基于高级SET协议的电子商务安全

在充分分析安全电子交易的前提下,针对目前流行的SET标准协议进行分析,指出了SET协议在交易过程中的各种缺陷,进而提出了SSET协议,并对SSET协议的工作流程进行详尽阐述。SSET协议增强了原有SET协议的安全性和不可否认性,满足了交易原子性、隐私保护性,并提出了信用等级制度和纠纷仲裁机制,完善了电子交易的整个过程,切实保护了各方利益。     

IDS中新的快速多模式匹配算法及其设计

基于网络的入侵检测技术很大程度上依赖于模式匹配技术,算法选择直接影响检测效率。本文在充分分析BM算法、AC算法及AC_BM算法的基础上提出了一种新的更大搜索步长的多模式匹配算法NMSA,并具体分析该算法的效率。通过实验数据对比再次证明NMSA算法具有更大的搜索步长,更高的效率。     

入侵检测多模式匹配算法

基于模式匹配的入侵检测是目前最重要的一种入侵检测方法,面字符串匹配效率是该方法的核心,直接影响检测效率。该文在充分分析BM算法、AC算法及AC_BM算法的基础上提出了一种新的更好搜索步长的多模式匹配算法NMSA,并具体分析了该算法的效率,通过实验数据对比,再次证明NMSA算法具有更好的搜索步长、更好的效率。     

一种B样条表面插值控制点的缩减方法

研究了从给定节点向量中选择节点进行B样条曲线插值的方法，并将此方法应用到行数据点不相同的B样条曲面插值，得到了一个通过对行节点矢量调整传递的曲面插值方法，理论分析和实验表明该方法可大量减少曲面控制点的数目．     

一台QFQS－200－2型发电机定子多处绝缘缺陷的发现、原因和防止

一台ＱＦＱＳ－２００－２型发电机几乎同时出现定子引线、定子线棒和鼻部的绝缘缺陷，实属少见。通过试验与分析，找到了产生这些缺陷的原因。提出了两点启示：①定子绕组绝缘出现接地或泄漏电流异常增高的故障，有可能是两个以上因素综合影响的结果；②定子绝缘缺陷可能要在投运后六、七年才会暴露。进而，对如何防止这类绝缘缺陷，提出了８方面技术措施。     

小麦品质对面条品质影响因素的研究

以机制扁面条为对象,研究了小麦品质对面条成品品质的影响。结果认为,干物质失落率在面条品质的评价中所占的比重最大,蛋白质含量、面团稳定时间是蒸煮吸水率的决定性因子,沉降值是干物质失落率、蛋白质损失率的决定性因子。在面条小麦品种的选择和育种中,沉降值应予以高度重视。     

从外置式流体灌装阀的诞生——谈我国啤酒和饮料装备行业的发展道路

2001年11月28-29日,南京轻工业机械厂在厦门召开了今年的第二次新产品鉴定会,在会上推出了两项新产品:一项是以 GY126/124灌装压盖机和双端式洗瓶机为核心的4万瓶/小时(640ml)瓶装生产线,该生产线为目前国内(国外进口的除外)技术最先进、性能最好、速度最快的啤酒瓶装生产线之一。该生产线在福建惠泉啤酒厂正式运转近一年,赢得用户好评。但更值得称道的是第二项新产品,即在燕京啤酒(无名)有限公司运转近一年的     

剥皮处理对黑小麦主要营养及加工品质的影响

通过剥皮处理,分析了剥皮程度对黑小麦主要营养品质和加工品质的影响。结果表明：与黑小麦面粉相比,剥皮处理可提高黑小麦全粉的营养品质,但相对降低其加工品质。随着剥皮程度增大,全粉中矿质元素的损失增大,VB1含量影响不大,全粉的蛋白质含量逐渐降低,降落数值升高,峰值黏度、破损值、回升值降低,拉伸参数也呈增大趋势;但两种黑小麦全粉的粉质参数表现出较大差异,其中杨凌黑小麦全粉的吸水率、形成时间、稳定时间及评价值均随剥皮程度的增加而增大,武功黑小麦全粉则呈相反变化趋势。因此,剥皮制粉可有效利用黑小麦的营养特性。     

工程教育认证背景下基于OBE理念的食品工厂设计课程教学改革

<正>工程教育专业认证是国际通行的工程教育质量保障制度,也是实现工程教育国际互认和工程师资格国际互认的重要基础。我国工程教育专业认证工作开始于2006年,由中国工程教育专业认证协会和教育部高等教育教学评估中心共同组织开展,是“五位一体”高等教育教学评估制度的重要组成部分。我国工程教育认证主要倡导三个基本理念：学生中心（Students-centered,SC）、成果导向（Outcome-based Education,OBE）和持续改进（Continuous quality improvement,CQI）。