粘胶/棉混纺织物专用活性染料的开发及应用

为了解决粘胶/棉混纺织物染色同色性问题,开发了系列粘胶/棉混纺织物专用DCS型活性染料。结果表明：DCS型活性染料在棉织物和粘胶织物上具有较好的同色性。在DCS型活性染料的浸染工艺中,硫酸钠质量浓度可低至30 g/L,碳酸钠质量浓度可低至6 g/L,固色时间在20～60 min。DCS型活性染料染得的咖啡色、草绿色、蓝灰色和紫色等织物具有较好的布面均匀度,各项色牢度较高。     

热力学数学模型对塑料中化学物向食品模拟液中迁移平衡时分配系数的预测研究

目的分配系数能够直接反映出塑料包装材料中有害化学物向食品迁移的水平,研究分配系数与塑料包装材料、迁移物及食品(模拟物)三者之间的关系有重要意义。方法以Scatchard-Hildebrand统计热力学理论为基础,从热力学平衡角度分析了化学物在包装材料/食品体系中的迁移和分配过程,建立了一个预测化学物迁移平衡时分配系数的热力学数学模型。通过所建立的初级数学模型对聚乙烯薄膜中四种抗氧化剂,即2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)、二丁基羟基茴香醚(BHA)、Irganox1010和Irganox1076向脂肪类食品模拟物异辛烷迁移平衡时状态进行模拟计算,并与已公开发表的实验数据进行了对比。结果聚乙烯薄膜中四种抗氧剂向异辛烷中迁移平衡的分配系数模拟值与实验值随温度变化趋势一致。结论该热力学模型符合迁移理论,对PE/抗氧剂/脂肪类食品体系分配系数的预测有一定的适用性。     

包装信息技术应用研究

介绍了包装中信息技术的特点和作用,指出包装信息技术有别于传统意义上的包装商品生产信息的简单表达,并通过实例介绍了包装信息技术在包装功能改进、物流管理等方面的应用和发展情况.文中引入包装信息技术的概念,为包装技术拓展了更广阔的应用空间.     

基于遗传算法的非线性包装系统优化设计

在缓冲包装设计中,非线性包装系统缓冲性能的优化是一个非常重要的问题.讨论了遗传算法在非线性包装系统缓冲性能优化设计中的应用,并给出了具体的实施方法.通过实例说明了该方法的有效性.     

水液压超高压处理技术的优势与挑战

超高压处理技术目前广泛用于食品杀菌、改性与提取,针对液体食品的特殊性,提出一种新型绿色的超高压生物处理技术。该技术以绿色环保的水液压技术替代传统的液压系统,同时以液态食品本身直接作为压力传递介质。文中主要对该技术的市场前景及面临的技术挑战进行了总结与分析。     

食品物料的收缩变形特性及其对干燥过程的影响

对国内外收缩变形的相关研究及干燥过程中食品物料变形种类和相关机理进行分析。根据不同的干燥经验模型,介绍食品干燥收缩变形的体积变化规律,及其对食品质构的影响,重点分析了物料表面收缩变形产生的水分扩散特性变化和湿热应力变化,及其对干燥过程热质传递的影响,并对食品物料的收缩变形的下一步研究提出展望。     

高速摄影技术在包装跌落测试中的应用

提出了采用高速度摄影技术进行包装跌落测试与分析的新方法。重点研究了序列图像采集与分析的技术与方法,并以食品罐头跌落分析为例讨论了高速摄影技术在产品冲击研究中的应用,为包装产品跌落分析提供了一种新的研究思路。     

双曲正切非线性包装材料的缓冲特性分析

将MATLAB用于分析双曲正切非线性包装系统在跌落状况中的动态响应，考虑了双曲正切非线性的参数变化及跌落高度对动态特性的影响，从而为该类材料的缓冲包装设计提供了参考依据。     

垂直铺塑与高喷组合防渗技术的应用

1 前言 垂直铺塑防渗技术是近年来发展起来的一项新技术,造价较防渗加固技术、高压喷射防渗技术都低,每平方米综合单价40～60元,防渗效果明显,但受一定地质条件限制,应用范围受到一定的影响。为发挥各类防渗技术的优势,可进行相互组合,如垂直铺塑与高喷在玉清湖围坝地基工程中的组合,经过实践证明,是可行的,不但减少了工程造价,而且经检测试验均达到设计要求。2 防渗帷幕的设计与布置