大孔树脂对合成食用色素日落黄的吸附性能研究

比较了10种大孔树脂对日落黄的吸附能力,发现大孔弱碱性阴离子交换树脂D301T的吸附效果最佳.根据静态实验考察了溶液体积、pH值、温度、吸附时间等因素对D301T树脂吸附能力的影响以及洗脱剂的种类、最小使用量、洗脱时间等因素对日落黄洗脱的影响.结果显示:D301T树脂的饱和吸附量为31.50 mg/g、吸附率99.10%,最佳吸附温度55 ℃、振荡时间为110 min;最佳的洗脱剂是4 mol/L的HCl,可达到91.03%的洗脱效果.     

室温离子液体在气体和湿度传感器中的应用

室温离子液体由于其蒸气压低、离子导电性高、热稳定性好和电化学窗口宽等优良的物理化学特性而得到了广泛的重视,该文简略综述了近年来室温离子液体在气体和湿度传感器中应用的相关研究.     

聚酰胺微胶囊缓释动力学性能的影响

通过对染料微胶囊缓释性能进行定量研究,制备出一种环保型分散染料微胶囊。文中使用紫外-可见分光光度计测定分散染料微胶囊中染料扩散到丙酮溶液中的吸光度,并通过非线性函数方程Boxlucasl对实验数据进行拟合,建立了与微胶囊缓释性能规律相适应的数学模型。通过对这一模型的分析,得到制备过程工艺条件对聚酰胺分散染料微胶囊缓释性能的影响规律,并得到制作环保型分散染料微胶囊所需要的条件。     

HPLC在研究微杆菌D-97胞内酶合成海藻糖机制中的应用

微杆菌D 97胞内酶对麦芽糖的水解微弱 ,并且合成海藻糖的酶反应对磷酸盐无依赖性。采用氨基键合柱HPLC对酶作用的初始底物麦芽寡糖混合物 (Ⅰ )、酶作用 2 4h后未糖化的底物 (Ⅱ )及其糖化水解后的底物 (Ⅲ )分别进行检测对照 ,底物Ⅰ麦芽五糖占34 1 5 % ,底物Ⅱ海藻糖、三糖和五糖分别占 1 7 68%、37 63 %和 3 0 8% ,底物Ⅲ的 2种主要产物葡萄糖和海藻糖各占 77 57%、2 0 2 0 %。通过上述 3种底物二糖至六糖浓度变化的比较 ,发现 DP 值 >4的麦芽寡糖为微杆菌D - 97胞内酶合成海藻糖的较适底物 ,并推断麦芽五糖生成海藻糖的基本方式为 :麦芽五糖→麦芽三糖 +海藻糖。以麦芽五糖为底物的酶反应研究进一步证实了上述作用方式。对于筛选得到的野生菌酶 ,HPLC对照检测从 1个角度为其酶合成海藻糖基本机制研究提供 1种方法。     

磨浆-超声法提取薯蓣皂素工艺过程研究

针对薯蓣皂素传统生产方法提取效率低、能耗大、污染严重等问题,研究一种高效节能的薯蓣皂素提取新工艺。采用对黄姜磨浆预处理后再进行超声提取的方法制备薯蓣皂素,探讨了磨浆时间、超声提取时间、乙醇浓度、料液比和提取次数对皂素收率的影响。该方法与传统的直接酸水解法相比,产品收率提高了18%,盐酸用量降低,产品纯度提高。该工艺具有提取率高、污染少、节约能源的特点。     

磷酸改性花生壳固定化α-淀粉酶研究

以磷酸改性花生壳为载体固定α-淀粉酶,研究改性后的花生壳吸附固定α-淀粉酶的最优固定化条件以及固定化酶的酶学性质。试验结果表明:用磷酸溶液对粉碎的花生壳颗粒进行浸泡处理来改性,研究出酶固定化最优条件是:酶液/载体比11∶1(m L/mg),缓冲液p H6.0,固定时间8 h和温度35℃。经3次平行试验,所得实际固定化酶活力平均值为27 980 U/g。对游离酶和固定化酶部分酶学性质比较,得出改性固定化后酶的最适反应p H、温度有所改变,为p H=6.0,温度45℃,其储存时间、操作稳定性和耐热性比游离酶更好。     

高酰基结冷胶(HA)特性的研究进展

高酰基结冷胶是美国Kelco公司开发的一种新型微生物多糖,它是由少动鞘脂单胞菌（Sphingomonas paucimobilis）经有氧发酵产生的。高酰基结冷胶是集凝胶剂、稳定剂、悬浮剂于一身的多功能亲水性胶体,具有热可逆性、高持水性、良好的复配性等优良特性,因此在食品工业中逐步展现广阔的应用前景。本文综述了高酰基结冷胶的结构、凝胶机理及其特性,并对其应用前景作了探讨。     

气相色谱法检测茶叶中痕量双甲脒

研究应用气相色谱法测定茶叶中痕量双甲脒残留物的分析方法。对样品预处理的方法进行探索,最终选择出较为理想的提取试剂,并对定量检测条件作了较详细的研究。     

近红外光谱技术在黄酒理化指标快速检测中的应用

采用傅立叶变换近红外透射光谱技术建立黄酒3项理化指标(酒精度、总酸和氨基酸态氮)的快速检测方法.通过比较不同的频率范围和维数,选择最佳光谱预处理方法,建立了3项指标的预测模型.用R2(决定系数)和RMSECV(交叉验证均方差)衡量3个模型的预测精度和稳定性,R2值分别为97.68,95.68、94.13,RMSECV值分别为0.2030,0.1260,0.0232.对10个随机抽取的黄酒样品的预测结果显示,样品的预测值和实测值间的之间没有显著性差异(p＞0.05).研究结果表明,近红外光谱法可用于黄酒酒精度、总酸和氨基酸态氮的快速检测.