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为探究果蔬热水处理条件与传热特性之间的联系,运用计算流体力学对已知热处理条件的果蔬(苹果梨、芒果、脐橙、草莓、葡萄和黄瓜)进行传热模拟,研究果肉中心传热速率及温度分布情况。结果表明,所建传热模型模拟值与实测值间均方根误差为7. 8%,精度较高。结合果蔬贮运原理分析可知,热处理保鲜效果与果实种类特征紧密相关,贮藏性较强的果实,热处理条件使其传热速率仅处于上升阶段(如苹果梨0~0. 7;脐橙0~0. 55),若耐贮性一般或极差,传热速率需处于下降区或趋于水平(如芒果2. 7~0. 5;黄瓜1. 1~0. 3;草莓0. 3~0;葡萄1~0),此时能量交换充分,传热效果增强。"低温长时"或"高温长时"处理传热效果最佳,但应考虑低温时间和高温温度阈值,防止出现热伤害。该方法对探究其他果蔬品种的热处理条件范围提供了理论参考。 相似文献
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一种用于车牌定位的改进BP神经网络方法 总被引:6,自引:3,他引:6
针对车牌定位中存在的由于光线不足、环境恶劣、车牌背景不清晰、车牌磨损、图像倾斜等干扰因素导致的定位不准、车牌模糊、反应时间长等问题,文章通过对比目前的各种不同车牌定位技术,提出了改进激励函数和改善梯度估计精度的BP神经网络算法.重点说明了改进的具体过程和车牌定位的原理、方法和步骤,运用Hough算法对车牌倾斜度进行校正,借助常规的灰度图像感知方法,通过车牌定位的具体试验证明了该方法有较强的适应能力和学习速度快、车牌定位准确率高、鲁棒性好等优点,从而说明了该方法的可行性. 相似文献
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二维快速自旋回波(Two Dimensional Turbo Spin Echo,2D TSE)是目前临床应用十分广泛的一项成像技术。通
过与隔层扫描技术相结合,2D TSE 已在短时间内迅速应用于整个大脑的成像。由于射频能量吸收率(Specific Absorption
Rate,SAR)以及 T2 衰减的影响,TSE 数据采集效率难以满足三维成像的要求。SPACE(Sampling Perfection with
Application-optimized Contrasts by using different flip angle Evolutions)在 TSE 的基础上,采用非选择回聚脉冲和可变翻转
角,克服了 SAR 和 T2 衰减的影响,满足了临床对三维 TSE 的需求。文章将详细介绍 SPACE 的基本原理,分析成像参
数对图像质量的影响,并简单介绍 SPACE 在人体各个部位的临床应用及其前景展望。 相似文献
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