高压脉冲电场技术对液体食品品质的影响研究进展

高压脉冲电场技术是国际上最为先进的食品非热加工技术之一,具有效率高、处理温度低、对食品的色泽,风味和营养成分保存效果好、能耗低等一系列优点。文章介绍高压脉冲电场技术的杀菌机理,影响其杀菌效果的主要因素,对液体食品品质的影响以及对高压脉冲电场技术应用前景的展望。     

WeWork威海路中国旗舰店,上海,中国

正在上海市中心威海路一带的老居民区中,有这样一栋历史建筑:曾经是鸦片工厂,也曾是艺术家聚集地。WeWork的中国旗舰店就坐落在这幢砖楼里。这栋楼规模颇大,联图建筑设计以此为基础融入了豪华酒店的氛围。来访者首先要穿过一座老式石拱门,再走过一条粉色的巷道:墙面是粉的,水泥地板也被刷上了粉色。两面粉墙之间,露天悬挂着数个小吊灯,散发出暖黄的灯光,欢乐温馨。时间在原有的旧式砖混建筑上留下了许多工业     

汽车气门电镦工艺的改进

介绍了气门电镦工艺的改进及其电镦机液压控制回路的特征，分析了大气门电镦工艺与一般气门电镦工艺的差别。为防止大气门毛坯在热镦粗过程中产生的折叠、过烧等缺陷，在设计设备时改变了原有的液压控制和电气控制原理。     

院中厅堂,布加勒斯特,罗马尼亚

<正>厅堂为L形,位于主要建筑附近。无论这个厅堂包含什么功能(居住、健身房或工作室),其复合意义或者其所谓的概念,本质上是意在设计一个室外空间。石质庭院,将它与郁郁葱葱的植物庭院严格区别开来,这是对它的第一印象,也是一个调整何为恰当建设的原则的出发点。这种层次的设计实验,从建筑外观和对于建筑的明晰与维护的角度而     

“中国建筑师及作品的影响力传播”主题沙龙

中国速度之下,中国建筑似乎得到前所未有的关注。当代建筑被作为时代和经济的表征引发各种议论,但其作为文化承载体的意义似乎还未有足够认知。媒体该发挥怎样的作用,改变大众将建筑作为艺术或技术分支的狭隘认知,进一步传播建筑文化?建筑师需要怎样的媒体?又通常采取哪些途径和方式,进一步提升自身及作品的国内及国际影响力?     

核电站2RX安全壳穹顶的整体吊装

从吊装准备工作、模拟吊装、试吊、正式吊装等 4方面阐述秦山二期核电站 2 RX重达 1 70 .5 t的穹顶整体吊装 ,特别介绍在穹顶吊装准备阶段应注意的问题     

克蔻加尔维综合学校,埃斯波,芬兰

芬兰教育最近几年在国际教育比较(国际学生评价项目)中排名遥遥领先。成功的原因之一是,芬兰政府投资建设高质量的学校建筑,为新项目组织竞赛。2006年,维斯塔斯建筑师事务所的设计在埃斯波克蔻加尔维学校的公开竞赛中获胜。埃斯波的萨乌娜拉赫     

藏红花公寓，冼都，吉隆坡，马来西亚

藏红花公寓是冼都再发展规划的一部分．而冼都是一块置于吉隆坡之中的城市飞地。我们最初的想法是提供与城市生活理念相应的健康的家庭环境。由于活动空间十分缺乏．该项目试图向内部开发可供休憩的场所。这种内向性形成了“绿洲“的概念。     

米苏拉塔十月七日大学校园,米苏拉塔，利比亚

10月7日大学决定在利比亚的米苏拉塔修建一座新校园。新校园将有8个学院（工程、教育、计算机科学、经济、法律、护理、医学和理学）分立在作为总体规划主轴线的林荫大道两旁。     

毕尔巴鄂展览中心，巴拉卡尔多,比斯卡拉,西班牙

新的国际展览中心坐落在巴拉卡尔多一块曾经被工厂占据的用地上。该项目雄心勃勃．计划建造一个新的展览中心．从而在建筑、功能和技术方面都达到最先进的水平。