阿拉伯胶/乳清蛋白乳液的干燥行为特性的研究

为了研究液滴/颗粒在喷雾干燥过程中的干燥机理,本实验制备以阿拉伯胶和乳清蛋白为壁材的乳液,采用单液滴干燥技术(single droplet drying,SDD)模拟喷雾干燥环境,对单个液滴/颗粒的干燥过程进行分析,探究气流温度和壁材种类对液滴/颗粒干燥行为和所得颗粒性质的影响。结果表明:气流温度为130 ℃时所得颗粒形态最大,110 ℃次之,90 ℃下所得颗粒最小,气流温度高会促进表壳快速形成,进而抑制颗粒收缩,故所得颗粒较大。此外,增大气流温度有利于提高液滴/颗粒的干燥速率。与阿拉伯胶乳液相比,乳清蛋白乳液液滴降速干燥阶段出现早,所得颗粒收缩程度较小。研究结果表明干燥气流温度和壁材种类对表壳形成过程和颗粒形态有显著的影响。     

乳酸菌发酵降低牛乳蛋白致敏性的研究进展

牛乳及乳制品过敏是婴儿最常见的食物过敏,近年来牛乳过敏患病率迅速增加.乳制品过敏是指人摄入过敏原成分后,导致组织或器官损伤,从而引起的一系列临床症状的免疫反应.牛乳过敏严重影响患者及家人的生活质量,甚至较慢性儿童疾病影响更甚.虽然临床上使用不同配方的蛋白水解物替代牛乳,但是水解蛋白婴儿配方粉的苦味和婴儿生长缓慢等营养问...     

Lipozyme RM IM脂肪酶催化苦瓜籽油和癸酸合成功能性油脂

以苦瓜籽油为原料,利用癸酸在脂肪酶Lipozyme RM IM的催化下进行结构修饰,来降低苦瓜籽油中桐酸的含量。选取底物物质的量的比、加酶量、反应温度、反应时间为影响因素,采用响应面分析法进行反应条件优化,得最佳反应条件为底物物质的量的比(苦瓜籽油:癸酸)=1:4、加酶量(占底物质量的质量分数)12.5%、反应温度60℃、反应时间14.8h。在此最优反应条件下得到的新油脂中癸酸含量为47.12%,同时桐酸含量由反应前苦瓜籽油中的56.17%降为25.46%。     

提高大学生日常思想政治教育的实效性

大学生是祖国未来的建设者和接班人,他们的思想政治素质如何,不仅关系到大学生自己的前途命运,更重要的是会直接影响到国家和民族的未来,决定着是否能坚持社会主义的建设方向。因此,党和国家领导人一直都非常关心大学生的思想政治教育工作,但由于国际、国内等多方面的原因,思想政治教育的实效性并不高。笔者认为,家庭、学校、社会等各方面应共同努力,从以下六个环节入手,可以有效地提高大学生思想政治教育的实际效果,把他们培养成为合格的社会主义建设者和接班人。     

新型含硼无机高分子絮凝剂的应用性能

用含铁、铝金属核和含活性二氧化硅的交联剂进行硼的改性，合成了一种新型的含硼无机高分子聚硅酸铝铁絮凝剂(PFASSB)，研究了不同组成对絮凝性能的影响。对印染废水的对比絮凝实验表明，PFASSB絮凝剂的应用性能明显高于传统的絮凝剂。     

基酒FT-NIR光谱预处理与特征波筛选方法的比较

为解决白酒基酒分类的问题,降低基酒的分类误差,减少基酒对摘酒师傅身体的危害,本实验选取18种预处理以及3种特征波筛选方法来较少光谱中的无关干扰信息,降低建模数据复杂度。基酒的傅里叶近红外光谱（Fourier Transform Near Infrared Spectroscopy,FT-NIR）经过光谱理化值共生距离法（SPXY）划分数据集、预处理、马氏距离（MD）异常剔除、特征波筛选、支持向量机回归（SVR）预测来完成最终的分类。研究发现：多元散射校正（Multiplicative Scatter Correction,MSC）后的训练集预测集分类准确率可以达到100%,主成分分析（Principal Component Analysis,PCA）与特定算法结合才能实现准确分类,因此要注意与其他算法的组合,无信息变量消除法（Uninformative Variables Elimination,UVE）和竞争性自适应重加权算法（Competitive Adaptive Reweighted Sampling,CARS）都能实现高效的特征波选择,预测集的平均准确率接近90%。实验证明,经过处理后的光谱数据最多占原数据的47.57%,基酒近红外谱图经过预处理与特征波筛选后可以降低后期回归模型处理数据的复杂程度,提高模型的精确度。     

C_4气体烷基化工艺及其催化剂研究进展

文章综述了国内外烷基化反应工艺应用概况;研究了烷基化反应机理;讨论了目前石油炼制工业中使用的液体酸及固体酸烷基化工艺;介绍了正在研究开发的固体酸烷基化催化剂及其展望。     

加氢精制催化剂复合氧化物载体的研究进展

介绍了加氢精制催化剂复合载体及其制备方法,其中对沉淀法和溶胶凝胶法进行了较为全面的阐述,并介绍了相关的国内外研究进展,对复合氧化物载体的制备方法在加氢精制催化剂中重要的作用进行了展望。     

邻双胍基苯甲酸盐酸盐的合成研究

在盐酸存在下,以邻氨基苯甲酸(OABA)和双氰胺(DCDA)为原料,通过"一锅法"直接制备了邻双胍基苯甲酸盐酸盐(o-BGBAH);探讨了反应温度、反应时间、盐酸与双氰胺的物料比及双氰胺与邻氨基苯甲酸的物料比等对产物收率的影响;用FT IR、1 H NMR和UV等方法表征了产物结构,HPLC分析了产物中o-BGBAH的含量。结果表明,盐酸与双氰胺的摩尔比为1.40、双氰胺与邻氨基苯甲酸的摩尔比为2.0、反应温度为60℃、反应时间为6.0h时,产品收率约为86.7%;HPLC的分析结果表明产品中邻双胍基苯甲酸盐酸盐含量超过96%。     

环境影响评价与全过程环保管理的思考

在我国进入21世纪快速发展的新时期,当今时代最鲜明的特点和产物是低碳和绿色经济,我国的经济体制由最初的简单粗暴慢慢进化为标准体制,随着中国经济的持续增长,公民对环境的保护工作不断的重视起来.既要金山银山,又要绿水青山,公民只有和自然和谐的相处,才能更好地解决中国的可持续发展.所以,全过程环保管理和环境影响评价是目前的重...