。青黛染色的无纺布织物耐干摩擦色牢度为4～5级、耐湿摩擦色牢度为3～4级,耐皂洗褪色4～5级,棉涤沾色均为5级,能够达到染色产品的要求。     

优良醋酸菌种AC2005的鉴定

将醋酸杆菌AC2005 16S rDNA片段转入载体pMD18-T,并转化大肠埃希氏杆菌(Escherichia coli).经测序和序列分析显示,醋酸杆菌AC2005 16S rDNA片段与巴斯德醋杆菌16S rDNA片段同源性均达95%.根据醋酸杆菌AC2005 16S rDNA的生理生化特征培养特征,形态特征结果将醋酸杆菌AC2005归属为巴斯德醋酸杆菌罗旺亚种(Acetobactor.pasteurianus subsp.lovaniensis).