快速荷载下无粘结预应力混凝土梁的延性

介绍了无粘结预应力混凝土梁静、快速加载的试验结果和试件的位移延性。通过简化分析,并根据有关的静、快速荷载下的钢筋混凝土、预应力混凝土梁的试验数据,提出了适用于钢筋混凝土及预应力混凝土梁在静速及快速荷载下的延性比计算公式。     

小麦胚稳定化处理技术研究进展

小麦胚不仅含有丰富的脂肪和优质蛋白,而且富含多种功能性成分,因此具有较高的开发应用价值。但小麦胚水分和脂肪含量较高,特别是脂肪水解酶和脂肪氧化酶活性很强,在较高温度条件下不宜储藏,严重制约了小麦胚增值的空间。综述了近年来小麦胚稳定化处理的主要方式,介绍了流化床稳定化处理、湿热处理、挤压膨化、红外烘烤处理、连续式微波稳定化处理及γ辐照处理等小麦胚稳定化处理技术,通过分析比较不同处理方式的优缺点,以及处理前后小麦胚营养价值的变化,希望可以给小麦胚生产厂家提供技术参考。     

芦笋提取物对冷却肉保鲜效果的研究

采用乙醇提取法从芦笋下脚料中提取抗菌活性物质,用其对冷却肉进行涂膜处理,以感官指标、菌落总数、pH、挥发性盐基氮(TVB-N)的变化为指标,评价芦笋提取物对冷却肉的保鲜效果。结果表明,芦笋提取物对冷却肉具有一定的保鲜效果,与对照组相比,经芦笋提取物涂膜处理后,可以使冷却肉的保质期延长6 d。     

推进河南创新型盐业建设的研究

文章分析了河南盐业的现状及问题,指出了实施创新型建设的环境条件,明确了加快推进全省盐业创新型建设的对策及建议.     

基于CY7C68013A的数据采集系统的设计

本文介绍了一种基于USB控制器CY7C68013A的数据采集系统的设计方案,重点介绍了USB控制器的配置模式。利用GPIF方式动态配置FPGA,切换至SlaveFIFO方式进行数据采集,并使用块传输类型,保证了数据传输的正确性。同时详细叙述了软硬件实现过程。     

苏牧香酥肉鸭加工技术与质量控制

鸭肉味道鲜美,营养丰富,是中国老百姓的传统膳食,食用鸭肉在中国已有几千年的历史,本文针对肉鸭提出一种鸭肉制品——苏牧香酥肉鸭的加工方法,具体介绍了它的制作方法、质量控制因素。     

中式鸭肝调味酱的研制

文章研究以鲜鸭肝和黄豆酱为主要原料生产中式鸭肝调味酱的加工工艺.经正交试验后应用模糊数学评价法得出鸭肝调味酱的最佳配方为:鲜鸭肝与黄豆酱比例为40∶60,冰屑添加量为6 kg/100 kg,复合乳化剂添加量为12 g/kg.     

土壤源热泵水平螺旋地埋管换热器换热性能研究

通过建立水平螺旋地埋管与回填材料以及土壤的三维换热数学模型,对水平螺旋地埋管换热器的换热性能进行研究。对影响水平螺旋地埋管与土壤之间换热性能的因素进行分析,包括水的流速、进口水温、螺旋环径、相邻环中心间距、回填材料等。研究结果表明这些影响因素对换热性能（单位管长换热量和单位土壤长度换热量）有着不同程度的影响。     

刘伟强电影的人性情感分析

香港著名导演刘伟强从影20多年一直坚守对电影艺术的执着追求,以满腔的创作热情投入到香港电影事业之中.刘伟强的电影以其多元变换的类型元素、独具创新的镜语风格、扑朔迷离的叙事线索和细致入微的人性挖掘屹立于世界电影之林.尤其在人物性格和人性灵魂的塑造上,刘伟强大胆创新,打破单一类型人物的性格模式,以一种更广阔的视角去剖析人性深处复杂纠结的情感变化,寄托了导演悲天悯人的处世情怀.     

流式与非流式传输技术分析

流式传输与非流式传输技术是目前网络视频点播所采用的传输技术，本文简要介绍了这两种技术，并针对这两种技术作了分析和比较，最后就解决这两种技术和存在的问题提出了自己的新观点。