黑粒小麦麸皮中花色苷的提取及性质研究

为了对我校自主培育的黑粒小麦麸皮中花色苷进行开发利用,本试验以黑粒小麦麸皮为原料,进行了花色苷的提取条件和理化性质的研究。结果表明,用pH 1.0、40%的乙醇作提取剂,在料液比为1∶20(g/mL)、70℃条件下浸提80 min,提取效果最好,花色苷得率为14.5%;该花色苷可见光范围内的最大吸收波长为525 nm,pH对其影响明显,温度影响不大,60℃以内比较稳定。Mg2+、K+和Al3+对该花色苷有很好的增色、稳定作用,Ca2+和Fe2+对其稳定作用影响不大,Cu2+、Zn2+和Fe3+使其明显褪色。该花色苷耐氧化性、耐还原性差,耐光性好。蔗糖、柠檬酸对其有明显的褪色作用,苯甲酸钠在低质量浓度(<0.1 mg/mL)时对其基本无影响,在高质量浓度(>0.2 mg/mL)时有一定的褪色作用,盐对其有一定的增色、稳定作用。     

C. pasteurianum高产1,3-丙二醇菌株发酵条件的研究(Ⅱ)

确定了 1,3 丙二醇高产菌株 (Clostridium pasteurianum简写为CpN 3 8) 1,3 PD厌氧发酵最适 pH值、温度、时间、接种量分别为 7 0、3 0℃、40h、8% ;在最适发酵条件下 ,3 0L发酵罐中CpN 3 8菌株 1,3 PD产量为 49 0 7g/L ,生产率为 2 9 3 8g/ (L·d)。     

初始气体比例对白玉菇常温气调贮藏品质的影响

在分析不同薄膜包装材料对白玉菇自发气调保鲜过程中气体成分影响规律的基础上,筛选出3组白玉菇气调包装的初始气体比例,以充入空气为对照组,考察不同气调包装条件下的白玉菇常温贮藏过程中的生理、生化指标的变化。结果表明:白玉菇对CO2敏感,高浓度CO2会增加白玉菇的褐变程度,当初始气体比例为O20.4%+CO213.0%+N286.6%时,可有效推迟白玉菇呼吸高峰及PPO活性高峰;保持较低的失重率及较高的硬度;包装内形成低O2和高CO2气体组成,可使白玉菇可溶性总糖含量维持在较高水平上。保鲜时间可达7d以上,具有较好的保鲜效果。     

有机化合物交联改性明胶的研究进展(续)

综述了有机化合物对明胶的化学交联改性方法,包括醛类、烷烯类、糖类、植物单宁等对明胶的交联改性。     

花生粕咀嚼片的加工工艺

本文综述了花生粕咀嚼片的制备,探索了嗜热乳酸菌、保加利亚乳杆菌混合发酵条件下咀嚼片的大众口味的实现以及花生粕传统饲料外的应用.     

ONP/OMG中性脱墨剂的优选

本文以ONP／OMG混合废纸为脱墨对象，研究了17种表面活性剂及其复配物的中性脱墨性能。结果表明，AEO-7、AEO-20和平平加A-20不仅在单独脱墨时表现出良好的脱墨性能，而且还具有与其他表面活性剂的良好的配伍性，很适合用作中性脱墨剂的组分，以它们为主要组分的THJ系列中性脱墨剂具有良好的脱墨效果，如用中性脱墨剂THJ-4，可以使脱墨浆白度提高9．4％ISO，而浮损率只为10．4％。     

茉莉酸处理对采后葡萄果实贮藏期间落粒的影响

以"巨峰"葡萄果实为试材,研究了茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)处理对采后葡萄果实在1℃贮藏期间落粒的影响。结果显示:10μmol/L MeJA处理可显著降低葡萄果实贮藏期间落粒率和腐烂率,并延缓果穗离区组织中脱落酸(ABA)含量和乙烯释放量的上升、赤霉素(GA3)含量的下降以及ABA/GA3比值的增长,并显著抑制离区果胶甲酯酶(Pectinesterase,PME)活性的下降和多聚半乳糖醛酸酶(Golygalacturonase,PG)活性的上升。同时,经MeJA处理的果穗离区细胞壁中胶层中乙醇不溶物(AIR)和Na2CO3溶性果胶含量也明显高于对照水平,而水溶性和环己二胺四乙酸(CDTA)溶性果胶含量却低于对照水平。实验表明,MeJA处理可通过调控葡萄果穗离区组织中内源激素水平来平衡细胞壁水解酶PME和PG的活性,从而抑制离区细胞壁中胶层的水解,维持细胞壁结构的完整,最终降低采后葡萄果实的落粒率,起到改善果实贮藏品质的效果。     

Thoughts on using scientific system engineering method todevelop quantum computer

As the traditional semiconductor complementary metal oxide semiconductor(CMOS) integrated circuit technology gradually approaches the limit of Moore’s Law, quantum computing, as a new system computing technology, with the potential for higher computing speed and lower power consumption, is getting more and more attention from governments and research institutions around the world. For instance, the United States(US) government is adopting a bunch of bills to deploy new quantum information proces...     

宣州硫酸厂30kt＼a料浆法磷铵装置的完善扩能

概述了宣州硫酸厂３０ｋｔ／ａ料浆法磷铵装置投产后暴露的问题及采取的技改完善措施。通过投资不大的各项技术改造,使装置从初投产时的班产３０多吨,扩能至班产６０吨,经济效益显著。     

淋降塔内非牛顿流体的传质研究

本文研究非牛顿幂律流体传质过程,实验采用淋降塔装置,测定高聚物溶液的传质速率.实验结果表明传质速率随温度和溶液流量增加而增大,还随压力和溶液稠度系数下降而增加.并应用相似论原理分析非牛顿幂律流体传质过程,得到柯尔本因子与雷诺数关系式j_m=BRe~B_1,由实验数据经线性回归得到B=2.2708×10~(-5),B_1=-0.7013相关系数0.99.