不同处理方法对西兰花中亚硝酸盐含量的影响

以西兰花为实验材料,研究不同贮藏条件、溶液浸泡、烹饪方法以及熟菜保存方式下西兰花中亚硝酸盐含量的变化。结果表明:无论常温还是低温贮藏,贮藏7d内,西兰花中亚硝酸盐含量均呈现先增后降的趋势。用茶水、隔夜茶水浸泡处理后,西兰花中亚硝酸盐含量明显降低,但是用盐水浸泡处理后其亚硝酸含量反而增高。不同烹饪加工方法都可显著降低西兰花中亚硝酸盐含量,且煮制和炒制加工的熟西兰花中亚硝酸含量低于用烤制处理的方式。在低温和常温处理条件下保存的熟西兰花,菜体中亚硝酸盐含量随时间延长而增加,保存到30h时,西兰花中亚硝酸盐含量均在使用的亚硝酸盐标准内。     

共轭凸轮轮廓线的反求设计方法

针对纺织机械中凸轮修复设计时手工测量绘制效率低且测量精度不高、曲线的光滑程度和再修改上也存在很大缺陷等问题,提出了一种按逆向工程原理,利用三坐标测量仪及AutoCAD、Pro/E等分析绘图软件进行凸轮轮廓曲线的逆向分析、修复和绘制的方法.工厂实际运行结果表明:由该方法加工出的凸轮满足了生产工艺要求,振动及噪音明显降低,该方法可为类似凸轮设计提供借鉴.     

常州创新产业体系的构建研究

常州在国家创新型城市建设过程中已经率先启动并积累了十分丰富的可开发资源,文章从常州市情出发,提出构建以龙头企业集群带动、龙身产业伸展、龙腿支撑成长、龙爪落实成长和龙云公共平台成长结合的创新产业体系——"龙成长模式",希望能为常州创新产业的发展提供有效支持。     

陡坡双桩柱式桥墩沉降分析

针对山区陡坡桥墩的复杂受力特点,根据某陡坡双桩柱式桥墩的工程实际情况,利用ADINA有限元分析程序的模拟结果,分析了墩顶竖向荷载、坡顶荷载、桩径、桩柱混凝土强度等级、桩周(岩)土的弹性模量、桩间距等对双桩柱桥墩沉降的影响。结果表明:在竖向荷载作用下,前桩墩顶的沉降比后桩墩顶的大,且随着荷载的增加其差值也越来越大;但是在坡顶荷载作用下,前、后墩顶的沉降变化规律则相反;不论是在墩顶竖向荷载作用下,还是在坡顶荷载单独作用下,前桩柱墩顶的沉降增量总比后桩柱墩顶的要大。在一定的墩顶竖向荷载作用下,随着墩周(岩)土的弹性模量、桩径、桩柱混凝土强度等级的增加,双桩柱墩顶的沉降量都减少,且其减幅基本相同。     

陶瓷窑炉中富氧燃烧的传热特性和节能效果分析

为研究富氧燃烧技术在陶瓷窑炉中的实际传热现象,以液化气为燃料在富氧燃烧试验台上进行富氧试验。研究不同富氧燃烧条件下,烟气的组成和辐射率、烟气热损失及燃料消耗量的变化,结合火焰空间系统零维传热数学模型,分析富氧燃烧对传热过程及节能效果的影响,探讨提高空间传热效率、降低能量损失的有效途径,为富氧技术在陶瓷窑炉中的实际利用提供可靠依据。研究结果表明:在富氧燃烧过程中,随着氧浓度的增加,烟气量的减少,烟气中的CO2和H2O体积浓度增大,烟气发射率增大,尤其是当氧浓度达到24%～30%时迅速增加,辐射换热能力增强;换热空间的传热能力明显增强,有利于热利用效率的提高;烟气所造成的热损失减少,热利用率得到提高;在维持一定窑炉温度时,燃烧消耗量下降,相对节能效果在氧浓度偏高的状态下较为明显。     

基于事件注入机制的软件调试方法与实现

在研究原有QF(事件驱动框架)和QS(实时跟踪调试器)的基础上,提出并设计实现了基于事件注入机制的软件调试方法,使得软件调试有针对性地主动进行,并实现调试自动化,该方法可以提高软件调试的效率。     

Hook技术在远程监视键盘输入中的应用

针对Hook技和Windows消息机制工作原理进行了系统的分析.应用VC++6.0设计并实现了对远程计算机的键盘输入信息进行实时监视的系统,同时,给出了程序的设计流程.详细说明了程序的基本功能和工作原理.     

1981—2011年少数民族古籍整理出版理论研究综述

文章从少数民族古籍整理出版的意义、方法、翻译、人才建设以及数字化研究5个方面对近30年我国少数民族古籍整理出版理论研究成果进行了系统的梳理和总结,以期对这一时期少数民族古籍整理出版理论研究有一个宏观的了解和把握。     

基于任务驱动法的《钣金制作及工艺》课程教学改革

介绍在《钣金制作及工艺》课程教学中引入"任务驱动法"教学方法的教学设计、教学活动的具体实施及教学考核与评价过程的方法、效果等,改革了传统教学方法,获得了很好的教学效果,完善了教学评价体系,加强了学生综合素质的培养。     

DP25H井小井眼钻水平井技术研究

为在大牛地气田盒1段储层安全、经济和高效地进行水平井施工,开展了小井眼水平井钻井技术的研究和应用。DP25H三开水平段（2 692~3 492m）长达800m,井径Φ152.4mm,钻井液体系为钾铵基聚合醇。水平段平均机械钻速为6.79m/h,高于本地区常规水平井Φ215.9mm水平段的平均水平（2.76 m/h）;在水平段中共使用钻头5只,其中锐石M1652C钻头4只,一只钻头钻速为7.96 m/h;整个施工过程未曾发生井眼坍塌和埋钻等复杂情况,摩阻保持在200kN左右,而扭矩始终控制在10kN.m以下。