橄榄油是最好的油吗

谣言:橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的食用油。橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿。无论是老年时期还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。真相:橄榄油只是一种比较好的食用油,但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。橄榄油的组     

扭力冲击器在宋深9H侧钻小井眼水平井中的应用

为提高庆深气田侧钻小井眼水平井钻井速度,缩短钻井周期,开展了扭力冲击器配常规导向动力钻具提速技术的研究与应用。首先,重点分析新钻具组合强度是否满足钻进需求,从而防止应力集中造成钻具疲劳破坏;其次,利用扭力冲击器泵压-排量回推公式,优化钻井参数;最后,按照钻具允许的弯曲半径必须小于井眼/套管实际弯曲半径的原则,分析了Ф215.9 mm和Ф152.4 mm钻具组合通过能力,从而实现了钻具安全下入,形成了庆深气田扭力冲击器小井眼水平井提速技术,并在宋深9H井成功实施,为加快深层砂砾岩气藏的勘探开发提供了新的技术手段。     

天门世贸中心A座结构设计

天门世贸中心A座包括5层的裙房和2栋高层住宅。结构设计的主要问题是：平面内开大洞；1栋高层住宅是细腰形平面（平面凹凸不规则）和竖向层高有突变；另1栋高层住宅竖向层高有突变和剪力墙的位置受到严格限制。为了避免结构抗震超限，采用了结构设缝方案，从而确定了经济合理的结构体系。     

食品安全专题

食品安全是关系到我们每一个人的生活,随着法律的普及、法制的完善,人们对自己周围的食品安全越来越重视。只有搞清楚我们常听闻的非食品添加剂,才能辨识出吃穿用中的真正"杀手"。——编者红颜祸水——苏丹红什么是苏丹红苏丹红(sudandyes),一个听上去很美的名字。实际上,它是一种化学染色剂,并非食品添加剂。苏丹红是一组以苯基偶氮萘酚为主要基团的人工合成色素,     

食品安全的最大风险是什么?

正每年导致几百万人住院的食品安全风险,却被大多数人忽视了。在餐饮行业中,麦当劳被认为是流程标准化和高安全标准的标杆。不过2018年,美国麦当劳出现了一起"沙拉污染"的事件,让消费者很震惊。根据美国食药局(FDA)和疾控中心(CDC)发布的消息,十多个州发现了几百个病例,至少几十人入院。致病原因是麦当劳餐厅的生菜和胡萝卜沙拉,其中     

食品色素在民意与科学之间

许多人认为,食品色素仅仅是改变颜色,只有"悦目"的作用,但事实并非如此。人们吃饭,"好吃"是很重要的一个方面,而食物的颜色,会改变人们对味觉的体验。对于食品来说,原料的不同会导致成品的颜色略有不同。如果是家庭自制或者餐馆现做的食品,这样的不同也不会有大问题;而在加工食品中,就难以让人接受——同种食物昨天买的跟今天买的肉眼就能看出不同,多数消费者难免怀疑产品的质量。     

葡萄免耕栽培研究初探

经过连续8年免耕栽培试验,结果表明,在江苏无锡地区葡萄在避雨栽培条件下,通过深挖定植沟、高干整形、种植绿肥、葡萄架下养殖家禽、配施微肥等配套技术,基本上达到连年免耕、免施底肥,而且葡萄生长结果正常、果实品质优良。免耕栽培改善了果园生态环境,显著减低了葡萄园管理成本,是值得关注的一种环保节能型栽培新模式,但免耕栽培中的一些具体技术环节仍待继续深入研究。     

流量经营与数据经营下的电视台新媒体发展分析——芒果TV与腾讯视频的对比研究

本文通过对比芒果TV与腾讯视频在流量经营与数据经营思维上的不同,揭示传统电视台向新媒体发展的困境。通过VRIO分析,展现互联网经营方式和传统媒体经营方式的不同之处,并结合芒果TV这个案例,给出困境的解决思路。     

风力发电场微观选址与机型优化综合研究

对于风力发电场的建设而言，微观选址是其有机组成部分，其主要职责就是实现检测工作，在检测到风点数据后，就需要对风资源进行评估，分析风场风功率，根据实际情况来进行布点，选址必须要考虑到风力发电场的地理位置，利用测风塔一年内的数据进行综合分析，再根据交通、地形等因素来确定选址，本文主要分析风力发电场微观选址方式与优化措施。