抓住机遇 兴利除弊 促进发展——我国加入WTO后对我国食品添加剂工业的影响和对策

我国自申请恢复关贸总协定缔约国地位及申请加入世界贸易组织以来,至今已有14年了。经过漫长岁月和数百次双边会谈,终于     

我国啤酒业的生产与市场

我国啤酒工业,继１９９６年取得好成绩之后,１９９７年又取得较快发展：１产量进一步增长１９９７年全国啤酒产量达１８８０万吨,比１９９６年增长１１７％,从各省来看,超过２００万吨的有山东省;超过１００万吨的有浙江、辽宁、河北、福建和黑龙江省。从生产企...     

复杂曲面表面形貌的评定及其应力集中分析

为合理评定圆棒试样缺口底部复杂曲面的表面加工质量,提出小波变换并结合摄动法对其进行定量分析的方法。对测量的原始表面形貌进行小波变换提取出表面粗糙度信息,并进行表面粗糙度参数分析。采用摄动法对提取出的表面粗糙度信息进行应力集中分析,提出计算复杂曲面表面应力集中系数和表面相对应力梯度的方法。使用NPFLEX白光干涉仪测量平板试样和圆棒试样缺口底部复杂曲面的表面形貌。针对平板试样的表面形貌,使用所提方法对其表面形貌进行评定,验证该方法的准确性。对圆棒试样缺口底部复杂曲面的表面形貌进行评定及应力集中分析,为圆棒试样缺口底部复杂曲面表面加工质量的评定提供参考方法。     

表面变质层硬度的压痕表征方法

为了解决关键构件经表层改性后产生的表面变质层硬度参数难以测量的问题,提出了一种表面变质层硬度的压痕表征方法.根据硬度与深度的关系,使用连续压痕加载表征表面变质层硬度.只要压入深度超过表面变质层深度就能提取整个表面变质层的硬度信息.通过ANSYS有限元仿真建立表面变质层-基体梯度模型,施加连续压痕,验证发现,表征出的硬度...     

方便面大战与对策

<正> 进入九十年代,随着人民生活水平的不断提高和市场粮油价格逐步放开,方便面生产进入了一个新的发展阶段,特别是扩大对外开放,港、台厂商来大陆合资兴办方便面生产企业,为我国方便面生产上品种、上档次、上水平、上质量创造了有利条件,使方便面生产、技术、管理、经营提高到一个新水平。相继推出的档次较高、口感甚好、调料多样、包装考究的“营多”、“统一”、“一品”、“碗仔”、“康师