基于激光辅助顶空固相微萃取技术分析甲鱼油挥发性成分

为开发甲鱼油，对其副产物高值化利用，针对传统加热辅助解吸附（HAD）在顶空固相微萃取-气质联用法（HS-SPME-GC/MS）检测甲鱼油的挥发性成分耗时长、解吸附不充分等不足，利用激光促进挥发性物质快速释放的优势，建立新型高效、简便的激光辅助（LID）方法，使甲鱼油挥发性成分在较短时间内获得释放。结果表明，该方法的最佳操作技术参数为：激光功率10 W，照射时间5 min，样品添加量3 g。从甲鱼油中共检测出53种挥发性物质，主要特征风味化合物有壬醛、己醛、庚醛、2-壬酮、2-十一酮、1-戊烯-3-醇、己醇等。与HAD相比，该方法的萃取时间从原来的30 min缩短至5 min，且检测到的有效挥发性成分种类与含量多。方法可行性验证表明，该方法具有良好的灵敏度、精密度及回收率。本研究结果对快速检测液体样品中的挥发性成分具有参考价值。     

小水电建设与资金筹措

小水电的建设自建国以来有了长足的进步,特别自“七五”以来有了更大的发展。但随着市场经济机制的运行,过去那种计划经济条件下基本建设“吃饭靠国家”的模式不复存在了。小水电建设资金不足的问题在今后将更为突出,在某种意义上制约其发展。因此,如何可靠地筹措资金推动小水电建设继续蓬勃发展?是一切关心它的人们关注的一个重要问题。笔者以江西小水电建设的现状和发展过程中出现的情况,试图说明资金筹措中应当注意的几个问题,以期引起有关方面重视。     

Windows3.1下的串行通讯系统

本文通过计算机的串行通信口和MODEM，在WINDOWS 3.1下实现了串行通讯系统的设计，充分利用了Windows的图形界面优点。系统具有实时响应能力和多任务机制，并且功能齐全。     

即食贻贝加工过程中风味活性物质的分析

采用顶空固相微萃取法结合气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分离、鉴定不同加工阶段贻贝的挥发性成分，并确定主体风味活性物质。结果表明:贻贝样品中共检出83种挥发性成分，癸醛、壬醛、苯甲醛、庚醛、己醛等醛类是主要的风味物质；新鲜贻贝的风味活性物质是癸醛、壬醛、庚醛、苯甲醛、1-辛烯-3-醇、己醛和2-壬酮，干制过程中的风味活性物质是癸醛、壬醛、苯甲醛、庚醛、己醛、2-戊基呋喃、2-十一酮和2-壬酮。     

基于宏基因组学分析气调包装中华鳖贮藏期间菌相变化

研究气调包装中华鳖贮藏过程中微生物菌相变化,为中华鳖贮藏保鲜提供参考。采用宏基因组学法研究气调包装(50%CO_2/50%N_2,3 mL∶1 g)的中华鳖4℃贮藏过程中的菌相变化,结果表明:整个贮藏过程中,气调包装样品的群落丰富度逐渐上升,物种多样性呈先上升后下降趋势;气调包装的优势腐败菌属为希瓦氏菌属,在贮藏末期占29.68%;气调包装能有效抑制假单胞菌属、黄杆菌属等水产品中常见的腐败微生物,维持产品新鲜品质,是中华鳖包装贮藏的优良选择。     

关于对气田管理中存在的问题及解决措施

本文分析了气田管理中存在的四个主要问题：资产浪费与流失、成本控制不力、整合度不够、存在安全漏洞等,然后分别提出了针对性的措施,比较系统的阐述了气田管理存在的问题和解决之道。     

后张法预应力预制梁混凝土施工工艺探讨

介绍了后张法预应力混凝土梁施工中的注意要点,针对后张法预应力梁混凝土不易振捣密实、箱梁芯模不易拆除等问题提出解决方法,从而保证后张法预应力预制梁的施工质量,进一步推广该技术的应用。     

基于高速相机的破片速度计算方法

针对靶场静爆实验中破片测速项目,提出了基于高速相机测量技术的破片测试方法.通过分析测试原理,建立测试系统,通过模拟实验,解决了测试现场中高速相机如何摆放和相机参数标定的问题.通过对测试所得的破片序列图像进行帧间差分法处理,提取出模拟破片的像素坐标,进一步解算出破片的实际飞行速度.模拟实验结果表明,该方法能够很好计算出模拟破片的飞行速度,对于靶场破片测速试验提供了一种新方案.     

基于模板匹配的人脸识别跟踪方法研究

在对运动物体的实际追踪过程中,由于目标运动方向不确定、背景环境复杂多变等因素,增加了动态目标跟踪的难度,所以用普通识别方法较难提取出目标特征,从而无法准确跟踪动态目标。提出了基于模板匹配的人脸识别算法,分析了基于方向梯度直方图(HOG)的人脸特征提取算法和基于欧氏距离的人脸识别算法,设计出了人脸识别跟踪系统。实验结果表明通过动态目标视觉检测以及PID控制的角度输出,该系统实现了对特定目标的人脸识别和跟踪。     

汽爆处理提高鱼皮蛋白酶解特性

采用碱性蛋白酶酶解罗非鱼鱼皮,研究汽爆压力和保压时间对鱼皮蛋白质溶出率、游离氨基含量以及酶解液ACE抑制率的影响,进一步探讨汽爆前、后鱼皮蛋白质酶解液相对分子质量分布情况。结果表明:汽爆处理促进鱼皮蛋白质的溶出和降解,提高酶解产物的降血压活性。最佳汽爆处理参数为汽爆压力0.6 MPa,保压时间0.5 min。此条件下鱼皮蛋白质溶出率为45.55%,游离氨基含量为2.79 mmol/L,分别比未处理组提高了5倍和8倍;汽爆鱼皮酶解液ACE抑制率为79.88%,比未处理组提高了27.14%。此时酶解产物相对分子质量主要分布于4 ku以下,酶解效果较好。