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西兰花含有硫代葡萄糖苷,经过内源性黑芥子酶酶解可得到有多种生物活性的异硫氰酸酯(isothiocyanates,ITCs)。但是西兰花烹饪过程中黑芥子酶易失活,导致ITCs含量降低。该文研究新鲜西兰花(raw broccoli,RB)、直接炒西兰花(direct stir-fried broccoli,DS)、酶解后再炒的西兰花(hydrolyzed and stir-fried broccoli,HS)中各ITCs含量的差异,并以小鼠黑色素瘤B16细胞为对象,研究RB、DS、HS组西兰花提取物对小鼠黑色素瘤B16细胞抑制作用,以及对B16细胞醌氧化还原酶(quinone oxidoreductase,NQO1)活性的诱导作用。结果表明,RB组提取物中总ITCs含量最高,为(36.22±12.01)mg/100 mg;DS和HS组中ITCs含量分别为(10.64±2.41)mg/100 mg和(30.90±10.88)mg/100 mg,RB组与HS组提取物的含量相比无显著差异(P0.05),DS组提取物的含量最低。各组西兰花提取物对B16细胞的抑制作用无显著差异(P0.05);对照组、RB、DS、HS组提取物作用B16细胞后,细胞中NQO1的活性分别为(4.22±1.60)、(19.53±3.59)、(12.58±4.32)、(22.57±3.56)(nmol还原MTT/min/mg蛋白),RB和HS组提取物能显著提高NQO1的活性,与DS组存在显著性的差异(P0.05)。由此可知,经过酶解后再炒的西兰花ITCs含量和活性与新鲜西兰花相比无显著性差异,该烹饪方法能有效维持西兰花的功能成分和营养价值。 相似文献
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EMI滤波器是抑制传导电磁干扰的有效器件,但分立元件的自有寄生参数对其高频段性能有重要影响。本文利用两个同侧耦合电感器等效出"负电感"和在电感器中心处连接电容器等效出"负电容"的方法,消除滤波器中的寄生电感和寄生电容。为有效控制二次寄生参数对消除效果的影响,设计了一种新型平面"消除器"和双线并绕串联结构的电感器,其中前者为上、下交错排列的PCB导线构成的圆形线圈,采用3D有限元法计算了两交错线圈的互感,为设计该类消除器提供了一种数值计算方法;后者通过高耦合度的线圈中间节点与地之间接一4倍于寄生电容的电容器,可有效消除电感器的一次及二次寄生电容。将此类具有消除器的元件应用于EMI共模滤波器,以此消除对应的寄生参数,实验表明滤波器的高频性能得到了明显改善。 相似文献
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针对矩形网格遥感图像可微随机域数据缺失重建过程中,存在重建效果不佳且计算效率不高的问题,提出一种网格化全局几何约束零度Metropolis-Hastings遥感图像缺失数据随机重建算法.首先,构建遥感图像的随机梯度-曲率重建模型,通过全局几何约束相互作用随机场模型,匹配整个网格样本的梯度和曲率,从而满足蒙特卡罗模拟应用条件;其次,采用蒙特卡罗算法改进版本零度Metropolis-Hastings算法,实现遥感图像缺失数据重建,该方式不承担对底层数据的概率分布参数描述,有助于降低用户参与度,提高计算效率,适用大型遥感图像数据集的无监督自动处理;最后,通过与其他分类或插值方法实验对比显示,所提算法在数据重建效果和计算效率上均要优于对比算法. 相似文献
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无公害辣椒高产栽培技术及病虫害防治措施 总被引:1,自引:0,他引:1
辣椒一直是中国人最喜爱的食材之一,也是我国农村重要的经济作物.在种植过程中,掌握无公害辣椒的高产栽培及病虫害防治技术,非常重要. 相似文献
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马铃薯作为经济作物,适应性比较强,在国内和国际市场需求较大.虽然现阶段马铃薯的种植规模不断地增加,但种植技术不规范的问题直接影响了马铃薯的质量、产量,因此,需要对马铃薯种植技术进行研究和分析,使广大群众能快速掌握这些技术,帮助农民实现创收. 相似文献
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在室内定位过程中会涉及多个设备终端,且由于设备终端之间的软硬件不同,使得在同一时刻同一位置下获取同一信号RSSI不同,最终导致定位不准确。首先利用BP神经网络算法对非线性的射频信号RSSI进行标定校正;然后为了避免算法陷入局部最优,利用人工蜂群算法选择BP神经网络最优初始权重值,提高网络的训练速度和精度;最后比较了未标定、BPNN、SVR与所提出算法的定位误差。实验结果表明,所提出的算法可以较好地减小RSSI差异,有效提高定位精度。 相似文献
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