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目的 通过响应面法优化低糖滇红奶茶的配方。方法 以滇红茶、全脂奶粉、零卡糖为主要原料,通过单因素分析结合响应面实验设计优化滇红奶茶配方,并分析产品的理化及卫生指标。结果 优化配方为:滇红茶汁50%、全脂奶粉15%、零卡糖10%、乳化剂0.22%、稳定剂0.2%,此时感官评分为87.83。滇红奶茶浅棕色稳定性好、质地均匀、浓稠恰当、细腻滑润无杂质,甜味适中茶香味与奶香香味协调无异味,经测定蛋白质含量(5.99±0.06)%、脂肪含量(3.38±0.02)%、茶多酚含量(320.6±2.25) mg/kg,微生物指标符合国家标准。结论 本研究开发了一种低糖健康的滇红奶茶,为滇红茶的深加工提供一定的实验依据。 相似文献
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Gang Cheng Teng Fei Yi Zhao Yanxiang Cheng Yuguang Ma Shiyong Liu 《Thin solid films》2008,516(15):5133-5136
Characteristics of white organic light-emitting devices based on phosphor sensitized fluorescence are improved by using a multiple-emissive-layer structure, in which a phosphorescent blue emissive layer is sandwiched between red and green&yellow ones. In this device, bis[(4,6–difluorophenyl)–pyridinato–N,C2] (picolinato), bis(2,4–diphenyl–quinoline) iridium (III) acetylanetonate, fac tris (2-phenylpyridine) iridium, and 5,6,11,12–tetraphenylnaphthacene are used as blue, red, green, and yellow emitters, respectively. The device has a maximum luminance of more than 30,000 cd/m2, a maximum luminous efficiency of 27 cd/A, a maximum external quantum efficiency of 12.4%, and a color rendering index of 81 at 100 cd/m2. 相似文献
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试验得出了几种炸药在不同药卷直径下的性能结果,并2锥形装药测定了炸药的熄爆直径。论文安泡乳化炸药的小药卷最适用于煤矿井下岩巷掘进的全断面爆破作业。 相似文献
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Public rental housing is an important governmental project. Within the next three years, Chongqing municipal government proposes building 40×106 m2 of public rental housing to solve the housing problem for 2 million people. Many problems of sustainability have happened in long-term large-scale construction, including gradually-slow renting progress, the shortage of funds, public rental housing community facilities are retrograde, and the selected sites are at the city’s edge. This paper analyzes the Chongqing public rental housing situation from the perspective of sustainable public rental housing supply, putting forward a sustainable supply model that is suitable for Chongqing, and then calculates their portion. 相似文献
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本文通过对杂波实测数据的处理,利用高斯分布模型、指数分布模型、幂指数分布模型及高阶AR等分布模型,得到了双基地雷达前向散射地表杂波概率分布和功率谱分布的数学模型;并从统计理论上解析地推导了杂波统计模型对目标检测性能的影响.基于估计的概率分布、功率谱分布数学模型及广义匹配滤波理论,实现了前向散射地表杂波的有效抑制与目标运动参数的精确估计,并利用实测数据进行了验证. 相似文献
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针对夜间车辆检测精度相对不高的问题,提出通过构建车头灯对空间几何关系的高斯混合模型(GMM)和采用逆投影车辆样本的AdaBoost分类器准确检测夜间车辆的方法。首先,在交通场景中根据车头灯对的空间位置关系设置逆投影面,通过图像预处理粗定位车灯区域;其次,在逆投影图像下利用车头灯对的空间几何关系构建车灯对的高斯混合模型,初步匹配车头灯对;最后,采用逆投影车辆样本,利用AdaBoost分类器进一步准确检测车辆。实验在3个交通场景的检测结果表明,与原始图像下的AdaBoost方法相比,所提方法的检测率提高了1.93%,漏检率降低了17.83%,误检率降低了27.61%;与D-S (Dempster-Shafer)证据理论方法相比,检测率提高了2.03%,漏检率降低了7.58%,误检率降低了47.51%。所提方法提高了相对检测精度,减少了地面反光和影子等的干扰,满足交通场景中夜间车辆检测的可靠性和准确性的要求。 相似文献
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近年来,联邦学习成为解决机器学习中数据孤岛与隐私泄露问题的新思路。联邦学习架构不需要多方共享数据资源,只要参与方在本地数据上训练局部模型,并周期性地将参数上传至服务器来更新全局模型,就可以获得在大规模全局数据上建立的机器学习模型。联邦学习架构具有数据隐私保护的特质,是未来大规模数据机器学习的新方案。然而,该架构的参数交互方式可能导致数据隐私泄露。目前,研究如何加强联邦学习架构中的隐私保护机制已经成为新的热点。从联邦学习中存在的隐私泄露问题出发,探讨了联邦学习中的攻击模型与敏感信息泄露途径,并重点综述了联邦学习中的几类隐私保护技术:以差分隐私为基础的隐私保护技术、以同态加密为基础的隐私保护技术、以安全多方计算(SMC)为基础的隐私保护技术。最后,探讨了联邦学习中隐私保护中的若干关键问题,并展望了未来研究方向。 相似文献