我国干酪开发的产品策略

我国干酪开发的挑战与机遇 伴随着乳品消费多元化的趋势,我国市场上对于干酪的消费需求以每年15%的速度快速增长.但是目前年需求量仅为5000～6000吨左右.2003年我国进口干酪4613吨,如果当年的总需求量按6000吨来计算,则进口量占总需求量的70%以上.     

我国干酪开发的的产品策略

我国干酪开发的挑战与机遇 伴随着乳品消费多元化的趋势，我国市场上对于干酪的消费需求以每年15％的速度快速增长。但是目前年需求量仅为5000-6000吨左右。2003年我国进口干酪4613吨，如果当年的总需求量按6000吨来计算，则进口量占总需求量的70％以上。我国在“入世”后履行了降低干酪产品关税的承诺，2004年降为12％。随着需求量的增长与关税的下降，进口量还在继续增加，如2005年4月进口了600吨干酪，其中莫兹瑞拉占300吨，8月份只进口了400吨干酪。同时，进口的干酪品种也有所增加，比如2005年上半年进口了300吨澳大利亚产的稀奶油干酪和56吨新鲜干酪，进口国主要有新西兰、澳大利亚、德国、爱尔兰、乌拉圭等，主要进口品种有切达和莫兹瑞拉。     

咪唑羧酸盐型环氧树脂潜伏性固化促进剂研究

通过2-甲基咪唑(2MZ)和1,3,5-苯三酸(TMA)反应制得咪唑羧酸盐型环氧潜伏性固化促进剂,将其用于双酚A型环氧树脂/酸酐灌封体系中。采用红外光谱、核磁共振光谱及粘度测试考察了该促进剂的潜伏性,并采用示差扫描量热法(DSC)研究了体系的非等温固化行为。结果表明,成盐改性有效抑制了室温下咪唑环3位上吡啶氮原子的反应性,其单组分体系室温贮存1个月后仍具有较好的流动性,潜伏性优于市售商品,且升温后释放的咪唑可高效地促进环氧固化,满足中高温固化的要求。     

故障诊断专家系统软件的测试

提高软件可靠性的关键是力求减少软件中的错误。软件的错误可能来源于软件寿命周期内的各个阶段,测试工作在软件生存期中占有重要位置。本文主要讨论一个自行高炮故障诊断专家系统软件的测试。文中介绍了该软件的功能、组成、故障分离过程和测试方法。通过该软件测试的运行,以期达到减少软件中的错误,提高软件可靠性,有效地解决现代军事装备的复杂性同管理体系,人员素质之间的矛盾。     

新鲜软质干酪加工工艺的研究

以鲜牛乳为原料,研究了新鲜软质干酪的制作工艺,采用L9(34)正交试验的方法,研究了不同发酵剂菌种添加比例、发酵温度、切割pH值对成品干酪滋味口感、色泽和涂抹性的影响,最终确定了该产品生产的最佳配方和工艺条件:菌种比为1:1(质量比),发酵剂添加量为3%(质量分数),发酵温度为37℃,切割pH值为4.6。     

以校内实训基地建设为契机开发药学综合实训课程

为提高高职药学专业学生实践技能,以就业为导向,以职业岗位能力为核心,进行实践教学改革探索。探索开发项目导向、任务驱动的药学综合实训课程,培养学生独立分析解决问题的能力及综合职业能力,实现与就业岗位的无缝对接。     

论艺术与广告

艺术与广告一直是个争论不休的话题。本文从艺术家与广告人创作的角度阐述广告创作需要艺术的参与,通过电影植入性广告的案例说明广告这一艺术感性与商业理性的结合物在质量与利益面前如何权衡,并引入公益广告阐述艺术与广告的关系。     

“烂木头”中寻出的饮食与健康——翰林匾额博物馆寻访记

在充满时尚元素的上海，在灯红酒绿的步行街上，我们寻访到了一方真正的古韵之地。虹许路休闲街的尽头，有幢白瓦黑墙的二层老房子，在众多西式咖啡馆的簇拥下，她显得十分酣然，透露出一阵江南水乡的气息。略显沧桑的外表是拂去繁华后，散发出的一抹清香淡雅的古风余韵。     

LDA中光压对散射粒子跟随特性的影响

本文利用Ｍｉｅ散射理论和量子光学的方法对ＬＤＡ中强激光作用在散射粒子上的光压以及由此产生的粒子速率漂移进行了理论推导，并对在ｑ〈〈１和γ〉〉λ的情形下粒子速度的漂移进行了详细的计算，其结果表明：若入射激光的功率较大，散射粒子的尺度相对于激光波长较小时，光压将对沿入射光轴线方向的速度测量产生不可忽视的系统误差。     

郑州市燃气管道吹扫试压方案优化

本文详细叙述了城市燃气高压管线吹扫试压所采用的通球扫线试验方法,并将该方法与城市燃气管线吹扫试压所采用的常规方法进行了对比论述,重点论述了通球扫线试压方法的优势,以期与燃气同仁进行交流。