植物固醇/固烷醇(酯)作为降低胆固醇功能性食品的研究进展

文章从植物固醇/固烷醇(酯)降低胆固醇的机理、资源、饮食的多样性以及在食品中(主要是人造黄油和酸奶)的应用情况几方面综述了植物固醇/固烷醇(酯)作为降低胆固醇功能性食品的研究进展。     

棉织物的聚氨酯改性纳米TiO_2功能整理

采用聚氨酯改性纳米TiO2对棉织物进行抗紫外线整理,研究了整理织物的SEM、抗紫外线性能、拉伸性能、折皱回复角和透气性。整理织物用活性染料进行染色,以考察纳米颗粒与纤维结合的稳定性。结果表明,纳米TiO2与纤维以共价键结合稳定性较好,纳米颗粒不易流失。整理后织物的抗紫外线性能和折皱回复角增加,但拉伸性能和透气性降低。     

同时蒸馏萃取结合气质联机分析北京地区红腐乳挥发性成分的研究

采用同时蒸馏萃取,结合气质联机,对北京地区的王致和腐乳的挥发性香成分进行了研究,并对溶剂和萃取时间进行了优化.研究结果表明,较优的同时蒸馏萃取条件是以二氯甲烷为萃取溶剂,300g腐乳加350mL水,加热萃取4h;挥发性成分总共鉴定出83种,其中醇类8种、醛类11种、酮类9种、酸类1种、酯类24种、酚及酚醚类6种、吡嗪类7种、含氧杂环类5种、舍氯杂环类3种、含硫类2种,其它的混合成分7种,含量较高的成分主要有亚油酸乙酯、十六酸乙酯、苯乙醛、3-甲基丁醛、2,6-二甲基吡嗪、甲基吡嗪等.     

Preparation of a polymethoxyflavone-rich fraction (PRF) of Citrus sunki Hort. ex Tanaka and its antiproliferative effects

The peel of Citrus sunki is a rich source of polymethoxyflavones (PMFs). In this study, a PMF-rich fraction (PRF) was obtained from the peels of C. sunki by hot-water extraction and subsequent fractionation with n-hexane. Six PMFs and two demethylated PMFs were isolated by semi-preparative HPLC, and their structures were identified by ¹H NMR and ¹³C NMR. To define the synergistic effects of PRF, the PRF and its eight individual components were assessed for antiproliferative activity using HL-60 cells. The PRF showed greater growth inhibitory activity (IC₅₀ value = 25.14 μg/ml), compared with its individual components. Flow cytometric analysis confirmed that the PRF significantly increased the percentage of sub-G₁ cells (30.1% at 25 μg/ml). Our study provides an efficient method for preparing a PRF for use as a functional food ingredient.     

光卤石分解制氯化钾结晶机理研究

研究在恒温20℃、一定的搅拌速率及加水量不变的条件下,溶解不同量的光卤石,开展光卤石分解制氯化钾结晶机理研究实验.研究结果表明:光卤石溶解制氯化钾结晶机理为:氯化钾是先溶解后结晶的过程,即KC1先溶解到溶液中,当溶液中KC1达到一定过饱和度后再从溶液中结晶析出.     

涤/粘仿毛与全毛织物的性能测试与比较

涤/粘仿毛织物兼具涤纶和毛织物的优良服用性能,经过原料、织物组织、经纬密度、后整理工艺条件的选用与配置,其性能可望超过全毛织物;为了更好的了解仿毛织物与全毛织物的性能差异,使用FAST系统分别对涤/粘仿毛织物和全毛织物进行客观性能测试,并对测试数据进行分析,利用统计软件SPSS对测试结果进行分析,得出的一系列结论可以为纺织织造和服装加工企业提供有益的生产参考.     

红枣中氨基酸和矿质元素含量的测定

采用高效液相色谱法对若羌红枣、哈密红枣和河南新郑中氨基酸进行分析,测定出了红枣中18种氨基酸的含量;用原子吸收方法对这三种红枣中所含的矿质元素Mn、Cu、Zn、Ca、Fe、Ni、Co、K、Na、Mg的含量进行测定.通过对实验数据进行方差分析,结果发现这三种红枣在氨基酸含量和微量元素、常量元素之间差异性不显著.     

深咖啡色纯棉贡缎宽幅织物的染色工艺

阐述高支高密纯棉贡缎类宽幅织物前处理和染色工艺及生产中易出现的问题.以DS-DR红、DS-DW橙和DS-DN蓝活性染料作为染深咖啡色的三原色,轧染条件为:车速30 m/min,汽蒸温度102℃,时间90 s,染深色时NaCl用量200 g/L,Na2CO3用量20 g/L,NaOH用量6 g/L.大车试验结果表明,用此工艺生产的咖啡类颜色的贡缎织物色差较小,牢度均达到要求.     

针织用生丝的柔软处理工艺研究

生丝柔软工艺是其编织产的一道重要工序,对真丝针织产品的质量起了很大的作用,文章从初始模量,断裂伸长,润滑度变化等几个方面,分析了不同泡丝剂和不同处理工艺引起丝胶聚集状态改变对丝条柔软性能的影响,通过实验,得出了最佳工艺,并从理论上作了分析研究。     

复层药物丝素膜中药物的释放

讨论了药物丝素膜采用动态或静态释放法对膜中药物释放的差异性,并采用动态释放法测定了复层丝素膜对模型药物乙酰水杨酸及利福平的释放,实验结果表明,复层药物丝素膜比单层药物丝素膜在释放液中初始释放浓度稍大,释放时间延长,更符合药物缓释制剂的要求。