酶联免疫法快速测定原料乳中αs-酪蛋白质量浓度

用牛αs-酪蛋白纯品免疫新西兰白兔，制得兔抗牛αs-酪蛋白的多克隆抗体。以αs-酪蛋白包被抗原，自制抗体为一抗，辣根过氧化物酶标记的羊抗兔IgG为二抗，邻苯二胺（OPD）为底物，建立了牛乳中αs-酪蛋白的间接ELISA检测方法。检测的线性范围是25～1200ng／mL，相关系数是0．9825，回收率在91．97％‖115．61％之间，证明可以用酶联免疫法简单快速地测定牛乳中的αs-酪蛋白，因为该蛋白在酪蛋白中质量浓度稳定，所以可以计算出牛乳中酪蛋白的质量浓度。显然该方法可以用于牛乳掺杂使假的鉴别和原料奶酪蛋白质量浓度是否合格的快速检测。     

双金属管复合技术的研究进展(下)

介绍了国内外双金属管的发展现状,各种复合技术的生产工艺流程及其优缺点。重点从技术优势、创新性、应用种类等方面对离心工艺冶金熔合技术进行了详细的阐述,并对离心铸造复合管坯容易出现的缺陷进行了分析,提出了解决措施,对离心铸造冶金熔合技术的发展前景和研究趋势进行了展望。     

温度和光照对极大螺旋藻多糖含量和SOD酶活力的影响

研究了温度和光强对极大螺旋藻438多糖和SOD酶活力的影响.结果显示:对极大螺旋藻生长不利的温度、光照条件,会促进螺旋藻胞外多糖的分泌和提高超氧化物歧化酶(SOD)的活性,即高温和弱光更利于胞外多糖的积累,低温和强光显著提高SOD酶活力,而胞内多糖积累的条件与螺旋藻的最适生长条件(30℃,5000lux)一致.此研究结果为通过优化培养条件调控活性物质提供了理论依据.     

青年男性肩点横截面曲线及其体型细分

为建立基于横截面曲线形态指标细分青年男性肩部体型的方法,选取了年龄在18~26周岁的213名在校青年男性,用三维人体扫描仪测量获得其肩部数据,借助IMAGEWARE 12.0与Mat Lab R2012b软件,利用冒泡排序算法实现了肩点的自动准确提取,且肩高相对误差控制在(0,0.011)之间;通过分析肩点横截面形态特征,提取了曲线曲率半径及矢额径比作为分类指标,对比曲率半径均值,确定了5个特征点角度为-50°、-35°、0°、50°与90°;应用K-Means聚类方法及方差分析,将肩部体型划分为4类,建立了依据特征点曲率半径与矢额径比细分肩部体型的方法,通过对比肩点截面曲线形态,进一步定性描述了4类肩部截面的曲线变化特征。     

黄曲霉毒素与食品安全

食品安全是人们都极其关注的，尤其是绿色食品和有机食品概念的提出更加增加人们时食品安全的关注。时食品安全的影响因素很多，主要是：生物性危害、化学性危害和物理性危害。而黄曲霉毒素的危害是其中比较突出的一个问题。     

冰核活性菌体蛋白微冻保鲜虾体的应用研究

本文首次把具冰核活性的菌体蛋白碎片应用在基围虾的低温微冻保鲜保藏技术中，保藏过程中，通过对虾体内各物质的检测，来判断保藏虾体的品质及风味的变化。研究结果表明，微冻保鲜20d后，经感官检测、品质检测和风味检测，其虾体的新鲜度变化趋势有相关性，且虾体的保鲜效果好，保存期长等特点；另外能耗低、易于管理和操作。     

乳铁蛋白的最新研究进展

乳铁蛋白（Lactoferrin,简称Lf)主要存在于哺乳动物的各种外分泌物中，乳中的含量最高。Lf不仅具有广谱的力性质，而且还能够增强机体的抗病毒，抗癌能力和免疫能力，防治感染性疾病，作为一种新型的具有抗菌性质的蛋白质。Lf有望作为新一代功能性疗效食品的功能组分。本文主要综述了乳铁蛋白的基本性质，功能特性及其一些最新的研究进展，并对牛初乳中乳铁蛋白的开发利用进行了展望。     

MWC分布式微机测控系统软件设计

MWC分布式微机测控系统是一个比较复杂的综合系统 ,通过对软件设计方法的研究 ,采用了适宜于MWC分布式微机测控系统应用程序设计的模块化、结构化相结合的程序设计方法 ,从而使得系统程序结构清楚、层次分明、便于调试、修改和扩充。软件编程用“C”语言及 MCS- 5 1汇编语言编写 ,并且达到实时计算机控制的要求。该模糊控制器在一台 IBM兼容的个人计算机上实现了模拟控制     

基于延迟主动副版本的分布式实时容错调度算法

主/副版本备份技术是分布式系统常用的实时容错调度方法,然而传统的主动方式副版本即使在无处理机故障时也需要在备份处理机上完全运行,增加了处理机消耗.提出一种基于固定优先级调度算法的延迟主动副版本(deferred active backup-copy)备份技术,该技术通过尽量向后调度主动方式的副版本,并在主版本成功执行时终止副版本的执行来减少备份的冗余度.在此基础上,提出一种基于该技术的以最小化处理机数目为优化目标的启发式任务分配算法--基于延迟主动副版本的最佳适应算法DABCBF(deferred active backup-copy based best-fit algorithm).DABCBF在保证系统的实时性和容错能力的前提条件下,通过尽量减少主版本的最坏响应时间来最大程度地减少冗余,以节省处理机.最后通过仿真实验,证明了算法的可行性和有效性.     

客户机/服务器系统软件测试方法

对客户初／服务器系统软件进行有效测试是确保系统可靠工作的关键之一。文章主要分析了客户机／服务器系统的特点,提出了相应的测试方法,并给出了实例。