难浮煤泥浮选工艺探讨

阐述了难浮煤泥的特点及其浮选工艺现状,以庞庞塔矿5#难浮煤泥为浮选试样,通过实验室试验,分析对比了三种工艺的浮选效果,提出了将二次精选尾矿返回一次粗选入料的难浮煤泥浮选新工艺,与常规精选工艺相比,该工艺浮选完善指标可提高3.03个百分点。     

配制酒个性化设计及设计实例

如何使配制酒产品体现出个性化,是每个配制酒设计人员必须思考的问题。阐明了何为配制酒个性化设计及设计原则、设计依据标准、设计差异性、具体设计方式等,并列举实例对配制酒个性化设计进行研究。     

以柑橘果渣为主要原料生产细菌纤维素的研究

目的:拓宽细菌纤维素(BC)生产的原料来源,明确柑橘渣水对汉逊氏葡糖酸醋杆菌CIs51发酵产BC的影响。方法:以筛选自酸败柑橘果实的汉逊氏葡糖酸醋杆菌CIs51为发酵菌株,以柑橘果渣为主要原料,用扫描电镜观察其微结构,研究果渣预处理工艺、营养源、生长因子等对BC产量及微结构的影响。结果:柑橘果渣与水以1:8(W/V)的比例混合打浆,以150U/mL的果胶酶复配100U/mL纤维素酶,45℃水解2h;过滤后进行酵母前发酵工艺;选择蔗糖为碳源,添加量30g/L,(NH4)2SO4为氮源,添加量3g/L,酵母粉和柠檬酸的添加量分别为5g/L和1g/L。在此优化培养基中CIs51的产量达7.23g/L,明显高于其在HS培养基、柑橘渣水改良HS(CMHS)培养基中的产量(依次为4.02g/L及6.57g/L)。结论:柑橘渣水能够显著提高CIs51的BC产量,所得BC膜呈半透明质地,柔韧性好,具有替代椰子水进行工业化生产的前景。     

贮藏条件对超高压处理蓝莓汁酚类物质及抗氧化活性的影响

以经超高压处理（400MPa／IOmin）的鲜榨蓝莓汁为对象,研究其5周内在4℃、25℃、37℃贮藏条件下总酚、总黄酮、花色苷含量和抗氧化能力的变化。结果表明：随贮藏时间的延长,在以上三个贮藏温度下,总酚含量和抗氧化能力均呈显著下降趋势（p〈0．05）,总黄酮含量无显著变化,花色苷含量显著下降（p〈0．05）,且其降解过程符合一级反应动力学模型,其反应的活化能Ea为55．75kJ／mol;抗氧化能力与总酚和花色苷含量显著相关。4℃贮藏条件下抗氧化能力与总黄酮含量无显著相关,25℃、37℃下则呈负相关。此外颜色分析显示不同储藏温度下蓝莓汁a·值、b＋值、C值随贮藏时间的延长上升,L＋值下降,37℃下贮藏4周后蓝莓汁的色差△E〉2,已对其感官质量造成影响。由此表明低温短时贮藏有利于保特蓝莓汁中酚类物质含量及抗氧化活性。     

绵柔型芝麻香白酒工艺及风味物质的研究

芝麻香型白酒的酿造工艺将现代生物技术与传统工艺相结合,在吸收了浓香型、清香型、酱香型白酒酿造精髓的基础上独创了新的酒体风格特点,该香型白酒香气幽雅、酒体丰满、风格独特。近年来,随着消费趋势的转变,绵柔型酒体受到市场的普遍青睐。本文以乾隆江南绵柔芝麻香型白酒为研究对象,探索了绵柔型芝麻香独特的风味物质体系,分析了其形成的工艺基础,构建了绵柔型芝麻香白酒的酿造理论。     

自制鳊鱼肉味香精特征香气成分的分析

以鳊鱼为原料,经酶解和美拉德反应制备热反应型肉味香精。该香精无鱼腥味,具有独特的肉香味和酱香味。采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS),并结合气相色谱的保留指数(RI)对自制鳊鱼肉味香精的香气成分进行了萃取和分离鉴定。此外,利用相对气味活度值(ROAV)确定了肉味香精的特征香气成分,并分析了特征香气成分的气味特征及其生成途径。结果表明:自制肉味香精的特征香气成分包括二甲基三硫醚、壬醛、反,反-2,4-壬二烯醛、反,反-2,4-癸二烯醛、反-2-壬烯醛、反-2-癸烯醛、二甲基二硫醚、辛醛、3-甲基丁醛、己醛、2,5-二甲基吡嗪、正己酸乙酯、庚醇、1-辛烯-3-醇、2-戊基呋喃、反-2-辛烯醛和庚醛共17种香气成分。     

固化放热温度和时间对酚醛型乙烯基酯树脂最终玻璃化转变温度的影响

考察了不同固化环境对酚醛型乙烯基酯树脂的性能影响,设计了两种极端固化工艺:一种在良导热材料不锈钢模具中固化;一种在不良导热塑料烧杯中固化,并测试了两种不同固化工艺下固化物的玻璃化转变温度、固化度、苯乙烯和低聚物双键剩余率,并通过延长常温固化时间和不同高温后处理时间进一步研究了上述性能参数的变化情况,得到结论,在良导热材料不锈钢模具中固化的样条的起初玻璃化转变温度低于烧杯中固化样条,并且通过延长常温固化时间或者高温后处理时间,较难达到烧杯固化样条的玻璃化转变温度和固化度。     

超级蜡防印花工艺实践探讨

在分析欧洲超级蜡防印花技术的基础上,结合我国生产非洲蜡防印花布的生产实践,研发出了真泡泡蜡纹和仿泡泡蜡纹的两种工艺,其产品技术和风格接近欧洲超级蜡防印花技术工艺.     

亮氨酸调节大鼠胰岛素分泌的功能研究

目的:探讨亮氨酸对正常大鼠以及大鼠离体胰岛细胞胰岛素分泌的影响。方法:体外实验采用胆总管内胶原酶灌注膨胀消化胰腺的方法分离大鼠胰岛,在低糖(5.6mmol/L)/高糖(25mmol/L)DMEM培养基,加入0、10、20mmol/L亮氨酸,孵育120min后测定上清中胰岛素水平。体内实验:24只雄性Wistar大鼠随机分为4组,即对照组(Con)、2g/kg葡萄糖组(Glu)、1.5g/kg亮氨酸组(Leu)和葡萄糖+亮氨酸组(Glu+Leu),禁食过夜后一次性灌胃。灌胃前、灌胃后30、60和120min割尾取血,测定血糖、血浆胰岛素水平并计算其曲线下面积(AUC)。结果:体外实验发现20mmol/L亮氨酸刺激了高糖培养基中胰岛细胞的胰岛素分泌,低糖培养基中添加亮氨酸没有引起胰岛素水平的明显变化(p>0.05)。体内实验发现亮氨酸单独灌胃对大鼠血糖和胰岛素水平无明显影响。和Glu组比较,Glu+Leu组60、120min血糖显著降低,30min胰岛素则显著升高;相应地升高了胰岛素AUC(p<0.01),降低了葡萄糖AUC(p<0.05)。结论:亮氨酸促进葡萄糖依赖的胰岛素的一过性释放,从而降低血糖水平。     

A Rapid Colorimetric Detection of Melamine in Raw Milk by Unmodified Gold Nanoparticles

We report a rapid, visual, facile colorimetric detection of melamine in raw milk by unmodified gold nanoparticles (AuNPs). AuNPs can be induced by melamine from dispersion to aggregation rapidly, along with the color change from red to blue (or purple). After the optimization of reaction conditions, the whole analysis only needs about 20 min including the simple pretreatment we designed. The analysis can be observed by the naked eye and simple to operate without sophisticated instruments. In the raw milk, the present limit of detection for melamine is down to ～70 ppb. Furthermore, we explore the interaction principle between melamine and citrate-stabilized AuNPs in this work and establish the foundation for modifying the AuNPs and optimizing the system of AuNPs–melamine in the future.