基于频率匹配的EC模式定量降水偏差订正

为了提升模式预报效果,文章利用四川盆地南部2018—2020年5—9月的EC模式降水预报资料和实况降水资料,采用频率匹配的方法对EC模式的24 h累计降水进行订正分析和检验,给出了预报偏差订正系数。研究结果能够提升相关区域的降水预报能力。     

使用豌豆粉可减少面包的合面时间和增加发酵芳香

<正>豌豆粉,作为焙烤工业的一种新配料,表现了改进面包的感官质量和减少合面时间的潜在力。浅奶油色的豌豆粉不仅能增加发酵的芳香,而且增进了好的面包心结构和细腻的质地。另外,可以用来增补焙烤食品的营养。     

世界植物蛋白会议(二)

<正>以往大豆制品销售不畅的原因是非常清楚的,在食用油生产中不可避免的存在这种副产品,这是必须加以解决的。在成本上,大豆制造业没有很好接受四十年代和五十年代的教训。随着机榨技术的发展,以致这个问题搞得     

膨化大豆燕麦婴儿食品

一种用大豆、燕麦和蔗糖制成的,用蛋氨酸、维生素与矿物质强化的低成本的粉状婴儿食品的配方已经得到了发展。用于制作加有低成本的Brady挤压物的婴儿食品的一种干加工法也得到了发展。成品具有好的微生物学的质量,易于在水中分散,沉降时有令人满意的象牛奶一样的悬浮稳定性。配方的必需氨基酸型式,它的蛋白质效价(PER) 与纯蛋白利用值(NPU),婴儿的氮平衡数据,近似化学分析,含热卡量以及低量的胰蛋白酶抑制剂都指出了它是适于喂养3个月或更大一些婴儿的食品。婴儿的临床试验也说明了此配方是可以接受和容忍的,并产生合适的增重。产品的零售价格,无论是以罐头包装还是以聚乙烯袋包装的,都明显地低于市场上可以进行对比的牛奶与其它以大豆为基础原料的婴儿食品配方的价格。目前,墨西哥的几个地区正在制作与出售这种产品。     

闪电资料在成都地区闪电定位数据质量控制中的应用

成都平原属暖湿亚热带太平洋东南季风气候区,中小尺度天气系统十分活跃,雷电活动频繁,分析和应用地基闪电定位系统（advanced direction and time-of-arrival detecting system, ADTD）闪电监测资料须对闪电数据实施质量优选。利用成都地区2011—2020年间的闪电监测资料,分析得出成都地区小幅值闪电的时间分布特征。采用对数正态拟合分析方法得出成都地区闪电监测资料中小幅值地闪的干扰范围为绝对值≤3.10 kA,对数正态拟合检验表明剔除该部分闪电数据后拟合效果更佳。研究表明对数正态分析方法可以定量化确定成都地区小幅值闪电数据中的干扰区间,从而为该地区的闪电资料处理及应用提供了理论依据。     

东濮凹陷盐矿普查区ZK0403钻孔钻探工艺

东濮凹陷是一个以中、古生界地层为基底,新生界地层为盖层,多沉积韵律的新生带含盐盆地,地层复杂。某盐矿普查区为了获取较详细的基础地质数据,了解本区盐矿床的赋存情况、岩盐特征、空间分布规律等,在该矿区不同区域设计钻孔若干。ZK0403是其中深度最深、取心工作量最大的一个勘探孔。特别是该孔要钻遇连续近200 m的岩盐地层,在东濮凹陷地层压力梯度大等复杂地质条件下,长时间裸眼取心钻进,对钻井液的要求非常高。结合该孔施工面对的实际情况,对钻孔结构设计、钻井工艺、钻井液工艺、取心技术等关键工艺进行了较详细的介绍。     

基于复杂性指数的图像分割必要性判别技术

考虑到图像分割的复杂性实质上与图像中可分割的区域个数相关,而图像分割的必要性是与图像中可分割的区域大小有关,针对图像分割实际应用中部分图像的内容较少、无明显语义,不必进行图像分割的情况,提出一种基于图像内容语义、图像分割复杂性的图像分割必要性判别测度。进一步基于其测度定义,进行了大量相关实验,实验结果表明,基于复杂性指数的图像分割测度很好地完成了预期的功能,能够成为图像分割必要性有效合理的衡量依据。     

竖直管气固鼓泡流化床传热机理的CPFD模拟

针对细颗粒气固鼓泡流化床中床料与竖直传热管壁面间的传热行为,在前期实验的基础上,采用计算颗粒流体力学(CPFD)方法从颗粒在传热壁面更新的角度,深入分析了传热特性与壁面气固流动行为之间的关联性。结果表明,模拟得到的传热管壁面颗粒更新通量和基于颗粒团更新模型的颗粒团平均停留时间均能很好解释实验测得的传热系数变化规律,这证实颗粒团更新是影响传热过程的控制性因素。模拟还发现随加热管从床层中心向边壁的移动,加热管周向方向上颗粒更新通量和传热系数的不均匀性都呈增大趋势。随着表观气速的增大,气泡行为导致床层颗粒内循环流率增大,这是导致颗粒团在加热管壁面上的更新频率增大以及床层与壁面间传热系数增大的根源。     

旋弯疲劳断料机设计中的几个基本问题

金属棒料在旋弯交变应力作用下会发生疲劳断裂。将这一原理应用于断料行业，就发明了旋弯疲劳应力断料机。主要探讨旋弯疲劳断料机设计的基本原理、切口参数对疲劳断裂的影响、断料效率和断面质量的主要影响因素、旋弯疲劳断料的特点及适宜参数等基本问题。