大麦食品及其生理活性成分的研究进展

大麦是重要的粮食作物和啤酒酿造原料,同时含有大量的生理活性成分,如β-葡聚糖、生育三烯酚和酚类化合物等。随着人们对健康保健的注重,大麦加工食品得到迅速发展。本研究就大麦加工食品的类型及大麦生理活性物质的结构特点和生理功能进行了综述。     

基于“微生物-肠-脑”轴的肠道菌群参与抑郁症相关研究进展

抑郁症是现代社会较为普遍的精神障碍类疾病之一。抑郁症不仅严重危害人们的生活质量，还因为其高自杀率及致残率给家庭和社会带来巨大负担。近年来国内外的研究表明，肠道菌群在抑郁症的发生和发展中扮演着重要角色，肠-脑通信功能紊乱可能是抑郁症的重要病理机制，“微生物-肠-脑”轴是肠道菌群参与的肠道和大脑双向信息交流的通道。目前相关研究主要集中在抑郁症个体菌群特征和肠道菌群与抑郁症发病关系的探索方面，提示维护健康的肠道菌群可能是抑郁症预防和治疗的新思路。本文对相关方面的研究进展进行总结，以期从“微生物-肠-脑”轴角度为抗抑郁活性物质作用机理研究提供深入解释，也为益生菌在新的抑郁症治疗手段方面的应用提供参考与借鉴。